Цитата:
Сообщение от Milka84
Насть а ты где кролика покупаешь? как готовишь?
|
кролика покупаю в реале, охлажденный в вакуумной упаковке, бедра или как их назвать, не знаю))) мне этот вариант очень нра, кролик нежный очень. видела такие упаковки в окее, но мало где
еще замороженного в окее покупала, тоже бедра, он пожеще
готовлю просто
сначала замачиваю на ночь с веточкой розмарина
затем мариную с луком перцем солью
обжариваю, складываю в утятницу
заливаю водой не полностью и на 1.5 часа в духовку
затем в 500 гр сметаны всыпаю столовую ложку муки, перемешиваю и добавляю в утятницу. оставляю еще на 30 минут
все)))
еще с грибами делала, но моим нравится просто в сметане