Вкусняцкий топик _4

[Juliya_21]

Я брала именно стакан тушеной мякоти. Поскольку тушила на глаз - мы ее так ели. Поэтому по количеству исходной не могу ничего сказать, к сожалению.

[jewel]

Сообщение от Mallory

у меня было грамм 600-700 тыквы, получилась целая кастрюлька!
может ,поэтому и не запеклась начинка?..

у меня тыквы было меньше... грамм 500 наверное... я ее отварила (а не тушила как в рецепте), слила, оставила в друшлаке пока вся водичка не стекла... чтобы жидкости поменьше было, потом в блендер... но у меня получилось полтора стакана наверное... может чуть больше... тоже мало совсем тыквы... ну и плюс еще там остальные составляющие...все пропеклось и начинка такая мягкая и воздушная, наверное за счет взбитых белков... вобщем супер получилось... прямо тает во рту...

[Juliya_21]

Девочки, а вы с лимоном делаете, как в рецепте?

[*Fifochka*]

Сообщение от Juliya_21

Девочки, а вы с лимоном делаете, как в рецепте?

а я вообще никогда с цедрой не делаю - не понимаю куда потом испорченный лимон девать. я немного капнула сока лимонного и добавила ванилина. начинку попробывала в сыром виде - вкусно

[jewel]

Сообщение от Juliya_21

Девочки, а вы с лимоном делаете, как в рецепте?

я с ванилином

[Tina]

Сообщение от Стервозина

Не, в тарелку красивее и вкуснее, особенно, если не жалеть и по целому яйцу на порцию класть

Каждому своя красота

[*Fifochka*]

Сообщение от jewel

я с ванилином

как узнать, когда тыквенный пирог стал готов? каким должно быть готовое песочное тесто

[jewel]

Сообщение от Prima!

как узнать, когда тыквенный пирог стал готов? каким должно быть готовое песочное тесто

а тесто все равно под заливкой не видно я выключила, когда у меня тыква начала подрумяниваться... готовила при 180 градусах... ну пол часа плюс минут пять-десять минут... как то так...

[*Fifochka*]

вот какой у меня получился. вкусный!!!!! ням! я еще каллорийность убрала немного - 50 грамм положила отрубей вместо муки.

[Dysya]

Девочки подскажите пожалуйста как делать марковные и капустные котлетки?