|
|
01.11.2008, 14:41
|
#4081
|
Элита
Регистрация: 20.08.2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург (Красногвардейский р-н)
Сообщений: 1 838
|
Цитата:
Сообщение от klava339
Девушки, подскажите что можно приготовитьиз теячей печени? А то я только в сметане тушу, жаренное не едим. Хочется чего-нибудь свеженького!
|
Я делаю печёночные маффины с грибочками
Вот тут мой подробный рецептик http://www.povarenok.ru/recipes/show/8401/
__________________
|
|
|
01.11.2008, 14:42
|
#4082
|
Старожил
Регистрация: 19.10.2006
Адрес: Черная речка
Сообщений: 1 257
|
Цитата:
Как это уже в тарелку? Варится бульон, туда соломкой картошка, потом щавель. А уж яйцо и сметана действительно в тарелку. В суп можно еще пассерованной морковочки кинуть.
|
Я про яйцо писала, что в тарелку его. А бульон уже варю, картошку уже почистила, а вот не могу вспомнить что еще туда идет... Лук нужно? Репчатый или зеленый?
|
|
|
01.11.2008, 14:44
|
#4083
|
Старожил
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Ленинградская область, Волхов
Сообщений: 1 406
|
Спасибо за рецептик. Попробую сделать!
__________________
|
|
|
01.11.2008, 14:49
|
#4084
|
Активный участник
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: М Большевиков, В.О.
Сообщений: 375
|
Цитата:
Сообщение от Partyзанка
Я про яйцо писала, что в тарелку его. А бульон уже варю, картошку уже почистила, а вот не могу вспомнить что еще туда идет... Лук нужно? Репчатый или зеленый?
|
я туда зажарку луково-морковную кладу, потом картошку, мин. через 5 щавель и лаврушку.
__________________
|
|
|
01.11.2008, 15:01
|
#4085
|
Наш человек
Регистрация: 08.02.2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщений: 6 161
|
Цитата:
Сообщение от Ксюшенция
|
да, это такая вкуснотища!!
ещё люблю делать похожие печеночные суфлешки чуть иначе:
печень промыть (0,5кг), нарезать крупными кусками и отправить в блендер вместе с апельсином или крупным яблоком + соль, специи, + яйцо. хорошенько взбить. добавить 3-4 ст.л. с верхом муки (около 1 стакана).
форму смазать и запанировать. выложить печеночное тесто и в духовку. когда тесто зарумянится и начнет отходть от стенок - в эту щелочку подлить растительного масла и дальше запекать до готовности.
Подавать с картофельным гарниром - любым.
и.. помните, как у Ремарка: "....здесь к печенке подают печеные яблоки!" Так вот к этим суфлешкам идеально подходят печеные яблоки (без сахара, с кусочком масла в серединку)
... ммм, поняла, что буду делать завтра на обед
|
|
|
01.11.2008, 15:03
|
#4086
|
Элита
Регистрация: 20.08.2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург (Красногвардейский р-н)
Сообщений: 1 838
|
Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
да, это такая вкуснотища!!
ещё люблю делать похожие печеночные суфлешки чуть иначе:
печень промыть (0,5кг), нарезать крупными кусками и отправить в блендер вместе с апельсином или крупным яблоком + соль, специи, + яйцо. хорошенько взбить. добавить 3-4 ст.л. с верхом муки (около 1 стакана).
форму смазать и запанировать. выложить печеночное тесто и в духовку. когда тесто зарумянится и начнет отходть от стенок - в эту щелочку подлить растительного масла и дальше запекать до готовности.
Подавать с картофельным гарниром - любым.
и.. помните, как у Ремарка: "....здесь к печенке подают печеные яблоки!" Так вот к этим суфлешкам идеально подходят печеные яблоки (без сахара, с кусочком масла в серединку)
... ммм, поняла, что буду делать завтра на обед
|
Спасибки за вкусный рецептик Беру на заметку
__________________
|
|
|
01.11.2008, 15:17
|
#4087
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от Счастик
Спасибо за рецепт , только что отведала , вкууусно, только получилось в виде супчика, в след. раз добавлю картошку. От себя добавила немного сах. песку, а то помидоры кислые
|
На здоровье Рада что понравилось.Я соус выпаривала почти на половину,чтобы он получился гуще. Но и в качестве супа - думаю очень даже неплохо.
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
|
01.11.2008, 15:26
|
#4088
|
Ветеран
Регистрация: 13.08.2007
Адрес: Земля
Сообщений: 989
|
Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
да, это такая вкуснотища!!
ещё люблю делать похожие печеночные суфлешки чуть иначе:
печень промыть (0,5кг), нарезать крупными кусками и отправить в блендер вместе с апельсином или крупным яблоком + соль, специи, + яйцо. хорошенько взбить. добавить 3-4 ст.л. с верхом муки (около 1 стакана).
форму смазать и запанировать. выложить печеночное тесто и в духовку. когда тесто зарумянится и начнет отходть от стенок - в эту щелочку подлить растительного масла и дальше запекать до готовности.
Подавать с картофельным гарниром - любым.
и.. помните, как у Ремарка: "....здесь к печенке подают печеные яблоки!" Так вот к этим суфлешкам идеально подходят печеные яблоки (без сахара, с кусочком масла в серединку)
... ммм, поняла, что буду делать завтра на обед
|
А у меня нет блендера и формочек. Можно просто - печень через мясорубку и "печь" в форме для торта?
|
|
|
01.11.2008, 15:36
|
#4089
|
Наш человек
Регистрация: 08.02.2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщений: 6 161
|
можно!
|
|
|
01.11.2008, 15:36
|
#4090
|
Наш человек
Регистрация: 08.02.2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщений: 6 161
|
Цитата:
Сообщение от Ксюшенция
Спасибки за вкусный рецептик Беру на заметку
|
велкам!!
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|