Какую вкусняшку везете из Финки? Поделитесь!

[Tuman17]

Добрый день.
Очень полезный топик. СПАСИБО!
Просидела в нём 4-е дня перед поездкой в Лапу
Составила для себя внушительный список из вкусняшек!
Многое удалось купить.
как попробуем - напишу что понравилось, а что нет!

[пупок]

а как будет кефир?? долго искала и была уверена, что купила кефир, а оказалось что-то похожее на молоко)

[девятый]

пупок,
Молочные реки, кисельные берега

[eleraik]

Сообщение от девятый

пупок,
Молочные реки, кисельные берега

Спорная ссылка. На молочной пачке Валио, я помню, читала, что молоко homogenoitu.
Не проверить, т.к. сейчас Милбона в холодильнике. На ней написано пастеризованное. Квасить лень, даже чтоб правду выявить.
А вилли назвать неким аналогом сметаны можно с оооочень большой натяжкой. Аналогов сейчас хватает других. Сметана стоит на виду, совсем не в дальнем углу холодильника. Ассортимент расширился. Даже эстонская в Сити продают. Едят её финны с икрой, блинами, грибами солёными.

[пупок]

Сообщение от девятый

пупок,
Молочные реки, кисельные берега

И где там про кефир? Кисломолочный напиток со вкусом кефира - piima?

[eleraik]

Вот эта пима больше других похожа на кефир.
http://www.valio.fi/tuotteet/piimat/...filus-bifidus/

Когда-то мы из неё творог делали. Нагревали в духовке и откидывали на сито. Прилично так творога выходило.

[Mansikka]

Сообщение от eleraik

Вот эта пима больше других похожа на кефир.
http://www.valio.fi/tuotteet/piimat/...filus-bifidus/

Когда-то мы из неё творог делали. Нагревали в духовке и откидывали на сито. Прилично так творога выходило.

Творог из нее отличный получается, кстати! Тоже этим занималась...

[eleraik]

Да уж, сырников захочешь, всему наловчишься.
Сейчас в эстонском покупаю или x-tra творожок очень ничего. Масла подтопил туда и делай сырники.

[девятый]

Сообщение от eleraik

На молочной пачке Валио, я помню, читала, что молоко homogenoitu.

Так, вроде, автор и пишет: "в основном гомогенизированное"?

А вилли назвать неким аналогом сметаны можно с оооочень большой натяжкой.

Все относительно, когда угощали украинским борщом, то именно kermaviili добавляли. Правда это было лет восемь назад, smetana тогда не продавалась, а Creme fraiche только в лидле был.

Сметана стоит на виду, совсем не в дальнем углу холодильника.

Может потому что уже один раз нашли?
Или я не прав, что видов сливок намного больше выставлено?

Сообщение от пупок

И где там про кефир? Кисломолочный напиток со вкусом кефира - piima?

Да, ближайший аналог. Но пишут, что бактерии другие, отличается, поэтому: "как будет кефир" не совсем корректно, будет похожий продукт.

[Lubania]

Сообщение от девятый

Да, ближайший аналог. Но пишут, что бактерии другие, отличается, поэтому: "как будет кефир" не совсем корректно, будет похожий продукт.

По мне - так кефир кефиром. Вкус напоминает - в детстве в санатории такой давали.