|
|
03.04.2011, 19:16
|
#4431
|
Элита
Регистрация: 14.03.2009
Адрес: Адмиралтейский район
Сообщений: 2 245
|
А ещё бюджетный у нас обед сегодня!
Запеканка из картошки и фарша, как в детсаду
Обжарила с луком 800гр фарша смешанного свинина+говядина. Картошки около 1,5-2кг, сварила и сделала пюре и в форму слоями. Пюре, фарш, пюре, сметанкой сверху и в духовку на 30-40 минут. Хватает на несколько дней, а себестоимость блюда около 250 руб.
Я солю и пюре и фарш Вегетой - так получается вкуснее.
__________________
Не можешь запретить - разреши, не можешь противостоять - возглавь! (с)
Помоги Весне! Ешь снег!
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 19:19
|
#4432
|
Наш человек
Регистрация: 24.08.2005
Адрес: У ватрушки на Шоссе.
Сообщений: 7 977
|
Цитата:
Сообщение от Сияние разума
Второе: тушеная свежая капуста с сосисками (ну или с мясом, кто сосиски не признает). Капусты много, сосисок поменьше:-))
|
Отличная идея Надо будет капусты купить
__________________
Которая - Катеринушка.
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 19:43
|
#4433
|
Наш человек
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Ручьи
Сообщений: 7 343
|
кажется, это бигус зовут
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 19:57
|
#4434
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от Сияние разума
"Остапа несло":-))
Следующий бюджетный обед:
Уха из филе горбуши (1 полоска филе, получается недорого)..
|
Я такое делаю либо из голов семги (25 руб за кг, "мяса" там получается прилично),либо покупаю обрезь семги (80 руб за кг) - бульон получается очень наваристый и ароматный. Из этих же рыб делаю типа финского супа из семги со сливками.Вариант не праздничный,но для семейного употребления самое то,А уж вкуснятина какая!!!!
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 20:15
|
#4435
|
Старожил
Регистрация: 01.12.2007
Адрес: Санкт Петербург
Сообщений: 1 148
|
Цитата:
Сообщение от TATA@tim
Я такое делаю либо из голов семги (25 руб за кг, "мяса" там получается прилично),либо покупаю обрезь семги (80 руб за кг) - бульон получается очень наваристый и ароматный. Из этих же рыб делаю типа финского супа из семги со сливками.Вариант не праздничный,но для семейного употребления самое то,А уж вкуснятина какая!!!!
|
Я тоже так делаю.Покупаю в Ленте наборы для ухи.
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 20:30
|
#4436
|
Мега-элита
Регистрация: 26.10.2008
Адрес: между большевиков-ладожская
Сообщений: 4 644
|
Цитата:
Сообщение от Триана Де Фокс
кажется, это бигус зовут
|
его с квашеной капустой делают
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 20:34
|
#4437
|
Мега-элита
Регистрация: 26.10.2008
Адрес: между большевиков-ладожская
Сообщений: 4 644
|
Цитата:
Сообщение от Сияние разума
"Остапа несло":-))
Следующий бюджетный обед:
Уха из филе горбуши (1 полоска филе, получается недорого). Ложки полторы пшена, две картофелины, 1 морковка, 1 небольшая луковица. Горбушу после готовности "раздолбать", чтоб кусочки рыбы были в каждой ложке
Второе: тушеная свежая капуста с сосисками .
|
с курицей суп варила с пшеном, а рыбный не проповала, спасибо за идею. Как раз горбуша на завтра размораживается. Только филе я не беру, кислотой его обрабатывают, в крайнем случае, когда рулетики какие-нить кручу, или еще что-нить
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 21:13
|
#4438
|
Старожил
Регистрация: 05.02.2009
Адрес: любимый-нелюбимый Питер
Сообщений: 1 312
|
Цитата:
Сообщение от A-n-nA
его с квашеной капустой делают
|
Вроде квашеная + свежая. Хочу освоить это блюда. Мама вкусно готовила, еще курочку туда и копчености.
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2011, 22:49
|
#4439
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от A-n-nA
его с квашеной капустой делают
|
Цитата:
Сообщение от Fata-morgana
Вроде квашеная + свежая. Хочу освоить это блюда. Мама вкусно готовила, еще курочку туда и копчености.
|
Не знаю насколько это соответствует вашим вкусам, но мне и всей моей семье очень нравиться вот по этому рецепту , там именно свежая и квашеная капуста, с мясом импровизирую(иногда кура,иногда говядина,свинина,сосиски),но всегда получается очень вкусно. Теперь готовлю только так
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2011, 11:57
|
#4440
|
Мега-элита
Регистрация: 07.12.2004
Адрес: Гражданка
Сообщений: 3 732
|
Цитата:
Сообщение от TATA@tim
Я такое делаю либо из голов семги (25 руб за кг, "мяса" там получается прилично),либо покупаю обрезь семги (80 руб за кг) - бульон получается очень наваристый и ароматный. Из этих же рыб делаю типа финского супа из семги со сливками.Вариант не праздничный,но для семейного употребления самое то,А уж вкуснятина какая!!!!
|
Да, я бы тоже с удовольствием покупала головы или обрезь на уху, но в близлежайших ко мне магазинах такое крайне редко встречается, видно, быстро разбирают, поэтому тоже приходится покупать на уху филе.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|