На чем можно экономить?

[Триана Де Фокс]

Pani_K, мы ждем рецепт!!!!

[Мармышка-Настюшка]

СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК

[Ленусенок]

Pani_K И мне киньте рецепт, пожалуйста. можно в личку.

[InterActifff]

Спасибо за ссылочку на хлебушек - прям не оторваться от чтива - очень познавательно - надо будет попробовать!

[Мармышка-Настюшка]

а где муку покупать?скиньте пож

[Irga]

а нельзя ли в теме рецептик и адрес, где муку покупаете? Раз уж столько заинтересованных лиц?

[InterActifff]

Сообщение от Irga

а нельзя ли в теме рецептик и адрес, где муку покупаете? Раз уж столько заинтересованных лиц?

Так вот он

Сообщение от Pani_K

Рецепт простой
Сначала напишу, как я делаю, потом - ссылку на оригинал
В общем, так: берете 6,5 СТАКАНОВ (обычных, граненых, или кружек с таким же объемом - принципиально, что это ОБЪЕМ, а не ВЕС) муки - пшеничной, ржаной или в любом соотношении, главное, чтобы общий объем был таким; затем добавляете 1,5 столовой ложки сухих дрожжей и 1,5 столовых ложки КРУПНОЙ соли. Для батона можно добавить чайную ложку сахара. Заливаете 750 мл ТЕПЛОЙ воды. Перемешиваете до относительно однородного состояния и ставите подняться на два часа просто в кухне. Быстрота подъема зависит от температуры воды: теплее - быстрее, и наоборот. После этого помещаете тесто в плотно закрывающуюся посуду (я кладу в п/э мешок и пластиковый контейнер с крышкой) и убираете в холодильник минимум на три часа, максимум - на две недели. Чем дольше стоит, тем вкуснее. В посуде должно остаться место: тесто будет подниматься. Потом достаете, ничего не месите, просто формуете хлеб (умяли тесто, слепили круглый хлеб/батон) и кладете на противень расстояться минут на сорок. Потом - в горячую духовку примерно на полчаса, вниз надо поставить емкость с водой. Остыть оставляете в духовке, горячим не режете. Все
Оригинал: http://www.good-cook.ru/forum/topic6...ml#entry633827

[svetikr]

и мне нужен очень адрес!!! Плиз-плиз-плиз!!!!

[Pani_K]

Девочки, так ответила уже Рецепт хлеба - сообщение №490. Адрес тоже напишу в теме - действительно, оказалось много желающих Рада, если кому поможет. Я ставлю тесто утром перед прогулкой, потом - в холодильник, вечером пеку. К папиному возвращению - свежий хлеб, да и дети с удовльствием съедают перед сном. Утром еще очень вкусно, хватает на два дня, потом снова пеку. Имейте в виду: емкость, где хлеб подходит в холодильнике, мыть не надо, кладите следующую порцию прямо так: вкуснее будет.

ММК-Сервис, Лиговский, 236, склад 21 (первый направо). Работают 10-18 по будням, 10-15 в субботу. Там есть еще сахар, но только мешками по 50 кг. Мы купили - лето впереди

[tulikki]

И мне нужен адрес, мы блинопеки))) муки уходит много

Сообщение от Pani_K

ММК-Сервис, Лиговский, 236, склад 21 (первый направо). Работают 10-18 по будням, 10-15 в субботу. Там есть еще сахар, но только мешками по 50 кг. Мы купили - лето впереди

Спасибо!