МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Olga_and_ko]

Springgg, в мульте дольше готовится, это да.
Но там готовится по-другому, и именно в этом её ценность

[Пига]

Сообщение от Лунный свет

где купить кунжут

В Метро покупаю в больших банках

[Анютинка]

Девочки, примите в свой коллектив любителей Мультяшки

[ЭОрлова]

Сообщение от Melkih mum

Отчитаюсь, получилось ТАК:

ЛАЗАНЬЯ - перевертыш в сливочном соусе

листы отваривала по мере наполнения, т.е. по два. ОТВАРНЫЕ листы удобнее, тк они ложатся ровнее рядом, и не надо ничего ломать

Слоев три, листов 4 раза по 2, все припорашивала тертым сыром.

Начинка: фарш обжаренный со специями прмерно 1 кг, помидоры+честнок+лук+зелень в блендере перемолотые (4-6 шт).

Соус: соус сливочный, из икеи (завялялся в холодильнике) пакетик разведенный с водой и сливками, доведенный до полуготовности. Можно любой по вкусу, объем от стакана до 2х. т.е. жидкий! или воды доливать.

Слои: вниз натерла МНОГО сыра, чтобы при перевороте он оказался СВЕРХУ мультю смазывала маслом, как обычно. На тертый сыр - 2 листа, потом помидоры, потом фарш, опять 2 листа но уже в др. направлении, фарш, зелень, еще 2 листа - уже третий вариант раскладки - снова помидоры и фарш, последние 2 листа сверху для мягкости смазывала майонезом с кетчупом.

Все залить соусом. (примерно 2 стакана его было)

далее 1,5 часа тушении и 20 минут выпечке.

Перевернулась ЛЕГКО прямо выпрыгнула лепешкой в др. форму, можно было и в тарелку, но я боялась что растечется. Сыр запекся как задумано. Нижний слой стал верхним, а верхний - нижним

На след. день стала еще мягче и вкуснее

а где вы листы для лазаньи покупаете, я нигде их не вижу

[Люда-сан]

Сообщение от Лунный свет

где купить кунжут

Продают в розницу: www.adipro.ru, Фонтанка 89, с 10 до 18 часов, без выходных.
Кунжут белый 200 гр. 54 руб., коричневый - 48 руб.

[Caroline]

Сообщение от ЭОрлова

а где вы листы для лазаньи покупаете, я нигде их не вижу

я листы для лазаньи видела в реале и в окее)лично сама покупаю паста зара называются. их даже варить не надопотому что когда я их отвариваю....они у меня слипаются((((((

[Химерa]

Девочки подскажите в рецепте шарлотки;4 яйца.1 ст муки и 1ст.сахара .какие стаканы???

[Arven]

обычные!

[vos_julia]

Сообщение от kat2508

Девочки подскажите в рецепте шарлотки;4 яйца.1 ст муки и 1ст.сахара .какие стаканы???

обычные!

[Milana]

Сообщение от Лунный свет

где купить кунжут

Помнится, в Питере последний раз покупала на Сенном рынке.