Вопросы по ЦЕЛИАКИИ (кроме продуктов). - Страница 490 - Littleone 2009-2012

solana · 09.11.2010, 15:54

Цитата:

Сообщение от tvorogok

Если поедите, напишите, пожалуйста, как вернетесь, как там?

Хорошо, но я пока окончательно не решила. Ехать уж больно далеко, на поезде долго и приходит туда только вечером в день заезда, на самолете дорого.
На сайте информации мало, нам дали путевку мать и дитя, а на сайте про такие путевки вообще не написано. Про Лен. область я спрашивала, они не отправляют с целиакией.

Liliy · 09.11.2010, 17:46

Цитата:

Сообщение от Liliy

Девочки, объясните мне (и моему мужу!), пожалуйста, почему нельзя допускать попадания даже малых доз глютена, например, с моих рук, после обычного хлеба, или с помытой посуды.

Девочки, ну хоть ссылку киньте, где ГРАМОТНО И НАУЧНО (для мужа кандидата наук

) про это говорится - муж никак не понимает насколько строгой должна быть диета!

ksenya · 09.11.2010, 19:09

Цитата:

Сообщение от Liliy

Девочки, ну хоть ссылку киньте, где ГРАМОТНО И НАУЧНО (для мужа кандидата наук

) про это говорится - муж никак не понимает насколько строгой должна быть диета!

Вам не отвечают на этот вопрос, потому что вряд ли у кого то в заначке есть труды , доказывающие прямую зависимость между плохо помытой посудой и осложнениями целиакии. Просто для больного целиакией любое количество глютена влечет в той или иной мере атрофию ворсинок кишечника, понятно, что исключить полностью глютен из нашей жизни практически не реально, даже продукты классифицируются по содержанию глютена < 20 mm считается у некоторых безопасной дозой. Но целиакия - это стиль жизни, при котором нужно стараться исключать, по возможности, любое попадание глютена, а для этого нужно соблюдать правила , о которых вы говорите, иными словами полностью исключать контакт с глютеном. От одного контакта сопроприкасанием к хлебу скорее всего ничего не произойдет( хотя при некоторых формах и может), но вот если не соблюдать правила - исключить попадание глютена очень проблематично. Как то так. На научный труд не тянет, но мысль надеюсь понятна

verbamarina · 09.11.2010, 23:43

Да, в научных трудах указывается конкретная доза глютена, которая повреждает кишечник. Труды эти я читала, они реально существуют, в заначке ссылку не имею, но такой грамотный муж может и сам по инету пошуршать, хотя бы вот Ревнову почитать.
Про отдельную посуду для целиатика - имеется в виду, что она может быть плохо помыта вот и всё. Чтобы исключить случайность, рекомендуется всё отдельное. Я совсем недавно на сайте Эмилии, в разделе "консультации он-лайн", прочитала ответ Ревновой на подобный вопрос. Что, если тарелка 100% мытая, то и ешьте с неё. Кстати, в последнем номере журнала точно была статья, где указывались дозы глютена. Журнал на собраниях продаётся и в магазине на Лесном.

tvorogok · 10.11.2010, 00:11

Цитата:

Сообщение от Liliy

Девочки, ну хоть ссылку киньте, где ГРАМОТНО И НАУЧНО (для мужа кандидата наук

) про это говорится - муж никак не понимает насколько строгой должна быть диета!

Целиакия - это не аллергия, а непереносимость. Глютен - яд. На всех ядохимикатах (например, удобрения, яд для грызунов и насекомых) написано - мыть руки после работы с ними, не дай бог хоть крупинка-пылинка в рот попадет.

"Токсической дозой является 100 мг глютена или 1/6 чайной ложки пшеничной муки" (Ревова М.О. - Журнал жизнь без глютена №3) http://www.library.kpi.ua/html/arhiv...reegluten3.htm

10 заповедей, чтобы не ошибиться, когда кормите ребенка "на диете":
http://www.celiac.spb.ru/index.php?p=296

Кстати, в магазине на Лесном,32 появилась книга Ревновой и Романовской "Целиакия - болезнь или образ жизни". Доступным языком рассказывается о болезни и образе жизни.

Liliy · 10.11.2010, 00:12

Цитата:

Сообщение от ksenya

Вам не отвечают на этот вопрос, потому что вряд ли у кого то в заначке есть труды , доказывающие прямую зависимость между плохо помытой посудой и осложнениями целиакии. Просто для больного целиакией любое количество глютена влечет в той или иной мере атрофию ворсинок кишечника, понятно, что исключить полностью глютен из нашей жизни практически не реально, даже продукты классифицируются по содержанию глютена < 20 mm считается у некоторых безопасной дозой. Но целиакия - это стиль жизни, при котором нужно стараться исключать, по возможности, любое попадание глютена, а для этого нужно соблюдать правила , о которых вы говорите, иными словами полностью исключать контакт с глютеном. От одного контакта сопроприкасанием к хлебу скорее всего ничего не произойдет( хотя при некоторых формах и может), но вот если не соблюдать правила - исключить попадание глютена очень проблематично. Как то так. На научный труд не тянет, но мысль надеюсь понятна

Цитата:

Сообщение от verbamarina

Да, в научных трудах указывается конкретная доза глютена, которая повреждает кишечник. Труды эти я читала, они реально существуют, в заначке ссылку не имею, но такой грамотный муж может и сам по инету пошуршать, хотя бы вот Ревнову почитать.
Про отдельную посуду для целиатика - имеется в виду, что она может быть плохо помыта вот и всё. Чтобы исключить случайность, рекомендуется всё отдельное. Я совсем недавно на сайте Эмилии, в разделе "консультации он-лайн", прочитала ответ Ревновой на подобный вопрос. Что, если тарелка 100% мытая, то и ешьте с неё. Кстати, в последнем номере журнала точно была статья, где указывались дозы глютена. Журнал на собраниях продаётся и в магазине на Лесном.

Спасибо! На лесной на днях поедем, журнал купим, Ревнову читаем.

Liliy · 10.11.2010, 00:18

Цитата:

Сообщение от tvorogok

Целиакия - это не аллергия, а непереносимость. Глютен - яд. На всех ядохимикатах (например, удобрения, яд для грызунов и насекомых) написано - мыть руки после работы с ними, не дай бог хоть крупинка-пылинка в рот попадет.

"Токсической дозой является 100 мг глютена или 1/6 чайной ложки пшеничной муки" (Ревова М.О. - Журнал жизнь без глютена №3) http://www.library.kpi.ua/html/arhiv...reegluten3.htm

10 заповедей, чтобы не ошибиться, когда кормите ребенка "на диете":
http://www.celiac.spb.ru/index.php?p=296

Спасибо. Похоже такие вопросы возникают в связи с тем, что я еще не привыкла к диагнозу и диете, а родные вообще слабо в это верят. Это, как я понимаю не только моя проблема

tvorogok · 10.11.2010, 00:31

Не вы первая и, к сожалению, не последняя. Я сама после года диеты по совету врача, утверждавшего, что нет у нас никакой целиакки, ребенку пшеничную муку в кашу подмешала. Итог - через несколько дней рвота, бессонная ночь, неотложка... И это откинуло нас на год назад - к началу диеты. Так не хотелось в это верить.

gorenb · 10.11.2010, 10:12

Цитата:

Сообщение от tvorogok

Не вы первая и, к сожалению, не последняя. Я сама после года диеты по совету врача, утверждавшего, что нет у нас никакой целиакки, ребенку пшеничную муку в кашу подмешала. Итог - через несколько дней рвота, бессонная ночь, неотложка... И это откинуло нас на год назад - к началу диеты. Так не хотелось в это верить.

И , к сожалению, врач, который легко говорит " у вас нет целиакии" не несет никакой ответственности за последующие ухудшение здоровья и страдания ребенка. Хоть жалобы на них писать надо что-ли.

Liliy · 10.11.2010, 11:12

Наш педиатр тоже говорит, что у нас "вторичная" целиакия, которая развилась на фоне другой аллергии.