Вкусняцкий топик _4

[*Fifochka*]

Сообщение от Жена льва

так как я варю сердце часто...у меня боьшие сомнения, может кушать то его и можно ( но 50-60 минут после закипания!! ) но оно будет жесткое.
мы варим как минимум 1,5-2 часа.

и отмачиваем на ночь ставлю в кастюлю, заливаю холодной водой..и вся кровь вымачивается.На утро могу делать что угодно ))))

а я не вымачиваю... просто варю долго и все... и бульон всегда светлый (вроде это значит, что крови нет)

[Герочка]

Сообщение от Juliya_21

Что-то интересное. А можно поподробнее про рыбку?

очень просто. отвариваете рыбу (мне нравиться пожирнее, но не красную, у меня был пангассиус) в не очень большом кол-ве воды, чтобы бульон получился понаваристее. потом ее вытаскиваете и измельчаете, я руками делала это, у меня феле и оно легко разваливается. и обратно в бульон, туда же добавляете яйца вареные + зелень + масло сливочное + немного лимонного сока ну и солите по вкусу (я приправу для рыба кладу) и прикипятить. получается типа рыбного соуса с кусочками рыбы.

[Juliya_21]

Сообщение от Герочка

очень просто. отвариваете рыбу (мне нравиться пожирнее, но не красную, у меня был пангассиус) в не очень большом кол-ве воды, чтобы бульон получился понаваристее. потом ее вытаскиваете и измельчаете, я руками делала это, у меня феле и оно легко разваливается. и обратно в бульон, туда же добавляете яйца вареные + зелень + масло сливочное + немного лимонного сока ну и солите по вкусу (я приправу для рыба кладу) и прикипятить. получается типа рыбного соуса с кусочками рыбы.

Спасибо. Надо попробовать.

[Сказочная]

Сообщение от GERUND

Штрудель
Получается все вкуснее и вкуснее

Тяжело делать???

А мы начали подготовку- тренировку к новому году

[ФилуменаМортурано]

Сообщение от Сказочная

Тяжело делать???

А мы начали подготовку- тренировку к новому году

Ух ты Ре-цепт,Ре-цепт

[Сказочная]

Сообщение от ФилуменаМортурано

Ух ты Ре-цепт,Ре-цепт

Фотку из своего сообщения убери



Рецепт Птичье молоко взят у Ariadna . Но в нашей деревне крем-бонжур с зеленью и грибами, поэтому я купила ванильную творожную массу простоквашино , и шоколадный слой делала, разделив основную массу на два, залила сначала белый слой, потом в остаток добавила какао

[Джованина]

Сообщение от Tina

Какой красивый !!!! Сразу захотелось приготовить ....но как подумаю ....не для меня это сложно и рецепт не нашла

мой вариант очень простенький, тесто магазинное, яблоки протушила с сахаром в микроволновке 5 минут,слила сок, закатала в рулет и запекла -вкусно главное посыпать пудрой

[Tina]

а какое тесто ?

[golopron]

Девочки, добавьте, плз, рецепты в нужный топ, заинтресовалась, но боюсь потом не найду.

[Сказочная]

Так вы кидайте рецепт который вам понравился в нужный топ, его и внесут на первую страничку