Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[Медуза Горгона]

Сообщение от Наталия А

Спасибо! Надо попробовать. Все чего-то руки не доходят. Плита у меня старая и противная.

Ну а кто мешает раскатать тесто положить начинку скрутить рулетом и выпекать в хлебопечке?

[Наталия А]

Здесь кто-то писал рецепт Овсяного от Яны. Сделала, только с отрубями. Не знала, как 30 г. отвесить. Добавила 4 столовые мерные ложки и еще чуток. режим диетический. Хлеб вышел вкуснющий и пушистый-пушистый. наверное, отрубей мало было. Теперь будет один из самых любимых хлебов. Блин, какой вкусный. Ем и балдею. Правда мне кажется и масла у меня вышло больше 30г. Надо весы покупать срочно.

Я правда еще ложечку панифаринчика швырнула на всяк. Первый раз с отрубями делала.

[Наталия А]

Сообщение от Медуза Горгона

Ну а кто мешает раскатать тесто положить начинку скрутить рулетом и выпекать в хлебопечке?

А дык я ж хочу пирожки типа там с рисом, с капустой. Поштучно.

[lickerish]

Как это, Медуза Горгона, то есть если слоями капусту завернуть в тесто и в ХП-это пропечется???

[Клера]

Сообщение от Фотинa

Давно не заходила в тему.

Сегодня я с предупреждением.
Купила в Ашане дрожжи HAAS вот такие, только написано "быстродействующие хлебопекарные". Изготовлены год назад, срок годности - еще год, до лета 2011.

А я покупала там дрожжи PAKMAYA на прошлой неделе, соблазнила цена ну и подумала, если не хорошие будут - выкинуть не жалко. И спекла на них и на той муке, что муж привез 10кг. мешок - Бриош.Решила печь проверенный рецепт, чтоб в случае неудачи не ссылаться на него.Ну и вышел отличный хлеб.На этой муке пекла уже несколько раз, нормально получается.Так что , отчитываюсь, если кому интересно, мука куплена в Народном за 159р. за 10 кг.Производитель Кострома. На этих дрожжах тоже пекла несколько раз, вот и сейчас пшеничный печется, получается нормально.

Сообщение от lickerish

Как это, Медуза Горгона, то есть если слоями капусту завернуть в тесто и в ХП-это пропечется???

Отвечу за Медузу.Пропечется! Я пекла рулетами сладкие, а недавно сделала с картошкой и грибами. Правда получился менее красивый , чем с маком, но съедобный ..Крыша треснула, из-за моего любопытства, заглядываю в процессе выпечки.А в разрезе не очень симпатично вышло, картофельная начинка на фоне теста плохо выделяется.Но получилось очень вкусно и сытно.И укладывая рулеты кроями во внутрь ведерка, вышло так, что грибная начинка слишком близко к верху, а в середине, наоборот очень много теста.

[Медуза Горгона]

Сообщение от lickerish

Как это, Медуза Горгона, то есть если слоями капусту завернуть в тесто и в ХП-это пропечется???

Я предлагаю не много рулетов а один, типа так , но укладывать швом вниз!



Или + еще на пол оборота. И предлагаю снять лопатку а штырек закрыть фольгой пищевой.

[Танюлька]

Еще насчет муки, взяла в Ленте на пробу их муку, за 30 рублей 2 кг (может 31-32, точно не помню). Отличный хлеб из нее получается.

[70 кг оптимизма]

Мука пшеничная – 3 чашки, или приблизительно 450 грамм
Сметана – 200 грамм
Молоко – 120 мл
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Дрожжи – 1,5 ч.л.

Основной режим, размер L, светлая корочка

[Медуза Горгона]

Сообщение от Olga_and_ko

тоже интересно - а как надо
и еще пирожки разных размеров бывают, на количество это тоже влияет )))

Сообщение от lickerish

Во-во, у меня такая же ерунда.
Жду подробности лепни

Если Вы уверены, что я все делаю как надо,
тогда смотрите ))))))))))))))

http://vkontakte.ru/video2078700_152197399
в этот раз тесто обминала, и вот думается мне для пирожков
можно печь после первого подьема, пока лепишь
они еще разойдутся, а после второго ужо потише

[KisMas]

Сообщение от Медуза Горгона

Если Вы уверены, что я все делаю как надо,
тогда смотрите ))))))))))))))

http://vkontakte.ru/video2078700_152197399
в этот раз тесто обминала, и вот думается мне для пирожков
можно печь после первого подьема, пока лепишь
они еще разойдутся, а после второго ужо потише

МАСТЕР-КЛАСС СУПЕР!!!!!!!!!!!