|
|
07.03.2011, 13:45
|
#421
|
Небожитель
Регистрация: 08.01.2007
Адрес: Московский район и Невский тоже))))
Сообщений: 16 276
|
Цитата:
Сообщение от Тимошкина
Конечно, отрава... А вот, копчености - это супер как полезно
ОФФ, конечно, но я вообще бульоны мясные не варю. Только овощные
|
ну это в качестве исключения для мужа, я так и думала, что придется это пояснять
__________________
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 14:02
|
#422
|
Старожил
Регистрация: 29.09.2008
Сообщений: 1 198
|
Цитата:
Сообщение от Всё к лучшему
я делала в пищевой пленке, сейчас стоит в холодильнике- еще не открывала.
|
Вы просто завернули масссу в пленку, сформировали, и положили в кастрюлю с водой? с пленкой ничего не произошло во время длительного нагревания?
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:27
|
#423
|
Хранитель
Регистрация: 23.01.2009
Адрес: Квартира 6, звонить 2 раза.
Сообщений: 11 664
|
Цитата:
Сообщение от Тимошкина
Ну, у богатых свои причуды
|
__________________
В детстве я молил Бога о велосипеде. Потом понял, что Бог работает по-другому. Я украл велосипед и стал молиться о прощении ©
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:27
|
#424
|
Небожитель
Регистрация: 08.01.2007
Адрес: Московский район и Невский тоже))))
Сообщений: 16 276
|
Цитата:
Сообщение от Кенгa_ру
Вы просто завернули масссу в пленку, сформировали, и положили в кастрюлю с водой? с пленкой ничего не произошло во время длительного нагревания?
|
нет...сейчас развернула, по-моему вытек желатин....
__________________
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:31
|
#425
|
Хранитель
Регистрация: 23.01.2009
Адрес: Квартира 6, звонить 2 раза.
Сообщений: 11 664
|
Цитата:
Сообщение от Кенгa_ру
Достала сегодня ветчину из холодильника, получилось не совсем так хотелось бы ( но все равно очень вкусно ): не получились аккуратные кусочки при нарезке - половина развалилась на куски , может маловато желатина добавила? (один 20г пакетик, но у меня и мяса в чистом виде было всего около 700 грамм)
И потом, не очень мне понравилось как повела себя упаковка, пакет конечно не развалился, но внутри немного расслоился и вообще как-то сильно намок, (использовала коробку из-под сока). Вот теперь думаю надо придумать какую-то альтернативу.
|
чтоб пакет не намокал, его надо обернуть фольгой
__________________
В детстве я молил Бога о велосипеде. Потом понял, что Бог работает по-другому. Я украл велосипед и стал молиться о прощении ©
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:36
|
#426
|
Элита
Регистрация: 25.06.2007
Адрес: м. Нарвская пл. Репина
Сообщений: 1 880
|
Я же предлогала надо в термопакет а сверху пленку, тогда ничего не вытечет и не расслоится, термопакет точно можно для тушения в нем, завязать нитками и готово не нужны пакеты вообще, и на 700 г мякоти минимум 40 г желатина
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:46
|
#427
|
Хранитель
Регистрация: 23.01.2009
Адрес: Квартира 6, звонить 2 раза.
Сообщений: 11 664
|
а вот мой шедевр))) делала из мяса курицы, индейки и кусочка сала. Пакет от сока набила под завязку-ничего не вытекло, все вкусно!!!
__________________
В детстве я молил Бога о велосипеде. Потом понял, что Бог работает по-другому. Я украл велосипед и стал молиться о прощении ©
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:48
|
#428
|
Небожитель
Регистрация: 08.01.2007
Адрес: Московский район и Невский тоже))))
Сообщений: 16 276
|
Цитата:
Сообщение от JU_LI
Я же предлогала надо в термопакет а сверху пленку, тогда ничего не вытечет и не расслоится, термопакет точно можно для тушения в нем, завязать нитками и готово не нужны пакеты вообще, и на 700 г мякоти минимум 40 г желатина
|
а что такое термопакет....?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 16:48
|
#429
|
Небожитель
Регистрация: 08.01.2007
Адрес: Московский район и Невский тоже))))
Сообщений: 16 276
|
Цитата:
Сообщение от Р. Едкая
а вот мой шедевр))) делала из мяса курицы, индейки и кусочка сала. Пакет от сока набила под завязку-ничего не вытекло, все вкусно!!!
|
красота!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
08.05.2011, 01:01
|
#430
|
Участник
Регистрация: 11.06.2009
Адрес: Калининский р-н
Сообщений: 217
|
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|