|
|
29.12.2010, 20:12
|
#481
|
Мега-элита
Регистрация: 10.05.2008
Адрес: Приморский р-н, Авиаконструкторов пр.
Сообщений: 3 567
|
спасибо огромное за рецепт! пробовала делать еще год назад по вашему рецепту - то ли сковорода плохая, то ли руки кривые, но блины у меня рвутся, если маслом не смазывать каждый блин
но блины вкуснющие!
спасибо!
|
|
Цитировать ·
|
01.03.2011, 10:00
|
#482
|
Мега-элита
Регистрация: 14.06.2009
Адрес: Колпино.
Сообщений: 4 952
|
Вчера пекла блинчики по рецепту автора (первый пост), с одним изменением, муки добавила до 200 грамм.
Блины вкусные, пришлось аж 2 раза печь.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
01.03.2011, 10:42
|
#483
|
Активный участник
Регистрация: 11.12.2010
Сообщений: 543
|
Всех с Масленицей! Научите печь толстые оладьи!
|
|
Цитировать ·
|
01.03.2011, 22:41
|
#485
|
Старожил
Регистрация: 21.04.2006
Сообщений: 1 297
|
Цитата:
Сообщение от yamyam
спасибо огромное за рецепт! пробовала делать еще год назад по вашему рецепту - то ли сковорода плохая, то ли руки кривые, но блины у меня рвутся, если маслом не смазывать каждый блин
но блины вкуснющие!
спасибо!
|
Пробуйте наливать небольшой блинчик, тогда и легче будет переворачивать и рваться не будут.
__________________
Божественное проявляется во всем))))
|
|
Цитировать ·
|
02.03.2011, 00:09
|
#486
|
Ветеран
Регистрация: 02.06.2009
Адрес: бульвар Новаторов
Сообщений: 696
|
Цитата:
Сообщение от Галчёнок
Вчера пекла блинчики по рецепту автора (первый пост), с одним изменением, муки добавила до 200 грамм.
Блины вкусные, пришлось аж 2 раза печь.
|
Вот я тоже подумала, что муки больше надо. Когда делала по рецепту блины рвались, но вкусные были.
|
|
Цитировать ·
|
02.03.2011, 03:45
|
#487
|
Элита
Регистрация: 05.11.2007
Адрес: Дом 24, корпус 3, кв. 166
Сообщений: 2 547
|
Цитата:
Сообщение от Галчёнок
Вчера пекла блинчики по рецепту автора (первый пост), с одним изменением, муки добавила до 200 грамм.
Блины вкусные, пришлось аж 2 раза печь.
|
Да, я тоже на пол литра молока 200 грамм муки беру, а еще соли 1/2 столовой ложки, 2 яйца,2 ст ложки подсол масла. После приготовления если сладкие хочу, то смазываю сливочным маслом и посыпаю сахарочком еще горячий блин сверху, а если с начинкой не сладкой, то пропекаю слабо, потом заворачиваю начинку и опять конвертик на сковородку, по пол минуте на каждую сторону.
Сегодня начинку делала из шампиньонов, кур филе и сливок.
Да, еще молоко для блинов желательно 3,2 %, у меня с 1,5% блины рвутся
|
|
Цитировать ·
|
02.03.2011, 14:21
|
#488
|
Мега-элита
Регистрация: 14.06.2009
Адрес: Колпино.
Сообщений: 4 952
|
Цитата:
Сообщение от Гунторезка
Да, я тоже на пол литра молока 200 грамм муки беру, а еще соли 1/2 столовой ложки, 2 яйца,2 ст ложки подсол масла. После приготовления если сладкие хочу, то смазываю сливочным маслом и посыпаю сахарочком еще горячий блин сверху, а если с начинкой не сладкой, то пропекаю слабо, потом заворачиваю начинку и опять конвертик на сковородку, по пол минуте на каждую сторону.
Сегодня начинку делала из шампиньонов, кур филе и сливок.
Да, еще молоко для блинов желательно 3,2 %, у меня с 1,5% блины рвутся
|
Молоко у меня 2,5%, масло и соль на глаз бахаю, Каждый день пеку эти блины, муж за один присест съедает
__________________
|
|
Цитировать ·
|
02.03.2011, 14:36
|
#489
|
Наш человек
Регистрация: 07.10.2006
Адрес: Приморский р-н, Комендантский пр.
Сообщений: 6 445
|
Цитата:
Сообщение от Ardena
Обыкновенный рецепт,отличается только добавлением ванилина.
Может это в новинку для тех,кто вообще не знает рецепта тонких блинчиков?
От себя скажу,что на 0,5л молока 2 яйца много,блины суховатые получаются,одного яйца вполне достаточно. А если в молоко воды добавить,то блинчики вообще будут нежные-нежные.Не знаю почему,но вот так получается.
|
Вот и я всегда молоко водой разбавляю Про яйца тоже согласна.Надо сегодня тоже блинов испечь))))
|
|
Цитировать ·
|
02.03.2011, 18:44
|
#490
|
Активный участник
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Wonderland
Сообщений: 314
|
Сделала блинчики по рецепту ТС. Все ничего, но муки однозначно мало! Пришлось выпекать маленькие, чтобы перевернуть нормально, а большие все рвались или мялись! Правильно тут девочки пишут, что 200 грамм надо добавлять!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|