ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[dame]

проблема-то освоена, но законодательная база не везде одинакова

[Mills]

Сообщение от Марьяна

О, за список кафе-ресторанов скажу огромное спасибо!
С продуктами там все отлично действительно, ну и видела на дверях МакДака надпись, что булочки син глютен у них. Подробнее не вникала, а дочь растет, питание вне дома становится все более актуально.

Да, в Макдаке есть и детский набор безглютеновый Нам не актуально, но он есть

Где есть безглютеновое мороженое и безглютеновые вафельные стаканчики: сеть Dino's Gelato Italiano и Fraggi (следует обратить внимание, в последнем эти стаканчики есть не всегда и не во всех сетях, но безглютеновое мороженое есть точно). Там на коробках мороженого помечено, есть или нет глютен, так что продавцы отвечают совершенно правдиво.

Список ресторанов с особым меню скопирую чуть позже.

[Марьяна]

Ага, мороженое отмаркировано. У Меркадонны внутренняя марка Hacendado, если не путаю название, так там вообще все отмаркировано, даже семечки подсолнуха А вот про стаканчики не знала, спасибо!

[Mills]

Сообщение от Марьяна

Ага, мороженое отмаркировано. У Меркадонны внутренняя марка Hacendado, если не путаю название, так там вообще все отмаркировано, даже семечки подсолнуха А вот про стаканчики не знала, спасибо!

В Дино они (стаканчики) стоят отдельно, завернуты в голубые бумажки и на них написано sin gluten. Надо сразу просить.

В Иль корт инглез есть собственная марка продуктов Special Line, там есть большая безглютеновая линия, тоже все написано. И безлактозная и пр.
Кстати, даже на Бокерии хамон и разные мясные продукты отмаркированы и продавцы все знают.

[M & M]

Сообщение от svetlyach0k

Господи, когда же мы станем цивилизованной страной!
Если директор общества больных генетическими заболеваниями считает, что нас только 700-800 человек в Питере, а участковый спрашивает: а то такое реестр?, что ж нам ждать..

А в нашей только семье таких уже пятеро, в классе у старшего сына - одноклассница и вся её семья, в саду уже несколько человек

А почему Финляндии не было в списках "продвинутых" стран? Она гораздо раньше Германии эту проблему освоила (мне так кажется)

Никогда я думаю. Хреновая, бестолковая, не управляемая, разворованная, огромная страна. Ну хоть бы фины нас завоевали. Я бы сдалась в плен первая.

[Корица]

Сообщение от Mills

Я только что приехала из Испании, где тоже все серьезно с отношением к Ц. Мои студенты там живут давно, причем с очень выраженной Ц. (тут сидели на диете МГЦ). Должна сказать, что там очень много sin gluten продуктов, практически все можно заменить. Во всех крупных сетях супермаркетов есть спецотделы, есть свои линии, все товары маркируются. Есть мороженое (опять же во всех сетях морожениц). и пр. Есть паста зубная и косметика.

Если кому-то интересно, я напишу об этом подробно и дам названия. Узнав, что у меня у дочки Ц. под вопросом, студенты меня там встретили с сумками продуктов + списками брендов-кафе-ресторанов.

Если не трудно - поделитесь информацией! - все может пригодится!

(задумываюсь, что если будет возможность куда-то съездить, теперь надо еще и все эти вопросы решать. )

[Милитина]

Сообщение от M & M

Никогда я думаю. Хреновая, бестолковая, не управляемая, разворованная, огромная страна. Ну хоть бы фины нас завоевали. Я бы сдалась в плен первая.

старый мурманский анекдот: "Мурманская область объявила Финляндии войну и сдалась в плен".

[Dolla]

Девчоки, насчет деревянных лопаток и отдельной посуды...(Я, правда, этого еще не сделала )
Как мне объяснила dhач. Глютен имеет свойство накапливаться, и если вы к примеру жарите блины обычные и безглютеновые на одной сковороде, он будет по милиграммам накапливаться и в один момент выдаст реакцию. Причем, она сказала, что так чаще и бывает, а мы ищем откуда же эта реакция, вроде сегодня-вчера ничего не ела такого. Не знаю, так ли эт, но я взяла на заметку.
Если это так, то в гостях можно получить крошку )) Или приобрести те самые феремнты и носить с собой. Очень надеюсь, что когда дочь подрастет, что-нибудь придумают.

Мы тоже в начале диеты - 7 месяцев. Недавно у дочки опять стул изменился, кожа красная, зуд...Голову сломала, всех тут мучила -пастами-помадами на предмет наличия в них глютена. А оказалось, что у нее Аскариды+Лямблии+дрожж.грибки Сдавали в одну лабораторию свежий кал с консервантом - ничего не показал, вспомнила про лабораторию при Академии Мечникова, там нам и обнаружили целый букет.Ужас, в общем. Все цепляется (((
Вот, и я поделилась.

[Мама Мария]

Dolla, у нас тоже и аскариды и лямблии. Аскариды попробовали вывести пирантелом, не получилось, а лямблии вообще решили не трогать. Детей эти паразиты не беспокоят.

[Dolla]

Сообщение от Мама Мария

Dolla, у нас тоже и аскариды и лямблии. Аскариды попробовали вывести пирантелом, не получилось, а лямблии вообще решили не трогать. Детей эти паразиты не беспокоят.

Это смотря в каком количестве - бывает Носитель лямблий (и тогда действительно не лечат, если ничего не беспокоит) а бывает Лямблиоз. Они у нас первый раз были обнаружены в 8 месяцев! Не описать, что творилось с ребенком, нам и энетроколит ставили, кололи антибиотиком, с ребенка лилось, подпукнет - запах на всю квартиру, попа вся красная, по 1,5 часа с горшка не слезала - лилось. благо грамотный педиатр в итоге встретился. Нас в лаборатории вспомнили через месяц, когда мы сдавали контрольный анализ, а когда только обнаружили, объясняли, как плохо моему ребенку при наличии такого количества.

Кстати, это лучшая лаборатория в городе, анализы смотрит профессор (с кафедры эпидемиологии и паразитологии) и говорит, что все это ерунда, что надо сдавать свежим и по неск.раз. Ему и вечерний подходит...хи-хи ))

Извините, что развили здесь такую тему.
Просто уже на своем опыте знаю, что те же лямблии маскируются под разные болезни, особенно под аллергию.

Мы вермоксом сначала выгнали аскаридов. А на кафедре назначают Альбендазол против них