|
|
20.01.2011, 19:28
|
#41
|
Ветеран
Регистрация: 28.05.2009
Адрес: пр. Ветеранов
Сообщений: 811
|
завтрак и ужин - на один день, т.к. хочется разнообразия, а суп, конечно, на 2 дня,
борщ и щи - иногда на 3 день бывают вкуснее, "настоятся". Если что-то остается - подогреваем максимум на 3-4 день.
А насчет того, что еда не портится, не согласна. Видела и испорченные новогодние студни, и прокисшие котлеты с гречей и рис, покрывшийся плесневым "мхом", все это хранилась в холодильнике больше недели.
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2011, 20:38
|
#42
|
Banned
Регистрация: 30.03.2010
Адрес: Большевиков
Сообщений: 580
|
Здесь никто не писал, что еда не портится, вы что совсем там что ли?Срок хранения есть у всех продуктов, они же не могут храниться сколько угодно. Не понимаю, почему такие очевидные вещи приходится писать.
Я у свекрухи вообще плесневелые макароны видела, потому что больше двух недель стояли.
|
|
Цитировать ·
|
20.01.2011, 23:05
|
#43
|
Старожил
Регистрация: 28.07.2010
Сообщений: 1 414
|
Цитата:
Сообщение от banana
по 4-5-6 дней, еду храню в таком чуде инженерной мысли, как холодильник , он собственно, для того и предназначен, чтобы долго хранить пищу.
Еще ни разу ничего не испортилось и никто ни разу не отравился. Столько же хранили пищу и мои родители и с тем же замечательным результатом.
Я в том же недоумении, что и ваши знакомые, лично я по оттенкам запаха определяю степень свежести продукта и как можно выкинуть двухдневную свежую пищу - не понимаю.
|
+100! Готовлю на несколько дней, ничего не испортилось и ни разу никто не отравился. Холодильник держит одинаковую температуру, при которой еде просто нереально испортиться. Нижние полки самые холодные, естественно там и храню.
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 01:01
|
#44
|
Наш человек
Регистрация: 14.12.2008
Адрес: центр города
Сообщений: 9 639
|
моя знакомая отравилась пирожками с мясом . которые пролежали в холодильнике неделю . потом были разогреты свекровью и угощены ими . ну до больницы дело не дошло - дома спасалась .
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 01:38
|
#45
|
Banned
Регистрация: 30.03.2010
Адрес: Большевиков
Сообщений: 580
|
еще не известно, какой степени тухлости мяса было в этих пирожках изначально и хорошо ли работал холодильник.
Я храню мясо и рыбу при температуре 0+2 градуса, там оно может храниться официально 2 недели, но я не пробовала больше недели.
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 11:29
|
#46
|
Ветеран
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: СПб, угол Художников и Луначарского
Сообщений: 861
|
Суп варю на 3 дня, а второе обычно на 2 (на 3 очень редко) Живем вдвоем с ребенком.
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 13:53
|
#47
|
Активный участник
Регистрация: 25.02.2009
Адрес: Север
Сообщений: 572
|
У нас получается когда как. Чаще всего по 3-5 дней хранится суп. Моя свекровь долго убеждала меня, что суп надо кипятить каждый день, а то он испортится. Но в таком случае, после второго кипячения его просто невозможно есть! Поэтому мы наливаем суп всегда чистой поварёжкой, стоит он при темперартуре 5 градусов и не портится. Дольше тоже не портится, но это уже мои тараканы - мне кажется, что дальше он становится совсем невкусным и я его выливаю...
PS: Когда был старый холодильник, всё выкидывалось быстрее.
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 14:35
|
#48
|
Мега-элита
Регистрация: 11.10.2005
Адрес: м."Московская", "Ленинский пр.", "Горьковская"
Сообщений: 4 031
|
Наслушавшись тут мнений, не стала выкидывать, а слопала с утра супчик, сваренный воскресным вечером. Как ни странно, по вкусу - как свежесваренный! Может потому что вегетарианский, а не мясной?..
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 14:59
|
#49
|
Ветеран
Регистрация: 23.11.2008
Адрес: Купчино, Софийская
Сообщений: 967
|
Не понимаю, зачем выкидывать еду, если она не испортилась, просто потому что приготовлена не сегодня? Это можно легко определить. Я варю суп четко на 3 дня, второе тоже на 2-3, как пойдет. А вот салаты максимум 2.
|
|
Цитировать ·
|
21.01.2011, 16:33
|
#50
|
Мега-элита
Регистрация: 07.04.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 3 100
|
Цитата:
Сообщение от native
[/B]
я думаю,что исключительно потеря витаминов и вкусовых качеств.разумеется,есть исключения-множество супов(почти все томатные,борщ,солянки всякие),так называемые,"блюда второго дня",которые на второй день становятся только вкуснее. Что-то не могу припомнить ни одного второго блюда,которое бы выиграло бы с точки зрения вкуса и пользы от хранения в холодильнике.
|
соус болоньезе только вкуснее на 2 день, его даже рекомендуют готовить заранее)
ну и мясо к примеру я заранее мариную, так вкуснее получается.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|