| |
|
18.09.2009, 22:48
|
#4511
|
|
Мега-элита
Регистрация: 11.04.2008
Адрес: Север города
Сообщений: 3 241
|
Цитата:
Сообщение от перчик чили
нет,плоской не должна быть,Вы крышку не открывали?
у меня всегда такая выходит
|
Прелесть какая!!!!!!!!А по какому рецепту?
__________________
Танюша, Варенька - две яркие звезды.
Две доченьки любимые мои.
Теплом и светом жизнь мне согревают
И счастьем каждый день переполняют.
|
|
|
|
18.09.2009, 23:19
|
#4512
|
|
Хранитель
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: СПб -Гражданочка...ЗАМКАДЬЕ
Сообщений: 10 977
|
У меня тоже запеканки ооочень быстро оседают  ...что только не пробовала...
|
|
|
|
|
18.09.2009, 23:41
|
#4513
|
|
Мега-элита
Регистрация: 24.10.2002
Адрес: Академка
Сообщений: 4 158
|
Цитата:
Сообщение от Melkih mum
Оль, чиз-кейк не бывает БЕЗ муки и крахмала, без муки и крахмала - это ЗАПЕКАНКА и только.
|
Маша, я запеканку делала.
Цитата:
Сообщение от перчик чили
нет,плоской не должна быть,Вы крышку не открывали?
у меня всегда такая выходит
|
 Какая красота 
Ну почему у меня плоские запеканки получаются 
__________________
Оля, мама Евы (лето 2003) и Зои (зима 2008)
Хорошие девочки попадают в рай, а плохие – куда захотят
|
|
|
|
|
19.09.2009, 00:23
|
#4514
|
|
Космонавт
Регистрация: 08.09.2004
Адрес: "Ладожский Парк"
Сообщений: 22 788
|
Цитата:
Сообщение от перчик чили
так запеканку и делали  |
ну... вопрос был про ЧИЗ-Кейк вообще-то
Цитата:
Сообщение от Trulelya
Какой красивущий чизкейк!!!
А у меня ни чизкейки ни запеканки НИКОГДА не получаются
А я так их люблю 
А что делаю не так - не понимаю . Куча рецептов испробовано и в духовке и в мультиварке - итог везде оден и печальный  |
а посоветовали запеканку. 
__________________
МамМаня ПапИга и двое из ларца:
 Do not lie, do not fly, do not leave, just love and live.
|
|
|
|
|
19.09.2009, 00:25
|
#4515
|
|
Космонавт
Регистрация: 08.09.2004
Адрес: "Ладожский Парк"
Сообщений: 22 788
|
Цитата:
Сообщение от перчик чили
нет,плоской не должна быть,Вы крышку не открывали?
у меня всегда такая выходит
 |
поверить не могу что тут нет крахмала 
|
|
|
|
|
19.09.2009, 00:26
|
#4516
|
|
Космонавт
Регистрация: 08.09.2004
Адрес: "Ладожский Парк"
Сообщений: 22 788
|
Цитата:
Сообщение от Trulelya
|
Оль у меня тоже запеканки только плоские получаются
А вообще кто-то уже писал что еще вопрос в твороге, который используешь, он д.б. НЕ жирным, мягким и легким 
|
|
|
|
|
19.09.2009, 00:28
|
#4517
|
|
Космонавт
Регистрация: 08.09.2004
Адрес: "Ладожский Парк"
Сообщений: 22 788
|
Оль а напиши подробно как делаешь и что клала ;0 мож. поймем в чем суть да дело...
|
|
|
|
|
19.09.2009, 00:59
|
#4518
|
|
Хранитель
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Косыгина-Наставников-Энтузиастов
Сообщений: 10 650
|
Цитата:
Сообщение от Аришенька
Прелесть какая!!!!!!!!А по какому рецепту?
|
тот ,что и советовала от Евгеши,только на выпечке подольше ставлю на 65мин.
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...&postcount=684
__________________
 Проще, легче ,веселее !!!
|
|
|
|
|
19.09.2009, 00:59
|
#4519
|
|
Хранитель
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Косыгина-Наставников-Энтузиастов
Сообщений: 10 650
|
Цитата:
Сообщение от Melkih mum
поверить не могу что тут нет крахмала |
ни крупиночки 
__________________
Проще, легче ,веселее !!!
|
|
|
|
|
19.09.2009, 01:05
|
#4520
|
|
Хранитель
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Косыгина-Наставников-Энтузиастов
Сообщений: 10 650
|
Цитата:
Сообщение от Melkih mum
Оль у меня тоже запеканки только плоские получаются
А вообще кто-то уже писал что еще вопрос в твороге, который используешь, он д.б. НЕ жирным, мягким и легким |
Я для запенки беру творог 5% обычный в пачках,или развесной.
Все ингридиенты сразу закидываю и взбиваю хорошенько миксером,и сразу вынимаю.запеканки всегда по этому рецепту получаются.
А вот с аля- чизкейком уже поэтапно надо и творог там много значит,повторюсь(уже выкладывала),вот такой у меня аля-чиз получается через раз
в чём причина не пойму
хорошо у меня выходит с творогом Сваля 7%,но не всегда его нахожу.
 
__________________
Проще, легче ,веселее !!!
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
