консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Юшкина]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я никогда на объём не делю. Я только на количество литров воды, в котором всё растворяю. Понятно написала?))

т.е. мне надо замерить сколько воды я лью в трехлитровую банку набитую огурцами, а потом в литровую, и вычислить соотношение?

[В гостях у сказки!]

Сообщение от regulus

а сколько по времени в духовке стерилизуете?

По времени так же,как и в кастрюле с водой. По рецепту

[В гостях у сказки!]

Сообщение от Оксанчик

Свет да, при чем не плохо,в банки налила, закрыла, перевернула, в одной баночке было не до конца налито (на сейчас на пробу), уехала в садик за малой, вернулась через 40 мин., банки перевернула, а оно так и осталось наверху, прикольно так внизу пусто, наверху варенье, дети мои были в восторге.

Ладно,придется за брусникой идти! С малиной и черникой эксперимент не прошел.....

[Юшкина]

Сообщение от В гостях у сказки!

Ладно,придется за брусникой идти!

очень хочется сделать брусничный джем, как в магазине "шведские продукты"

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Yushkina

т.е. мне надо замерить сколько воды я лью в трехлитровую банку набитую огурцами, а потом в литровую, и вычислить соотношение?

всё верно))

[В гостях у сказки!]

Сообщение от Yushkina

очень хочется сделать брусничный джем, как в магазине "шведские продукты"

Я тоже выпала в осадок ,когда первый раз была в Икее и к мясным фрикаделькам получила ложку брусничного варенья....

[Фотинa]

Дунайский закрыла.
Получилось 5.5 литров и еще креманка.
Правда, заливка имеет оранжевый цвет, тк из помидоров выделилось много сока (я овощи к ночи порезала, и сейчас протушила).

Надо бы освободить стол, и начать фотографировать баночки на память
Вчера считала - 50 по полкам стоят, в шкафу не сосчитала - забыла, там их около 15. И сегодня 5.5. И еще будут с вареньем и кабачками. Жуть. Ребенок не ест заготовки, гостей дома не принимаем, то есть все в 2 лица уговорить надо, и еще деду нашему, но тот тоже привереда.
жадность...

[Оксанчик]

Сообщение от В гостях у сказки!

Ладно,придется за брусникой идти! С малиной и черникой эксперимент не прошел.....

Свет, а что конкретно с малиной и черникой не получилось??

Сообщение от Фотинa

Дунайский закрыла.

Надо бы освободить стол, и начать фотографировать баночки на память
Вчера считала - 50 по полкам стоят, в шкафу не сосчитала - забыла, там их около 15. И сегодня 5.5. И еще будут с вареньем и кабачками. Жуть. Ребенок не ест заготовки, гостей дома не принимаем, то есть все в 2 лица уговорить надо, и еще деду нашему, но тот тоже привереда.
жадность...

ооо, у меня та же история, первый раз консервирую, уже около 80 банок накрутила,(и все не отсановиться) дети тоже едят не все, правда у меня родственников много, на них все надежды.

[Vavizik]

Сообщение от Оксанчик

ну хоть чем то по соблазняю, а то все вы меня



Целую варила(была готова в любой момент подмять) , все боялась что сок не даст, и что пригорит, все прошло отлично, и сока много у нее оказывается, и не пригорело ни капелюшечки.

Свет да, при чем не плохо,в банки налила, закрыла, перевернула, в одной баночке было не до конца налито (на сейчас на пробу), уехала в садик за малой, вернулась через 40 мин., банки перевернула, а оно так и осталось наверху, прикольно так внизу пусто, наверху варенье, дети мои были в восторге.



а как на вкус из крыжовника, сладенькое получается???

Все зависит какой крыжовник, и сколько сахару положить, у меня получилось с кислинкой, не приторно!

[Оксанчик]

Сообщение от Vavizik

Все зависит какой крыжовник, и сколько сахару положить, у меня получилось с кислинкой, не приторно!

На даче созрел давным-давно, висит никому не нужный, пособирать что-ли да сделать
Девочки еще хотела спросить, кто грибы маринует, вы мерили сколько нужно кг грибов, например на 1 700 гр баночку?
хочу попробовать, уж так вы рецепт расхваливаете,но неохота чтоб грибов было мало или наоборот банок не хватило