| |
|
14.11.2008, 16:40
|
#4691
|
|
Элита
Регистрация: 09.11.2007
Адрес: Петродворец
Сообщений: 1 674
|
Цитата:
Сообщение от Язва
Не получилось у меня тесто, все к рукам прилипало,
что я сделала не так.  |
можно ложкой растянуть тесто, только переодически окунать её в стакан с холодной водой
|
|
|
|
14.11.2008, 16:48
|
#4692
|
|
Наш человек
Регистрация: 02.03.2006
Адрес: Июнь - рядом!!! :)))
Сообщений: 8 492
|
Цитата:
Сообщение от Tatyashka
"Солянка" из куриных сердечек:
"Ленивый пряник":
 |
Вкуснотаааа  А можно рецептики? 
__________________
Солнце всегда где-нибудь да светит 
Родитель должен быть умным и ленивым: ленивым – чтобы не делать лишнего, а умным – чтобы понимать, что же всё таки делать необходимо. 
|
|
|
|
|
14.11.2008, 16:54
|
#4693
|
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Язва
Не получилось у меня тесто, все к рукам прилипало,
что я сделала не так. |
так муки побольше  если липнет (уже после того, как поднялось 1 раз и постояло еще), добавляем муки и работаем с ним 
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
|
|
14.11.2008, 16:57
|
#4694
|
|
Наш человек
Регистрация: 22.03.2007
Адрес: Tampere, Hervanta, Atomikatu
Сообщений: 6 402
|
Цитата:
Сообщение от Marino4ka
Вкуснотаааа А можно рецептики? |
рецептики чего конкретно?
__________________
 Сын Костя (13.01.2007)
Борюсь за красоту садов!
|
|
|
|
|
14.11.2008, 17:01
|
#4695
|
|
Наш человек
Регистрация: 02.03.2006
Адрес: Июнь - рядом!!! :)))
Сообщений: 8 492
|
Цитата:
Сообщение от Tatyashka
рецептики чего конкретно?
|
и того, и этого 
__________________
Солнце всегда где-нибудь да светит
Родитель должен быть умным и ленивым: ленивым – чтобы не делать лишнего, а умным – чтобы понимать, что же всё таки делать необходимо.
|
|
|
|
|
14.11.2008, 17:02
|
#4696
|
|
Небожитель
Регистрация: 23.09.2007
Адрес: Калининский район
Сообщений: 15 732
|
Цитата:
Сообщение от Wise
так муки побольше если липнет (уже после того, как поднялось 1 раз и постояло еще), добавляем муки и работаем с ним |
Буду в следующий раз работать
__________________
Жизнь состоит из еды и сна! Остальное проблемы!
экс Язва
|
|
|
|
|
14.11.2008, 17:10
|
#4697
|
|
Наш человек
Регистрация: 22.03.2007
Адрес: Tampere, Hervanta, Atomikatu
Сообщений: 6 402
|
Цитата:
Сообщение от Marino4ka
и того, и этого |
"Солянка" из сердечек - туда просто пошло, все что было под рукой, а именно: сердечки куриные, лук репчатый, морковка, соленые огурцы, томатная паста. Пропорции произвольные. Сперва обжарила моркову и лук, потом добавила сердечки, чуть-чуть посолила (потому что огурцы соленые и так добавят потом соли), чуть-чуть добавила хемли-сунели. Потом нарезанные мелко огурцы и разведенная водой томатная паста (много) .Все потушилось пока не стало мягким и на стол, с макарошками.
Ленивый пряник - тесто 3 желтака взбитые с сахаром, 250 грамм жидкого меда (распустить на огне с небольшим кол-вом воды), много пряностей - корица, кардамон, гвоздика, имбирь молотые, мука до консистенции густой сметаны (чуть погуще чем для шарлотки), разрыхлитель. Разъемную форму обильно смазать маслом, присыпать сухарями и вылить туда тесто. Печь на небольшом огне. Из оставшихся белков и некоторго кол-ва сахара (где-то около стакана) взбить белую глазурь. Когда пирог уже готов, вынуть его, намазать белковой массой и снова ненадолго в духовку.
__________________
Сын Костя (13.01.2007)
Борюсь за красоту садов!
|
|
|
|
|
14.11.2008, 17:10
|
#4698
|
|
Небожитель
Регистрация: 03.04.2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 15 108
|
Цитата:
Сообщение от Язва
Не получилось у меня тесто, все к рукам прилипало,
что я сделала не так. |
Я руки растительным маслом смазываю, когда растягиваю
|
|
|
|
|
14.11.2008, 17:13
|
#4699
|
|
Небожитель
Регистрация: 23.09.2007
Адрес: Калининский район
Сообщений: 15 732
|
Цитата:
Сообщение от Стервозина
Я руки растительным маслом смазываю, когда растягиваю
|
Я смазывала и маслом и водой мочила,
видимо действительно мало муки было.
__________________
Жизнь состоит из еды и сна! Остальное проблемы!
экс Язва
|
|
|
|
|
14.11.2008, 17:21
|
#4700
|
|
Наш человек
Регистрация: 02.03.2006
Адрес: Июнь - рядом!!! :)))
Сообщений: 8 492
|
Цитата:
Сообщение от Tatyashka
"Солянка" из сердечек - туда просто пошло, все что было под рукой, а именно: сердечки куриные, лук репчатый, морковка, соленые огурцы, томатная паста. Пропорции произвольные. Сперва обжарила морковку и лук, потом добавила сердечки, чуть-чуть посолила (потому что огурцы соленые и так добавят потом соли), чуть-чуть добавила хемли-сунели. Потом нарезанные мелко огурцы и разведенная водой томатная паста (много) .Все потушилось пока не стало мягким и на стол, с макарошками.
|
Сердечки резали или целиком клали? И сколько времени все это тушилось примерно?
Просто у меня сердечки резиноватые получаются - пытаюсь причину найти 
__________________
Солнце всегда где-нибудь да светит
Родитель должен быть умным и ленивым: ленивым – чтобы не делать лишнего, а умным – чтобы понимать, что же всё таки делать необходимо.
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
