Хлебопечка! Что за зверь?!

[korolenok]

Сообщение от Клера

Нет, я не перестала исользовать смеси, кое-какие мне очень нравятся. А в ту смесь я в следующую выпечку добавила 40 мл. воды и хлеб получился суперский. Смесь "Виктория", а сейчас "Алоэ Вера" печется .

Дайте рецепт,плиз,хлеба с Алое-Вера .А то меня "угостили" смесью,а рецептик не дали

[Клера]

Сообщение от korolenok

Дайте рецепт,плиз,хлеба с Алое-Вера .А то меня "угостили" смесью,а рецептик не дали

Пожалуйста, рецепты с сайта Хлеб дома.

# Дрожжи "Саф-Момент" - 1,5 ч.л.
# Смесь "Алоэ Вера" - 120 г.
# Мука пшеничная хлебопекарная - 120 г.
# Мука ржаная обдирная - 160 г.
# Закваска Аграм темный - 2 ч/л
# Солодовый экстракт Дак молт экстра - 10 г.
# Вода - 280 мл.
# Посип "Стандарт" или Посип "Экстра"

И второй :

# Дрожжи "Саф-Момент" - 1,5 ч.л.
# Смесь "Алоэ Вера" - 120 г.
# Мука пшеничная хлебопекарная - 280 г.
# Вода - 240 мл.
# Посип "Стандарт" или Посип "Экстра"
По этому рецепту пекла на Основном режиме, а первый не пробовала, но думаю, если ржаная мука в рецепте, то наверное на Ржаном, из жалости к печке.

[Герочка]

Сообщение от Мashick

девуши .здрвствуйте.
перестал получаься хлеб вообще.
и делаю-то все как раньше и за замесом слжу.
но вот не выходит все-
во-первых ,опадает крышка.
во-вторых .внутри весь плотный и цвет не белый .а желтоватый.
в-третьих крошится шибко
я меняла уже и дрожжи и муку (раньше всегда пекла на предпортовой и саф-моменте) и возвращала все обратно- все не так...
кушать можно ,но и только.
все поменялось после возвращения с дачи...

если с замесом все ОК, то надо попробовать замешать и поднять в ХБ, а выпечь в духовке.

[ольга]

Девушки подскажите подарили новую хлебопечку SEVERIN взамен нашай старенькой японской? что то выдимо ей не нравится
хлеб ооочень рыхлый с крупними порами,
при остывании корка ооочень твердая а сам очень крошится
и совсем не выходит верхняя корочка бледная бледная
и крыша его проваливается при выпечке, хотя сначала поднимается хорошо.

делаю 1.5 чл дрожжжей
1.5 чл соли
1.5 ст.ложки сахара
1.5 ст ложки оливкового масла
250 г воды
500 грамм муки

как можно поправить?
500 грамм муки

[ledi1314]

добрый вечер девочки сегодня ездила в магазин по ссылке

магазин для хлебопёков - триэр. торгуют в розницу и оптом сайт www.trier.ru


в розницу они не торгуют открыли магазин по адресу

Магазин апельсин Савушкина д.37 (две остановки от метро черная речка)

тел.430-32-55.

[ЮлСоО]

Сообщение от ledi1314

добрый вечер девочки сегодня ездила в магазин по ссылке

магазин для хлебопёков - триэр. торгуют в розницу и оптом сайт www.trier.ru


в розницу они не торгуют открыли магазин по адресу

Магазин апельсин Савушкина д.37 (две остановки от метро черная речка)

тел.430-32-55.

опа. Про апельсин слышала много, но не знала что это они же...тоже собиралась в триэр за розницей. жаль.

[Юльсан]

Девочки, а есть у кого-нибудь Moulinex OW2000 Home bread? Как она вам?

[yunorik]

Сообщение от Юльсан

Девочки, а есть у кого-нибудь Moulinex OW2000 Home bread? Как она вам?

У меня эта хлебопечка, мне нравится. Простая, недорогая, а больше рецептов можно взять из Мулинекс 5000.

[yunorik]

Сообщение от ЮлСоО

опа. Про апельсин слышала много, но не знала что это они же...тоже собиралась в триэр за розницей. жаль.

В Апельсине товары из другого интернет-магазина http://www.masmarket.ru

[Юльсан]

Сообщение от yunorik

У меня эта хлебопечка, мне нравится. Простая, недорогая, а больше рецептов можно взять из Мулинекс 5000.

спасибо! а какие там варианты выпечки есть? что-то не нашла в просторах инета...
а мощность не маленькая? у нее же 610 Вт... на что вообще мощность влияет? (просто видела печки с 1650 Вт)