|
|
03.12.2010, 16:18
|
#41
|
Активный участник
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 478
|
Цитата:
Сообщение от yanches
Очень оригинально и просто вот такой салатик:
Виноград зеленый киш-миш
консервированные ананасы нарезать кусочками
сыр твердых сортов также кусочками
чесночка через чеснокодавку и майонез.
Салат просто объедение!!!
|
А я обожаю необычные сочетания.Думаю мне понравится!
Виноград,наверное,надо половинками резать?И сыр ,Вы какой используете?
|
|
Цитировать ·
|
03.12.2010, 22:55
|
#42
|
Старожил
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Кировский район
Сообщений: 1 319
|
Цитата:
Сообщение от Вне зоны доступа
Салат "Креветки под шубой"
• Варёные очищенные креветки-500 гр. (получается из 2 кг. неочищенных)
* Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
* Яйца(вар)-4 шт.
* Красная икра-1 банка (140 гр).
* Майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.
|
а икру можно чкем-нибудь заменить?я ее не люблю
__________________
|
|
Цитировать ·
|
04.12.2010, 00:07
|
#43
|
Частый гость
Регистрация: 28.06.2010
Адрес: Калининский р-он
Сообщений: 41
|
Разрешите и мне поучаствовать
Рецепт - Свинина по-министерски.
Берете свинину. Нарезаете порционно. Отбиваете, солите, перчите. Заливаете красным полусладким вином. Ставите в прохладное место часа на 3. Затем берете морковочку. Очищаете от кожурки, натираете на средней терке. Мясо выкладываете в форму для запекания. Сверху кладете, нарезанный колечками, лук. Потом натертую морковку и обильно смазываете майонезом. Ставите в духовке. Запекаете в течении 40 мин. - 1 часа при 180 градусах. Вкуснятина
Салат - Куриное филе с огурцами.
300 гр. филе куриного
200 гр. огурцов (свежих)
3 яйца
майонез
Филе отварить до готовности (около 20 мин.). Остудить. Порезать маленькими кусочками.
Отварить яйца. Натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать в салатнике. Заправить майонезом.
__________________
Женщины созданы для того, чтобы их любили, а не для того, чтобы их понимали. (Оскар Уайльд)
Ничто так не вредит роману, как чувство юмора в женщине или недостаток его в мужчине. (Оскар Уайльд)
|
|
Цитировать ·
|
04.12.2010, 18:19
|
#44
|
Участник
Регистрация: 15.12.2009
Адрес: Дыбенко
Сообщений: 206
|
Салат "Змейка"
Рецепт:
2 отварных куриных окорочка
400 гр. шампиньонов
3 свежих огурца
200 гр. копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
морковь и маринованные огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить в виде змейки, сделав из моркови язычок и корону. Украсить змейку тоненькими кружочками маринованного огурца.
|
|
Цитировать ·
|
04.12.2010, 22:15
|
#45
|
Гость
Регистрация: 21.03.2009
Сообщений: 10
|
Я делаю вот такой безумно вкусный салат: слоями
1) отварные кальмары, порезанные тонкой соломкой, перемешать с майонезом, можно поперчить;
2) отварная морковь на крупной терке;
3) морская капуста (маринованная);
4) яйца на крупной терке, сверху на этот слой майонез;
5) сыр на средней терке (Тильзитер, Гауда, Сваля - на ваш вкус), сверху майонез.
Делаю обычно на 1 кг кальмаров, на большом блюде, выложив первый слой делаю бортики из фольги, тогда остальные слои получаются ровные, иногда делаю в форме сердца. Ему нужно ночь постоять в холоде, за это время сыр в майонезе превращается в однородную массу (как бы тает). Перед подачей на стол, бортики смазываю майонезом и обсыпаю рубленной зеленью, а сверху украшаю розами из моркови опять же с листиками зелени. Улетает за столом только так. Советую всем попробовать. Он весь белковый, нет тяжести от картошки
|
|
Цитировать ·
|
04.12.2010, 23:40
|
#46
|
Активный участник
Регистрация: 06.12.2007
Адрес: Купчино
Сообщений: 461
|
Цитата:
Сообщение от Анфи
А я обожаю необычные сочетания.Думаю мне понравится!
Виноград,наверное,надо половинками резать?И сыр ,Вы какой используете?
|
Нет, виноград кладу целиком. Ну а сыр как правило "сваля"
Попробуйте не пожалеете!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
05.12.2010, 23:50
|
#47
|
Активный участник
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 478
|
Спасибо,попробую!
И не на Новый Год,а завтра же!!!
|
|
Цитировать ·
|
06.12.2010, 00:23
|
#48
|
Хранитель
Регистрация: 22.08.2006
Адрес: М.Комендантский пр.
Сообщений: 12 238
|
Цитата:
Сообщение от celts
Эх, у нас как раз стандартная шарлотка с корицей, кардамоном, лимонной цедрой и тертым миндалем.
Яблочного пирога с карамелью , увы, нет.
|
Спасибо
С корицей, кардамоном, лимоном и миндалем - это уже не стандартная! А Вы все эти ингридиенты вместе смешиваете в тесто, или как?
Я однажды только пробовала посыпать яблоки корицей - объеденье! Но это, когда я нижним слоем яблоки выкладывала, а сейчас проще - все мешаю в тесто)))
|
|
Цитировать ·
|
06.12.2010, 00:24
|
#49
|
Хранитель
Регистрация: 22.08.2006
Адрес: М.Комендантский пр.
Сообщений: 12 238
|
Цитата:
Сообщение от Светуля Красотуля
Рецепт:
2 отварных куриных окорочка
400 гр. шампиньонов
3 свежих огурца
200 гр. копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
морковь и маринованные огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить в виде змейки, сделав из моркови язычок и корону. Украсить змейку тоненькими кружочками маринованного огурца.
|
Какая оригинальная змейка!!! Спасибо за уникальный рецепт - обязательно попробуем на НГ ))
|
|
Цитировать ·
|
06.12.2010, 01:24
|
#50
|
Активный участник
Регистрация: 04.11.2010
Сообщений: 346
|
Цитата:
Сообщение от Лучик Света
Спасибо
С корицей, кардамоном, лимоном и миндалем - это уже не стандартная! А Вы все эти ингридиенты вместе смешиваете в тесто, или как?
Я однажды только пробовала посыпать яблоки корицей - объеденье! Но это, когда я нижним слоем яблоки выкладывала, а сейчас проще - все мешаю в тесто)))
|
Я режу яблоки на тонкие ломтики, укладываю черепицей на дно, если яблоки кислые, то посыпаю немного сахаром, если сладкие или пресные- немного лимонным соком поливаю. Потом сверху сыплю корицу, кардамон, лимонную цедру, иногда еще цукаты лимонные или апельсиновые. Миндаль молотый(1 ст ложку из расчета на 3 яйца, ок. 100 гр сахара и ок. 160 гр муки-это где-то стакан, я обычно смотрю по густоте, чтобы не сильно было густое) добавляю в тесто. Он тесто немного утяжеляет, поэтому можно добавить пекарский порошок. Потом тесто выливаю на яблоки и в духовку на 25-30 мин на 180 гр.Можно еще миндаль ломтиками посыпать тесто сверху.
Последний раз редактировалось mactire; 06.12.2010 в 01:29.
Причина: добавить
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|