|
|
23.03.2011, 01:58
|
#41
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от natamasa
Марина, в ссылке на сливочный сыр выложен адыгейский повторно.
В сырах 2-я и 3-я ссылки.
|
спасибо, исправила
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2011, 02:07
|
#42
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
спасибо, исправила
|
Это Вам, спасибо большое за топ.
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2011, 02:11
|
#43
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
Домашний сливочный сыр
Приготовить этот сыр- проще не бывает.
А процент жирности можно подсчитать.
2 баночки(по 200гр) кефира 3%
2 баночки (по 200гр)простокваши 4.5%
1 баночка (200гр) сметаны- от 9 до 15 %
0,5 -1 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса.
Белая ткань или марля.
Смешать все ингредиенты в миске. Кладём белую ткань на дуршлаг(дуршлаг над кастрюлей.) и выливаем туда смесь. Завязываем и подвешиваем над раковиной. Или оставляем в дуршлаге и помещаем в холодильник, накрыв предварительно плёнкой. (если очень жарко) Сыр отвешивается от 1- 2 дней В зависимости от желаемого результата-твёрдости. Сохраняется в плёнке в холодильнике до недели.
Комментарии.
Всё делала строго по рецепту. Только сыр достиг готовности за сутки, днём подвесила а на ночь-. был в холодильнике. А утром-вкуснейший сыр был готов.
Получилось 250 гр. диетического продукта.
|
А вот по этому сыру можно вопрос?
250гр готового продукта получается из 400гр кефира+400гр простокваши+200гр сметаны?
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2011, 02:31
|
#44
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от natamasa
А вот по этому сыру можно вопрос?
250гр готового продукта получается из 400гр кефира+400гр простокваши+200гр сметаны?
|
да, по вкусу получается как филадельфия, рецепт взят отсюда, советую почитать коменты, там есть еще несколько вариантов приготовления, с заменой ингридиентов
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2011, 21:31
|
#45
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
|
приготовила сегодня по вашему рецептику паштет, очень понравился
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2011, 22:17
|
#46
|
Элита
Регистрация: 15.08.2007
Сообщений: 2 433
|
приготовила сегодня по рецепту сыр филадельфия - ооочень вкусно получилось, добавляла еще укроп и чесночка немножко для остроты. спасибо огромное за рецепт
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2011, 22:34
|
#47
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
А у меня адыгейский шикарный получился.
А сливочный почему-то кисловатый и на третий день уже начал закисать в х-ке. Я его в морозилку засунула, а сегодня добавила в начинку для ачмы.
Надо теперь Филадельфию попробовать сделать.
Еще делала грудинку в луковой шелухе. Супер.
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2011, 22:43
|
#48
|
Мега-элита
Регистрация: 27.01.2008
Адрес: Дикий Юго-Запад, Автово, по одному из Маршалов...8 905 273 63 98
Сообщений: 3 317
|
подпишусь....
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2011, 22:52
|
#49
|
Элита
Регистрация: 15.08.2007
Сообщений: 2 433
|
Девочки, нашла вот такой рулет куриный, выглядит вкусно очень, и отзывы хорошие, на днях попробую сделать. А может кто и до меня решится приготовить?
http://forum.say7.info/topic13935.html
|
|
Цитировать ·
|
31.03.2011, 00:19
|
#50
|
Участник
Регистрация: 16.10.2009
Адрес: п. Саперный
Сообщений: 179
|
девочки, а кто нибудь знает, как пиво домашнее делать?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|