А есть рецепт простой закуски из тыквы.Очищеную тыкву режем на ломтики толщиной 5-7мм,обжариваем без муки на среднем огне на сковороде с 2 сторон.Тыква должна быть мягкой,но достаточно упругой.Отдельно делаем легкий маринад:по вкусу смешиваем горячую кипяченую воду,сахар,соль,красный молотый сладкий перец,чуть-чуть красного горького и уксусу по вкусу.Кто любит поострее может добавить побольше.Заливаем маринадом тыкву и даем ей остыть.Можно поставить потом в холодильник.Иногда едим ее еще сразу теплую.
Да,забыла!Чесночку побольше раздавленного в заливку добавить!
Последний раз редактировалось бесик; 23.03.2012 в 10:40.
|
