Могу дать рецепт испробованного мной кекса. Мне кажется подходит для новогоднего, хотя нужно в него добавить побольше ингридиентов, которые не положишь сразу в банку. Но он оригинальный и подойдет для года зайца, потому что в нем есть морковка
Слоями положить в банку:
-муку 1,5 стакана
-сода 1 чайная ложка
-сахар 1,25 стакана
-изюм, курага, чернослив - все вместе 1 стакан
-молотые грецкие орехи 1 стакан
-корица молотая, гвоздика молотая, мускатный орех молотый, перец душистый молотый - по 1 ч.л.
А в рецепте дописать:
-морковь мелконатертая 1,5 стакана
-мякоть ананаса консервированного 0,5 стакана (можно и не добавлять)
- 3 яйца
-масло растительное 150 грамм
-лимонный сок 2 столовые ложки
Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, муку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар. Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок.
Выпекать в разогретой духовке 45 минут-час.
Очень необычный, пряный и вкусный кекс получается!
Можно морковку как-то обыграть, например 2-3 штучки сырой моркови привязать к банке джутом... и картинку зайца!