Хлебопечка! Что за зверь?!

[Mischal]

Здравствуйте! у меня несколько вопросов. что такое дрожжи - B и - R?
чем отличается пшеничная и цельная мука?
и главный вопрос: какого комбината используете муку? и может дрожжи.
у меня печка панасоник 255 и последнее время хлеб перестал получаться. он маленький, не всегда пропекается, все дделаю как всегда по инструкции, с мерным стаканчиком... печке полгода, раньше все было хорошо, вот и подумалось может из-за муки или дрожжей.
Простите за каламбур.

[lickerish]

-дрожжи R-это количество дрожжей для режима" Быстрая выпечка", B- это количество для обычной выпечки, без ускоренного режима (потому там их и меньше берется,чем R)
-Дрожжи Саф, мука обычная- и Макфа, и Красная цена и финская разная, со всеми получается, некоторые сорта более гигроскопичны (или это зависело от хранения), всегда лучше просеивать
-скорее всего, дрожжи или не свежие или хранятся в теплом месте, попробуйте переместить их в холодильник

[BiNgiE]

про муку - в Ашане ржаная по 16р за кг есть. хлеб получается хороший.
Пшеничную тоже там берем, тоже дешевле чем везде - 30р за 2кг
Дрожжи тоже купили Ашановские - поднимаетс тесто хорошо. по 3р. за пакетик )))

[Чубурашка]

Сообщение от Бекаска

здесь например
сухие или прессованные на марку ХБ никак не влияют, следовательно и в Панасонике тоже можно

Ой, спасибо огромное, пошла читать и печь))))))

[yunorik]

Сообщение от Mischal

Здравствуйте! у меня несколько вопросов. что такое дрожжи - B и - R?
чем отличается пшеничная и цельная мука?.

Цельнозерновая мука получается размолом неочищенного от шкурки зерна. Можно сказать, что цельнозерновая мука - это обычная пшеничная мука + отруби.

[Рыбк@]

Всем, добрый день!

Девочки, подскажите пожалуйста какую модель Panasonic лучше купить?

[Mischal]

на мой взгляд 255 или 257.

[Аполлинария]

У меня 257. Так как у меня не было других, то я ООООчень довольна!

[Бекаска]

Сообщение от Рыбк@

Всем, добрый день!

Девочки, подскажите пожалуйста какую модель Panasonic лучше купить?

если именно Панасоник, то лучше 257, т.к. у нее и диспенсер для добавок есть и режим ржаного хлеба, чего нет у 256. А 254 и 255 сейчас уже найти маловероятно, это старые аналогичные модели.

[Рыбк@]

Сообщение от Mischal

на мой взгляд 255 или 257.

Сообщение от Аполлинария

У меня 257. Так как у меня не было других, то я ООООчень довольна!

Сообщение от Бекаска

если именно Панасоник, то лучше 257, т.к. у нее и диспенсер для добавок есть и режим ржаного хлеба, чего нет у 256. А 254 и 255 сейчас уже найти маловероятно, это старые аналогичные модели.

Спасибо!
Про старые модели поняла. А вообще какой фирмы лучше брать. Я почитала, вроде все хвалят именно Panasonic