| |
|
20.04.2008, 22:27
|
#31
|
|
Элита
Регистрация: 15.12.2006
Адрес: Гражданка Петербурга
Сообщений: 2 336
|
Цитата:
Сообщение от ***Елена***
Да нет ...просто спросила...что интересует
|
Цитирую автора:
Цитата:
Сообщение от Sofiya5
Девушки, а никто не знает рецепт теста пирогов в Штолле? Я сама пеку давно, и очень неплохо, но так мне нравится ихх тесто в капустном к примеру пироге, хотелось бы попробовать  |
Вот это и интересует
__________________
Во мне отрицательного только резус 
У меня все хорошо!!! А будет еще лучше. Я узнавала 
|
|
Цитировать ·
|
|
20.04.2008, 23:06
|
#32
|
|
Элита
Регистрация: 07.10.2007
Адрес: СПб, Богатырский проспект.....58
Сообщений: 2 467
|
Цитата:
Сообщение от ORANGE-вая
Цитирую автора:
Вот это и интересует |
Обычное дрожжевое тесто ...только потом оно прослаивается или маслом или маргарином...
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.04.2008, 09:55
|
#33
|
|
Элита
Регистрация: 30.03.2008
Адрес: Ладожская
Сообщений: 1 713
|
Цитата:
Сообщение от ***Елена***
Обычное дрожжевое тесто ...только потом оно прослаивается или маслом или маргарином...
|
Как любопытно Как слоеное? И когда это потом? После расстойки при раскатывании? Или как? Елена, расскажите пожалуйста 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.04.2008, 13:10
|
#34
|
|
Элита
Регистрация: 26.04.2007
Адрес: ...и снова родные Озерки...
Сообщений: 2 709
|
А для тех, кто в танке и ваще не дружит с дрожжевым тестом, объясните, плиз :
уксус без соды? просто налить в тесто?
сколько, примерно, и при какой температуре выпекать?
Сорри, за дурацкие вопросы
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.04.2008, 17:18
|
#35
|
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2006
Адрес: Приморский район
Сообщений: 7 191
|
Цитата:
Сообщение от KengaRU
А для тех, кто в танке и ваще не дружит с дрожжевым тестом, объясните, плиз :
уксус без соды? просто налить в тесто?
сколько, примерно, и при какой температуре выпекать?
Сорри, за дурацкие вопросы |
Уксус без соды, не больше столовой ложки - не перелейте. И не путать с эссенцией (прецеденты имели место  ). Налить в тесто вместе с маргарином.
Выпекать при 220 градусах примерно. Готовность определите на глаз - когда смазанная яйцом корочка зарумянится - готово.
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.04.2008, 17:23
|
#36
|
|
Элита
Регистрация: 26.04.2007
Адрес: ...и снова родные Озерки...
Сообщений: 2 709
|
Пока сидела-думала что с уксусом делать - тесто поднялось пришлось быстро решать самой что и как. Получилась вкуснотища и красотища! Вот, хвастаюсь пирог с яблочками и корицей:
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.04.2008, 17:28
|
#37
|
|
Элита
Регистрация: 26.04.2007
Адрес: ...и снова родные Озерки...
Сообщений: 2 709
|
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.04.2008, 18:19
|
#38
|
|
Наш человек
Регистрация: 07.04.2008
Сообщений: 5 636
|
Цитата:
Сообщение от FishyWife
А какой запах от них..... 
У нас они как-то остыть не успевают |
А пока до работы несешь
В тесте там, по-моему, ничего особенного, просто там ВСЁ, что нужно.
То есть хорошее сдобное тесто.
НЯМ! 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 22:33
|
#39
|
|
Активный участник
Регистрация: 10.10.2007
Сообщений: 391
|
Подскажите,пожалуйста, как подготовить яблочки для такого вот открытого пирога. Порезать.....а потом? или просто выложить на тесто и они не высохнут?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.04.2008, 23:30
|
#40
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.12.2007
Адрес: Комендантская пл.
Сообщений: 6 550
|
Спасибо,Белка.за рцепт! 
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
