консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Зенитоска]

Сообщение от Марьюшка

Девочки,когда в рецепте пишется стакан-то это 250 мл или всё же 200?

я беру свой стакан и сыплю)))) я даже не знаю сколько он у меня в объеме)

[Марьюшка]

Сообщение от Зенитоска

я беру свой стакан и сыплю)))) я даже не знаю сколько он у меня в объеме)

У меня нет стакана Настя,сходи измерь какой-нить бутылочкой детской

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Жанчик

А на мой взгляд они будут резиновые. Чёрти-что получится.

вот точно, слово не могла вспомнить))
ну и хрупкие они тоже.. каша там будет в банке

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Зенитоска

Девочки, у меня вопрос какими кастрюлями пользуетесь? У меня в принципе нет объемных кастрюль, делю все рецепты и делаю маленькими объемами, очень неудобно.....Ищу что прикупить, какие лучше всего? Эмаль? Нержавье?

тушу всё в нержавейке
маринад делаю в эмалированной

[Юшкина]

Сообщение от Марьюшка

У меня нет стакана Настя,сходи измерь какой-нить бутылочкой детской

использую вместо стакана дешевые икеевские кружки

[Каири]

Сообщение от Pchelka_05

Девы, а что бы такого с яблоками сделать. Типа павидла штоле? Подскажите, плиз)

Мне вот яблок пакет дали.Попру седня с работы их.

Извените,не удержалась от картинки.
Собираюсь так делать.
Вырезаем сердцевину,нагреваем в микроволновке,чтобы легче перетирать.
Потом блендером измельчить,добавить либо цедру лимона,либо апельсина,а можно немного и того и другого.Добавить сахар,поварить и горячим разложить по банкам .
Можно хранить не в холодильнике.
Сахар 700-800гр. на 1 кг яблок,если яблоки кислые,то сахара побольше моно положить.
Апельсин или лимон 1 штука на кг,но вообще повкусу.

[nezabvennaya]

Сообщение от glasha

Еще одна попытка спросить, Подскажите пожалуйста, у меня есть лисички, я вот думаю их маринуют? И если да, то подходят для них рецепты которые здесь на первых постах, а то уже отварные наморозила, хочется маринованных

Я лисички мариную каждый год, нам очень нравится.

[Зенитоска]

Сообщение от Марьюшка

У меня нет стакана Настя,сходи измерь какой-нить бутылочкой детской

Маш у меня есть емкость мерная))) Стакан которым я все меряю обычно - 250 мл я сейчас проверила) Старый Икейский стакан)))

[IrinaK]

Сообщение от Зенитоска

Девочки, у меня вопрос какими кастрюлями пользуетесь? У меня в принципе нет объемных кастрюль, делю все рецепты и делаю маленькими объемами, очень неудобно.....Ищу что прикупить, какие лучше всего? Эмаль? Нержавье?

У меня 2 эмалированных кастрюли по 9л каждая. Вот в них все и делаю.

Сообщение от Марьюшка

Девочки,когда в рецепте пишется стакан-то это 250 мл или всё же 200?

Свой стакан не меряла. Но сдается мне, что он на 250мл. Но в любом случае, для каждого рецепта примеряю много-мало этого стакана. Ориентируюсь "на глазок"

[Александра Д.]

А про груши что-то ничего нету А груш просто море.Хочется варенья какого-нибудь необычного.