Бюджетные блюда

[Snurik]

Сообщение от Соколика

А что,сердце я одна люблю? Сегодня вымочила его на 3воды,обжарила немножко,добавила грибов замороженных+ сыра колбасного на крупной терке. Залила сметаной(у меня домашняя ),подлила немного водички. Потушила минут 20. Нямка. На гарнир были банальные макароны

Я люблю сердце, но умею готовить только куриные сердечки. А какое вы сердце берете? Сколько его вымачивать? Замороженное или нет? Прошу прощения за много вопросов, просто сейчас очень актуально. Кстати, а сколько сейчас сердце стоит?

[Military Jane]

Сообщение от Snurik

Я люблю сердце, но умею готовить только куриные сердечки. А какое вы сердце берете? Сколько его вымачивать? Замороженное или нет? Прошу прощения за много вопросов, просто сейчас очень актуально. Кстати, а сколько сейчас сердце стоит?

я беру говяжье.ИМХО,свиное жирное очень.замороженное.
вымачиваю,меняя воду 3-4 раза.ну вот,к примеру,часов в 9 утра-помыла,залила водой.к 4 часам уже 3-4 воды меняла.можно готовить.
Куриные сердечки дорогие,заразы.но фкусныые

[В гостях у сказки!]

У нас стоит 87.40 но в городе,наверное ,дешевле

[ksjuh]

А я просто мою тщательно, не вымачиваю... Потом варю. А вымачивать для чего?

[Snurik]

Сообщение от Персефон@

Куриные сердечки дорогие,заразы.но фкусныые

Фкуссные
Сейчас готовлю ленивые голубцы. Очень бюджетно. Беру 500-600 г фарша (любого), добавляю пакетик отварного риса (можно и не в пакетике отварить) и всё обжариваю в сотейнике. Затем шинкую к этому объёму около 1,5 кг. капусты (вернее то что остаётся после обдирки и удаления кочерыжки) и в сотейник, на маленький огонь, под крышку. Тушу, готовность проверяю по мягкости капусты (я люблю совсем мягкую), за некоторое время до готовности, добавляю сметаны около 200-250 грамм сметаны и всё перемешиваю. Дотушиваю. Сотейник у меня большой, так что получается много, и всем очень нравится. Обязательно перед готовностью добавить сметану, она смягчает вкус капусты. Я не люблю вкус тушеной капусты.

[Military Jane]

Сообщение от Snurik

Я не люблю вкус тушеной капусты.

а я капусту отдельно обжариваю..
фарш тоже..а рис-сырой кидаю.потом всё вместе до готовности тушу,добавляя томат или помидорки(по сезону)

[silinka2008]

Сообщение от ksjuh

А я просто мою тщательно, не вымачиваю... Потом варю. А вымачивать для чего?

вымачивают обычно почки - девушка просто перепутала наверно!

[розовая]

Сообщение от Pchelka_05

Девочки, а какой бы бюджетный салатик с майонезом на бухнях сварганить?
Рис с креветками поднадоел, оливье сложно и долго для будней...
Что-то бы такое попроще, но сытное.

Извините если было уже...
Меня мама научила: отварной картофель режется кубиками, отварная белая рыба (хек, минтай, треска), отварные яйца (кубиками режем и лук. Мы его едим горячим, обжариваем на сливлчном масле и можно как за второе блюдо

[TATA@tim]

Сообщение от Pchelka_05

Девочки, а какой бы бюджетный салатик с майонезом на бухнях сварганить?
Рис с креветками поднадоел, оливье сложно и долго для будней...
Что-то бы такое попроще, но сытное.

Несколько вечеров подряд делаю такой: пекинская капуста+крабовые палки (как вариант можно еще добавить кукурузу).
Можно еще консервы рыбные + рис+лук обжареный
Ну и типа"любовница" - тоже очень сытно,быстро и вкусно:

[лимоннка]

Сообщение от silinka2008

вымачивают обычно почки - девушка просто перепутала наверно!

вот и я удивилась увидев -вымачивание сердца...никогда не вымачиваю...а сердце говяжье