| |
|
25.10.2009, 23:01
|
#481
|
|
Наш человек
Регистрация: 02.11.2004
Адрес: Приморский район, Планерная улица
Сообщений: 7 685
|
Цитата:
Сообщение от krusy
Девочки,подскажите начинающим.А если просто марципаном обтянуть торт,обязательно потом мастикой надо обтягивать?
|
Не советую вообще с марципаном связываться, т.к. мы тут купили в МКТ нева марципан, я вообще не поняла чего это было  подруга так и не смогла из него торт сделать, он просто не лепится и не раскатывается,жутко крошится, лучше просто мастику без марципана использовать, я так и делаю, кладу мастику абсолютно на любой крем, ничего маслянным не промазываю,главное что бы торт был охлажденным перед нанесением декора. Удачи!
__________________
МАША+САША и Дариша (27.02.04) и Артёмик(22.03.08)
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:17
|
#482
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: Ст. Деревня, Туристская
Сообщений: 7 502
|
Как же приятно работать, когда уже есть и красители и всякие прибамбасики для изготовления тортиков!
Вот: " Мешочек счастья"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:28
|
#483
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2007
Адрес: Ст. Деревня, Туристская
Сообщений: 7 502
|
Цитата:
Сообщение от anuta71
ничего.. все видно, все читаемо. молодец 
У меня тоже -еще "горяченький" только закончила, почти весь день сегодня ушел 9ну с перерывчиками , конечно) Он больше 4-х кг.
вот еще ракурс
и крупный планчик один
 |
" Звезда в шоке" Вы просто молодчина!
__________________
__________________________________________________ ________
♥Не бывает безвыходных ситуаций. Бывают ситуации, выход из которых тебя не устраивает.....♥
♥шел третий час моей диеты...но попа, торчащая из холодильника, об этом не знала!!!!!!!!!!!♥
♥"Выжигаю тебя таблетками, нервными срывами, клубами, пеплом, другими мужчинами...
Больно...ну что ж, ты сказал: "обстоятельства..." Счастья тебе! И никогда не узнать вкус предательства!"..♥
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:30
|
#484
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.09.2005
Сообщений: 3 045
|
Батерфляй - спасибо, стараюсь-учусь.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:31
|
#485
|
|
Наш человек
Регистрация: 24.03.2008
Адрес: Приморский р-он, Черная речка
Сообщений: 7 338
|
Цитата:
Сообщение от Kunoichi
зачетная книжка там только картинки? |
Нет, там не только картинки, там есть рецепты мастики, бисквита, всяких там кремов для прослойки этого бисквита и подробное описание как делать фигурки 
__________________
А ещё я ужасно цинична, неприлична и шизофренична, депрессивна и экстремальна, агрессивна и маниакальна. Я такое могу отмочить, и вобще — меня надо лечить 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:40
|
#486
|
|
Наш человек
Регистрация: 24.03.2008
Адрес: Приморский р-он, Черная речка
Сообщений: 7 338
|
Цитата:
Сообщение от Kastra
|
А вот такую где-нить можно скачать? А то дороговата...
__________________
А ещё я ужасно цинична, неприлична и шизофренична, депрессивна и экстремальна, агрессивна и маниакальна. Я такое могу отмочить, и вобще — меня надо лечить
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:44
|
#487
|
|
Небожитель
Регистрация: 01.07.2007
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 15 526
|
Цитата:
Сообщение от natasha31
марципан нужен для ровности мастики, я просто обмазывая масляным кремом , ставлю в холодильник когда застынет выравниваю, чтобы складок и бугорков не было, затем покрываю мастикой. а в холодильник потом ставят торт сам по себе , а не из-за мастики.
|
Цитата:
Сообщение от Маняша
Не советую вообще с марципаном связываться, т.к. мы тут купили в МКТ нева марципан, я вообще не поняла чего это было подруга так и не смогла из него торт сделать, он просто не лепится и не раскатывается,жутко крошится, лучше просто мастику без марципана использовать, я так и делаю, кладу мастику абсолютно на любой крем, ничего маслянным не промазываю,главное что бы торт был охлажденным перед нанесением декора. Удачи! |
Спасибо!
__________________
 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
25.10.2009, 23:49
|
#488
|
|
Хранитель
Регистрация: 23.02.2006
Адрес: м. Ломоносовская, ул. Бабушкина
Сообщений: 10 266
|
Цитата:
Сообщение от юсик-пусик
А вот такую где-нить можно скачать? А то дороговата...
|
Там же! Вот она. 
И еще есть книжки интересные там: вот, вот и вот. 
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.10.2009, 00:09
|
#489
|
|
Наш человек
Регистрация: 24.03.2008
Адрес: Приморский р-он, Черная речка
Сообщений: 7 338
|
Цитата:
Сообщение от Kastra
Там же! Вот она.
И еще есть книжки интересные там: вот, вот и вот. |
Ой, большое спасибо, добрая женщина!!!  
__________________
А ещё я ужасно цинична, неприлична и шизофренична, депрессивна и экстремальна, агрессивна и маниакальна. Я такое могу отмочить, и вобще — меня надо лечить
|
|
|
Цитировать ·
|
|
26.10.2009, 00:42
|
#490
|
|
Ветеран
Регистрация: 02.04.2008
Адрес: Красногвардейский район
Сообщений: 614
|
Девочки, какие красивые работы!
Насчет мастики и марципана, я беру в Русском Бейклсе-лепится прекрасно! Марципан-фигурный, он белее, хорошо окрашивается, очень вкусный!
И еще, не пренебрегайте желатиновой мастикой, из нее цветы лепить и сушить получается быстрее, а для эластичности смешайте с покупной мастикой и лепите...
Я покрываю масленым или ганашем для выравнивания торта... 
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
