Бюджетные блюда

[IrinaCh]

Сообщение от Ksunya@

девочки ну собственноЛОВИТЕ
пока здесь с первых 100 страниц

Рецепты очень хорошие. Спасибо!

[R. едкая]

Сообщение от Светлана Алексия

Моя мама готовит очень вкусный петровский плов (рецепт прочитала на пачке с перловкой). Ставите вариться перловку в подсоленной воде. Одновременно на сковороде или в сотейнике обжариваете на смеси растительного и сливочного масел (можно просто на растительном) измельченный лук и натертую морковь . Туда же добавляете грибы, приправы и специи. Тушите всё это минут 20. Затем добавляете полусваренную или готовую перловку (как получится на момент готовности грибов) и томите, сколько потребуется. Не пересушивать. Блюдо очень вкусное и сытное. И бюджетное.

а какие пропорции, кто готовил-подскажите!

[Odri]

Сообщение от Р. Едкая

а какие пропорции, кто готовил-подскажите!

я на глаз готовила, правда еще мяса добавила - муж был доволен таким блюдом

[Генри]

Сегодня выяснила, что у меня полный голяк с едой, размораживать ничего не захотела. Вспомнила про этот чудный топик.
В общем, готовила луковые котлетки, по местному рецепту. Котлетки не получились, потому что ни в чем не обваляла, и масла чуть-чуть на сковородку,
а получилась типа лепешка (брала 2 луковицы, 1 яйцо, манку, ну и соль-перец). Поджарила с двух сторон и слопала с китайским остро-сладким соусом
чили-манго без всякого гарнира. Вкусно, сытно - мне понравилось. Автору спасибо

[CAMOMILLE]

девочки в эти выхи продолжить не смогла..муж увез ноутбук, а мне в нем проще делать все..попробую на неделе

[королла]

подскажите рецепт теста для пиццы

[N@tty]

Я, наверное, последняя из этого топика приготовила луковые котлетки. Ну что, тоже буду петь дифирамбы. Очень вкусно получилось, понять, из чего приготовлено, нереально. На куриные немножко похоже. Тока делать геморно - лук чистить не люблю. Спасибо автору за рецепт.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от королла

подскажите рецепт теста для пиццы

стакан муки
полстакана теплой воды
1 ч.л дрожжей и соли
2 ст.л оливкового масла

дать постоять в тепле 20 минут, влажными руками разровнять по форме.
для любителей тонкого теста

[Лёвушкин]

не знаю, был ли такой рецепт:

3-4 головки репчатого лука
600-700 гр куринной грудки
2 чайных ложки с горкой горчицы (лучше с зёрнами, типа дижонской)
2 столовых ложки сметаны (если нет сметаны, то можно заменить сливками средней жирности, ли же смешать молоко и сливочное масло)
соль
специи - по вкусу (я добfвляла базилик и майоран)


Лук нарезать нетонко полукольцами и пассировать в растительном масле в сотейнике, добавить горчицу. Пассировать под крышкой до полуготовности на средних температурах.
Снять у куринных грудок мясо с косточек (косточки на бульон пойдут ), порезать мясо кусочками (как вам нравиться), добавить в лук и обжарить до образования беловатой корочки на высоких температурах, постоянно помешивая (только следите, что бы лук не подгорел). Убавить температуру, добавить сметану, соль и специи и тушить до готовности под крышкой, примерно 7-10 минут.

[королла]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

стакан муки
полстакана теплой воды
1 ч.л дрожжей и соли
2 ст.л оливкового масла

дать постоять в тепле 20 минут, влажными руками разровнять по форме.
для любителей тонкого теста