|
В пластиковых бутылках
А я храню клюкву в пластиковых (0,5л1л2л) бутылках. Из клюквы делаю сок. Но у меня старая механическая соковыжималка. Весь жмых выходит сухой , а мякость остается. Жмых заливаю водкой (будет клюковка), а в сок с мякостью добавляю сахар, я кладу немного.
Пару часов помешиваю периодически, а потом разливаю по пластиковым бутылкам и в морозилку. Когда нужно отрезаю нужное количество, размешиваю и морс готов, срез прикрываю пакетом и опять в морозилку. А внучка 10 лет любит есть его как мороженое (немного подержать при комнатной температуре). Точно также делаю и клубнику. Все как свежее. Теперь храню только так. Очень довольна.
|
