Про чипсы для малолеток

[mama krokodilchika]

Считаю, что в больших количествах вредно все, а в гомеопатических дозах - не смертельно практически ничего, а даже полезно для развития вкусовых ощущений (кроме цианистого калия)

Зато очень вредно ИМХО выбрать фишку (чипсы, ГВ млм не ГВ, семки, МакДональдс и т.д.) и начать по наличию ее или отсутствиюразделять, отделять и гнобить.

[Полонца]

Сообщение от bаrbi

картошка "прощай печень"

Сообщение от bab

Нет. Я раньше тоже от чипсов шарахалась, пока в Википедии не прочнтала про глутаминат натрия. Полезная вещь, однако,

Вы забыли привести дальше тест из ВИки:

Воздействие на организм

Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. Учёные обнаружили высокое содержание глутамината натрия во внутриглазной жидкости, омывающей сетчатку. Глутаминат натрия связывается с рецепторами клеток сетчатки глаза, разрушая их и вызывая вторичные реакции, уменьшающие способность остальных клеток проводить электрические сигналы. Огуро признаёт, что были использованы большие количества глутамината натрия, порядка 20 % от всей потребляемой пищи. «Потребление в меньших количествах допустимо», — утверждает он. «Но где точно проходит граница, пока неизвестно». Он также утверждает, что эти находки могут объяснить, почему в восточной Азии часто встречается глаукома с нормальным внутриглазным давлением — заболевание, которое приводит к слепоте без характерного повышения внутриглазного давления. Пенг Ти Хау (Peng Tee Khaw), специалист по глаукоме из госпиталя Мурфилдс в Лондоне, утверждает, что максимальное количество глутамината натрия, применявшееся в экспериментах, — «намного больше, чем вы бы употребили в пищу. Но если вы подсели на глутаминат натрия, у вас могут возникнуть проблемы с сетчаткой». И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах, меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Этим может объясняться то, что глаукома с нормальным внутриглазным давлением обычно не развивается у людей до 40 лет. [2]
Также отмечены случаи аллергических реакций при употреблении в пищу некоторых продуктов с высоким содержанием глутамината натрия[3][4].
Есть информация[источник не указан 15 дней], что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
Согласно исследованию «The INTERMAP Cooperative Research Group», проведённому на 752-х здоровых жителях Китая (из них 48,7 % женщин) в возрасте 40-59 лет, случайным образом отобранных из трех деревень на севере и юге Китая, прием глутамината натрия увеличивает вероятность иметь избыточный вес.[5]

При этом еще считается, что именно он - виновник гиперактивности и прочего СДВГ, что

американский доктор нейрофизиолог Джон Онли еще в прошлом веке обнаружил, что это вещество разрушает мозг подопытных мышей

http://www.oede.by/item/733/

Сообщение от SОЛЯнка

... А Вы что предложите вредного/полезного в чипсах...

Там много всякой химии может быть. Зависит от самих чипсов. Вот в Икее, например, покупала чипсы со вкусом давно забытых натуральных картофельных. И по составу вроде тоже почти натуральные были. Но нельзя забывать о канцерогенности жарения в одном и том же масле много раз.
А полезного, по-моему, только витамин Е из масла, да сам картофель, если натуральные, конечно.

Сообщение от bab

Вот что еще нашла глутаминат натрия в организме переходит в глутаминовую кислоту...

Тоже очень согласна с мнением, что все полезно в малых дозах, но любое лекарство, как лечит, так и калечит. Лечиться нужно с показаниями на лечение. К тому же, его по-разному получают этот глютамат, по этим видам производства еще польза/вред может различаться.

Сообщение от bаrbi

а какой? не знаю какой

Без добавок химии и сахара.

[Котея]

Сообщение от Сладкий Б. Перец

а кто они? падсвинки что-ли?-)))))))))

класс!
Мой подсвинок не ощутил этой радости: чипсы, кока-кола и прочий фаст-фуд. Травимся только соками покупными, но разбавляем водой)))) Но подсвинок мой аллергик, поэтому никаких чипсов! Да и я их не люблю.

[Сергеевна]

офф ..
записуваю "малалетки - 12-18 месяцев" ..
12-18 лет теперь как называется ?

[Малшык]

Сообщение от Сергеевна

офф ..
записуваю "малалетки - 12-18 месяцев" ..
12-18 лет теперь как называется ?

ну, если те "подсвинки", то...

[Сергеевна]

Сообщение от feliz.

Даю чипсы....в меру!

а какова мера для дачи чипсов ??
и какого малолетства отпрыск ?

[Сергеевна]

Сообщение от bаrbi

а мне тут недавно муш сказал, что уже доказано, что от шоколада кариес не образуется и что он очень даже полезен

Мнения о влиянии шоколада на здоровье расходятся от категорического "вреден" едва ли не до объявления его панацеей. Где же истина? Попробуем разобраться. Вот каково научное мнение по самым частым "шоколадным" вопросам:

Шоколад - виновник лишнего веса

Верно лишь отчасти. Шоколад - действительно высококалорийный продукт, но основные источники калорий - молоко и глюкоза. "Шоколадные" углеводы относятся к категории "легко доступных", быстро расщепляются и столь же быстро расходуются. Действительно, при избыточном поступлении в организм углеводы могут "откладываться" в виде жира, но при употреблении в разумных количествах могут быть частью здоровой сбалансированной диеты.

Шоколад - источник энергии

Правда. Жиры и сахар, которых много в шоколаде - основные поставщики энергии для организма. Магний и калий, содержащиеся в нем, необходимы для нормальной работы мышц и нервной системы. Поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.

Шоколад обладает стимулирующим эффектом

Правда. Теобромин и кофеин, содержащиеся в этом продукте, обладают легким стимулирующим воздействием на сердечно-сосудистую и нервную системы. Углеводы дают легко доступную и быстро сжигаемую энергию, а жиры, содержащиеся в масле какао, усваиваются медленнее и обеспечивают организм энергией в течение более продолжительного времени.

В шоколаде много кофеина

Неверно. На самом же деле, в одной плитке шоколада кофеина содержится всего каких-то 30 мг. А вот в чашке кофе – целых 180 мг.

Шоколад полезен для сердца и сосудов

Верно. Кардиологами установлено, что содержащиеся в какао-бобах полифенолы благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Они способствуют более эффективному кровотоку, уменьшая тем самым нагрузку на сердце. Существует также мнение, что какао улучшает работу иммунной системы. В лечебных целях лучше использовать лишь высококачественные сорта горького шоколада.

Шоколад вреден для зубов, способствует заболеванию кариесом

Это не так. В отличие от других сладких лакомств, именно шоколад наименее опасен: какао препятствует разрушению зубной эмали. Содержащееся в шоколаде масло какао обволакивает зубы защитной пленкой и предохраняет их от разрушения. Особенно сильны антибактериальные свойства оболочки какао-бобов, которую в процессе приготовления шоколада удаляют. Японские исследователи полагают, что экстракт, приготовленный из оболочек какао-бобов, следует добавлять в зубную пасту и в средства для полоскания рта. Конечно, шоколад не заменит чистку зубов, но, стоматологи считают, что шоколадные конфеты менее вредны, чем, скажем, карамель.

Шоколад возбуждает

Верно. Возбуждающий эффект этого лакомства обнаружили еще его первооткрыватели - древние ацтеки. Они использовали его для поддержания сил. Уже упомянутые кофеин и теобромин могут не лучшим образом повлиять на вас, если съесть много шоколада - особенно на ночь.

Шоколад - это наркотик

Кофеина в шоколаде, как уже было сказано выше, находится достаточно мало. Теобромина, который в принципе может вызвать зависимость, напоминающую наркотическую, также содержится настолько мало, что реальная зависимость может возникнуть лишь у того, кто в течение некоторого времени съедает в день не менее 400-500 граммов шоколада. Что касается обнаруженных в шоколаде каннабиноидов - веществ, напоминающих по действию марихуану, то для достижения сколько-нибудь заметного эффекта необходимо съесть не менее 55 плиток. Поэтому о физической зависимости говорить не приходится. Вопрос о психологических аспектах привязанности к этому лакомству и преодолении "шоколадных запретов" еще ждет своих психологов и психоаналитиков.

В заключение скажем: шоколад не только вкусен, но и полезен, если относиться к его поеданию без фанатизма. Пока точные рекомендуемые дозы не установлены - полакомьтесь сами, угостите друзей. Крепкого вам здоровья!

[Снежинка]

Сообщение от bab

Нет. Я раньше тоже от чипсов шарахалась, пока в Википедии не прочнтала про глутаминат натрия. Полезная вещь, однако,

да вы что, полезная вещь Я как раз исключаю все продукты с глутаминатом натрия я слышала что в Америке эта добавка запрещена( даже типо закрывали китайские рестораны, в которых еда напичкана им просто). Это канцероген.. Ссылки вам не приведу - одна женщина знакомая работала в научных лабораториях в США и Европе, говорит, что даже есть серьезные исследования по онкогенности этой добавки - весьма высокие коррелляции.

[грымзочка]

Не не давала, да и щас не даю...

[Малшык]

Сообщение от грымзочка

Не не давала, да и щас не даю...

а если с пивком попробовать...