Домашние йогурты

[Anushka ST]

Способ применения:
1. Молоко вскипятить;
2. Охладить молоко до температуры заквашивания 38 – 42 °С;
3. Добавить сухую заквасочную культуру из расчета 1 г на 1 л молока и тщательно перемешать;
4. Полученную смесь перелить в термос и оставить на 6 – 9 часов.
5. Готовность продукта определяется по состоянию образовавшегося сгустка (он должен быть плотным);
6. Полученный продукт перемешать (по желанию), перелить в любую емкость, поставить в холодильник на хранение.
Продукт готов к употреблению.
При использовании йогуртницы пользуйтесь инструкцией
прилагаемой к данной модели.

Йогурт

[Anushka ST]

Сообщение от Snoggl

спасибо большое, а как там время отмерять, допустим, 8 часов от запуска?

я в 11 вечера ставлю
в 8 утра муж выключает

[Snoggl]

Сообщение от Anushka ST

я в 11 вечера ставлю
в 8 утра муж выключает

ясно, думаю, куплю такую же

[Snoggl]

Сообщение от Anushka ST

Способ применения:
1. Молоко вскипятить;
2. Охладить молоко до температуры заквашивания 38 – 42 °С;
3. Добавить сухую заквасочную культуру из расчета 1 г на 1 л молока и тщательно перемешать;
4. Полученную смесь перелить в термос и оставить на 6 – 9 часов.
5. Готовность продукта определяется по состоянию образовавшегося сгустка (он должен быть плотным);
6. Полученный продукт перемешать (по желанию), перелить в любую емкость, поставить в холодильник на хранение.
Продукт готов к употреблению.
При использовании йогуртницы пользуйтесь инструкцией
прилагаемой к данной модели.

а как определить температуру 38 – 42 °С? на глазок?

[Snoggl]

Сообщение от gata_salvaje

Оптовые закупки

это где-то на этом форуме?

[Anushka ST]

я определяю приблизительно

[Anushka ST]

не знаю как у вас
но у меня на лв на верху реклама закваски
плюс в начале топа я сылку довала на закваски

[alkin3]

У меня вопрос по гигиене. Поскольку в аппарате поддерживается замечательная температура для развития очень многих бактерий возникает вопрос о дезинфекции пластиковых деталей. В основном во всех йогуртницах только баночки стеклянные, а крышечки и сам аппарат - пластиковые. Чем вы моете/обрабатываете?

[Anushka ST]

Сообщение от alkin3

У меня вопрос по гигиене. Поскольку в аппарате поддерживается замечательная температура для развития очень многих бактерий возникает вопрос о дезинфекции пластиковых деталей. В основном во всех йогуртницах только баночки стеклянные, а крышечки и сам аппарат - пластиковые. Чем вы моете/обрабатываете?

интересненкий вопрос

я все что касается ребенка мою содой и детским мылом ИМХО

[gata_salvaje]

Сообщение от Snoggl

это где-то на этом форуме?

Ага