Бюджетные блюда

[Лобелия]

Сообщение от Киш-Миш

девочки, есть филе индейки (кусочками) накидайте плиз рецептов на ужин... может и на суп еще хватит...

А я делаю так:
режу филе мелко на кусочки, получается рубленый фарш, добавляю все как для обычного фарша : лук, яйцо, немного муки ( чтоб не разваливалось), специи
Булку-не надо
И жарю, как котлетки ( у меня выходят больше похожими на оладьи)
Потом готовые котлетки складываю в ёмкость, добавляю немного майонеза и чуть чуть водички и тушу минут 10 под крышкой. Можно добавить морковки в подливку.
Получаются вкусняцкие котлетки!

[Пандора]

Сообщение от Соколика

Только из духовки достала. Девочки! Приглашаю пить чай с моими розочками

Эх, жалко, я на работе

[ванильь]

Сообщение от Соколика

Только из духовки достала. Девочки! Приглашаю пить чай с моими розочками

Вот здорово!
А давайте придумаем, как модифицировать эту вкусняшку. Кто-нибудь пробовал туда орешки вместе с сахаром класть. Или сухофрукты?
Что бы ещё придумать...

А про курицу - сейчас в сети жёлто-синих крууупных супермаркетов (не будем называть имён, чтобы не выглядело, как реклама) скидка на кур - по 60 руб/кг, сегодня купила на 90 р хорошего цыплёнка. Только от куры уже тошнит - это ведь самое экономное мясо, в основном его и беру, но похоже скоро передоз уже наступит.

[Мечта Сбывается]

Сообщение от Лобелия

А я делаю так:
режу филе мелко на кусочки, получается рубленый фарш, добавляю все как для обычного фарша : лук, яйцо, немного муки ( чтоб не разваливалось), специи
Булку-не надо
И жарю, как котлетки ( у меня выходят больше похожими на оладьи)
Потом готовые котлетки складываю в ёмкость, добавляю немного майонеза и чуть чуть водички и тушу минут 10 под крышкой. Можно добавить морковки в подливку.
Получаются вкусняцкие котлетки!

советут вместо муки крахмал - будут более хрустящими

[Snurik]

Я тоже так делаю, только без корицы. Сынуля корицу не любит Но и без нее очень вкусно и быстро получается

А можно рецептик теста и сколько по времени запекается?

[ПуГоФФк@]

Сейчас только доделала новое блюдо, попробовала- понравилось, спешу с вами поделиться=)

Фасоль стручковая (500г) отваривается.
Пусть вода стечет с неё---- обжариваем + морковь (2 шт) полосками, минут 10-15 обжариваем + кунжут (40-50г)

Отдельно обжарить шампиньоны с луком (я всего брала на глаз) и в сковородку с фасолью+ немного соевого соуса, потушить 2-3 мин.
Взбить 3-4 яйца и залить ими блюдо, перемешать,добавляем соль, перец и чеснок, мелкопорезанный (1 зубчик) и сверху посыпать тертым сыром, выключить и накрыть крышкой минут на 10

[Tea]

Сообщение от ванильь

Вот здорово!
А давайте придумаем, как модифицировать эту вкусняшку. Кто-нибудь пробовал туда орешки вместе с сахаром класть. Или сухофрукты?
Что бы ещё придумать...

Мы сейчас в пост балуем себя такими плюшками В ход идет всё: корица, орехи, мак +сахар, запасы яблочного варенья. А ещё моим очень понравилась начинка какао с сахаром. Просят теперь такие постоянно

[Королева Полуцикла]

Кетчуп + сыр. Очень вкусно!

[Сияние разума]

Приготовила сейчас бюджетный обед. Потребовалось: 500 гр. говядины, 2 луковицы, 1 морковка, 1 плавленый сырок для супа, 2 картофелины, макароны, немного зелени.

Отварила в большом кол-ве воды небольшой кусочек говядины, которую затем вытащила и отложила на второе:-) Положила в получившийся бульон обжаренные лук с морковкой, картошку и плавленный грибной сырок для супа. Получился отличный сливочный супчик с запахом мяса и грибов:-)

Мясо из супа мелко порезала, обжарила с луком в сковородке и добавила туда отваренные макароны (типа, макароны по-флотски). Добавила специй и перчика.

В суп, налитый в тарелку, добавила мелко порезанную зелень. Все были сыты и довольны:-)) Получилось быстро (не считая долгой варки говядины), вкусно и довольно дешево.

[мама Дрюшика]

Сообщение от Сияние разума

Приготовила сейчас бюджетный обед. Потребовалось: 500 гр. говядины, 2 луковицы, 1 морковка, 1 плавленый сырок для супа, 2 картофелины, макароны, немного зелени.

Отварила в большом кол-ве воды небольшой кусочек говядины, которую затем вытащила и отложила на второе:-) Положила в получившийся бульон обжаренные лук с морковкой, картошку и плавленный грибной сырок для супа. Получился отличный сливочный супчик с запахом мяса и грибов:-)

Мясо из супа мелко порезала, обжарила с луком в сковородке и добавила туда отваренные макароны (типа, макароны по-флотски). Добавила специй и перчика.

В суп, налитый в тарелку, добавила мелко порезанную зелень. Все были сыты и довольны:-)) Получилось быстро (не считая долгой варки говядины), вкусно и довольно дешево.

Сколько вы бульона для супа взяли, что б чувствовался сырок? ни разу не готовила суп с плавленным сырком...