Зонтик Держим Высоко и Шагаем Бодро, Встретим Мы Весну Опять Весело и Модно!!!

[Kissa]

Сообщение от KittyFly

А я вчера попробовала плов сделать с круглым рисом - реально вкуснее вышло! Фишка в том что надо воды меньше лить, тогда кашей не слипается.

да, круглый рис вкуснее, но с ним сложнее подобрать соотношение воды и риса. Я готовлю только с круглым

[Anastasiya]

фигасе. а я всегда с золотистым делаю.

[Kissa]

Ничего себе бмв проплатила свое рекламу в фильме. Он сел в бэху и упал на ней с высоты, сработали подушки, он остался жив. Плюс показали навигационную систему на лобом стекле, которая распознает пешеходов

[KittyFly]

вот я один раз попробовала с круглым, но воды налила как для золотистого и получилась каша, стала делать с золотистым.
А вчера решила попробовать - видела кто-то писал что надо воды с рисом 1:1.

[KittyFly]

Еще у меня наконец получился вкуснющий творог в мультиварке с минимум затрат
с покупным просто не сравнить

[Kissa]

Сообщение от KittyFly

вот я один раз попробовала с круглым, но воды налила как для золотистого и получилась каша, стала делать с золотистым.
А вчера решила попробовать - видела кто-то писал что надо воды с рисом 1:1.

Я беру один к одному, или чуть меньше, причем рис надо промыть в теплой воде, вода вымывает крахмал, хотя рис не промывают, в теплой воде, что бы он чуть-чуть нагрелся. Тссссс, только никому не говори, это фирменный секрет . И я теперь делаю на плите. Рекамендую, хотя если для детей и побыстрее и в мульте сойдет, для повкуснее на плите.

[Kissa]

А вот ризоото, тоже круглый рис, в гиперах даже лежит большой для ризотта и его надо помешивать, что бы выделился крахмал и ризотто стало более однородным. Сейчас иногда попадаю на Адскую кухню с Гордоном Рамзи, они там все время готовят ризотто, правда оно у них зеленое =) и они постоянно его мешают.

[Kissa]

А еще у меня получился розовый розовый торт =) его цвет: сверху шоколад, а внутри розовый, не знаю, это клюква так прокрасилась.

[KittyFly]

Сообщение от Kissa

Я беру один к одному, или чуть меньше, причем рис надо промыть в теплой воде, вода вымывает крахмал, хотя рис не промывают, в теплой воде, что бы он чуть-чуть нагрелся. Тссссс, только никому не говори, это фирменный секрет . И я теперь делаю на плите. Рекамендую, хотя если для детей и побыстрее и в мульте сойдет, для повкуснее на плите.

я в мульте, но выключаю сразу как отсчет времени начинается, тогда снизу не поджаривается и получается чуть сочнее.
Для плиты у меня нет правильной посуды

[Kissa]

Сообщение от KittyFly

я в мульте, но выключаю сразу как отсчет времени начинается, тогда снизу не поджаривается и получается чуть сочнее.
Для плиты у меня нет правильной посуды

вок нет?

я готовлю в вок. Еще там можно готовить лапшу, которую продают везде за границей в таких коробочках, у нас вроде Панда их развозит. Поджаривается овощи, маленькие кукурузки, цукини, креветки, помешивая, добавляет соевый соус, высыпается тонкая вермишель, сухая, заливается кокосым молоком и все это мешается до впитывания, потом расскладывает, есть лучше палочками, такое вкусное баловство для себя и мужа =))