МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Танюлька]

а где такой маринад продается? не встречала нигде, хотя внимание обращаю

[Люба&co]

Сообщение от Tanya007

800 гр. держать 2,5 часа? и не пересыхает?
я делала один раз и у меня получилось слишком сухо.

Неа,именно оооочень сочное и мягкое ,сейчас вот пошла кусок отрезала-ну просто класс!
Я давно делаю ( пытаюсь ) буженину-всегда что то не так,а тут просто обжираловка

У меня большой шмат ( 800 гр) мяса,подчеркиваю ШЕЯ( то есть там такие жировые прослойки по всему куску...не знаю как на пальцах описать)+ маринад делает своё дело,ессно

[Люба&co]

Сообщение от Танюлька

а где такой маринад продается? не встречала нигде, хотя внимание обращаю

купила в Окее в отделе где уксус стоит,искала в приправах,не нашла,а они оказывается в отделе горчиц/уксусов и пр. стоят

[Танюлька]

Сообщение от Люба&co

купила в Окее в отделе где уксус стоит,искала в приправах,не нашла,а они оказывается в отделе горчиц/уксусов и пр. стоят

в нашем окее нет, вчера все глаза сломала. Тогда надо в побольше окей наведаться. Спасибо за рецепт. Как найду такой маринад, обязательно сделаю

[Люба&co]

Вот описание ентого маринада!

[Ulitka]

И я обязательно сделаю!

[Vielena]

Сообщение от Springgg

Опять же перцы фаршированные реально в маленькой приготовить?

Готовлю постоянно фаршированные перцы и кабачки. Плотно укладываю или половину кабачка и 4-5 перцев илицелый кабачок+2-3 перца. В маленькую мультю все влезает, хватает на 2-х человек на 2-3 дня (правда у меня ребенок ест гораздо меньше, чем я)

[Люба&co]

Ещё рецепт,раз уж села

Запеканка мясная

-фарш говяжий 700 гр
-лук мелко нарезанный
-яйцо
-пара ложек сметаны
-кусок булки
-мелко нарезаный,слегка обжаренный венгерский бекон( пару длинных ломтиков,)

Всё перемешать хорошенько,посолить,постелить в кастрюльку бумагу для выпечки( чтоб не прилипало),вывалить приготовленную массу,поставить на режим "выпечка" на 60 мин
Сочная,нежная и с копченым привкусом ,запеканочка готова
ЗЫ: у меня мультиварка маленькая

[Иня]

Сообщение от Vielena

Готовлю постоянно фаршированные перцы и кабачки. Плотно укладываю или половину кабачка и 4-5 перцев илицелый кабачок+2-3 перца. В маленькую мультю все влезает, хватает на 2-х человек на 2-3 дня (правда у меня ребенок ест гораздо меньше, чем я)

А кабачки колечками делаете?
На дно же наверное не влезет столько. Или в 2 слоя?

[Проня Павлова]

Сообщение от Люба&co

Девочки,вот рецепт буженины для лентяек
Покупаем 700-800 гр свинины( шея) и вот такой маринад за 25 рублей

Вечером солим ,выливаем маринад в двойной пакетик,кладем туда шмат мяса( перед сном разок перевернуть уже в холодильнике),утром достаем из холодильника, вываливаем мясо , вместе с образовавшимся в пакете соком, в мультиварку,ставим на режим "тушение" на 2,5 часа. Готово
мясо нежное,сочное.
когда остынет,точим большой нож, тонко режим.
На бутерброды окромя сыра теперь ничего в магазине не покупаю,так как такую вкусную буженину фиг в магазине купишь

оооо! у меня как раз такой маринад уже месяц лежит - все не могу решиться его применить, тк готовлю обычно по 300-400гр мяса... а буженинку я давно хотела попробоватьс делать