|
|
22.09.2011, 15:06
|
#5041
|
Banned
Регистрация: 30.01.2011
Адрес: Академка-Пискаревка
Сообщений: 430
|
Цитата:
Сообщение от Лентуська
я беру штуки 4,на литр воды 100 грамм соли,специи по вкусу,я обычно добавляю:перец душистый горошком,лавровый лист,гвоздику,кориандр,тмин.Воду вскипятить,добавить соль и специи,остудить,залить рыбу,24 часа как минимум солить нужно,я начинаю на следующий день рыбку таскать она еще малосольная,часов через 36 "доходит до кондиции"
|
а селедка мороженая? Или свежая? Где покупаете?
__________________
Анна.
Хорошие адвокаты, в своем большинстве, честно живут, усердно работают и умирают в бедности (с)
Самые используемые части нашего законодательства - это его дыры.
|
|
Цитировать ·
|
22.09.2011, 17:59
|
#5042
|
Участник
Регистрация: 14.02.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 258
|
Цитата:
Сообщение от Eleventra
а селедка мороженая? Или свежая? Где покупаете?
|
Обычно продается свежемороженая,охлажденную ни разу не видела.Под свежей вы что имеете ввиду?В рыбных наверное продается,я беру в соседнем магазине "Диета 18"
|
|
Цитировать ·
|
22.09.2011, 21:11
|
#5043
|
Наш человек
Регистрация: 06.11.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 8 954
|
Цитата:
Сообщение от NewSettler
Часто пишут. что надо для экономии отказаться от мяса на каждый день. Меня интересует, что едят НЕвегетарианские семьи в ВЕГЕТАРИАНСКИЙ день?
У меня трое мужчин, мясо едим каждый день в виде фарша, бефстроганова, кур. Гарнир в виде круп не любим, редко -макароны или картошка (сейчас часто -кризис) НЕ представляю, чем их кормить, чтобы они наелись без мяса. На ум приходит только жареная картошка )скажем,с луком или грибами)
|
С грибами можно много сытных блюд придумать:
фаршированные перцы/кабачки/баклажаны (рис, морковь, лук, грибы...)
заправку для макаронных изделий (грибы, лук, помидоры, мука, молоко/сметана...)
гречневая каша с луком и грибами
винегрет с солеными грибами
омлет с грибами и др. наполнителями
...
Если т.н. вегетарианский день не является принципиально постным, то можно использовать недорогую рыбу (придется повозиться) для густого супа - первое и второе в одной тарелке - или субпродукты. Очень вкусна печеночная запеканка или печеночные оладьи, да и просто печенка тушеная. Отварное молотое говяжье сердце с теми же макаронами мало кто распознает... Рулька еще недорого стоит, но она жирновата, на любителя. Почки не предлагаю.
Главное - не говорить из чего. И иметь запасец, чем "догнать", если что: оладушки или выпечку какую простенькую.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 11:23
|
#5044
|
Наш человек
Регистрация: 14.11.2007
Адрес: пр.Ударников
Сообщений: 6 923
|
Цитата:
Сообщение от NewSettler
Часто пишут. что надо для экономии отказаться от мяса на каждый день. Меня интересует, что едят НЕвегетарианские семьи в ВЕГЕТАРИАНСКИЙ день?
У меня трое мужчин, мясо едим каждый день в виде фарша, бефстроганова, кур. Гарнир в виде круп не любим, редко -макароны или картошка (сейчас часто -кризис) НЕ представляю, чем их кормить, чтобы они наелись без мяса. На ум приходит только жареная картошка )скажем,с луком или грибами)
|
Сделайте драники со сметанкой ,можно туда и грибы добавить.
Овощное рагу (лук,морковь,кабачок,перец,помидор) с добавлением риса,сметанка,а если еще сыр натереть .
Свекольник всегда варю без мяса
__________________
Всякий видит,чем ты кажешься,немногие чувствуют,кто ты на самом деле. Н.Макиавелли.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 12:14
|
#5045
|
Активный участник
Регистрация: 25.12.2009
Сообщений: 394
|
Цитата:
Сообщение от чёртова принцесса
а мне не нравится хлеб , дрожжи очень чувствуются
2 раза испекла, и как-то больше не тянет
|
А вы попробуйте дрожжи сменить. На САФ-момент почти никто не жалуется.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 13:54
|
#5046
|
Хранитель
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: Щемиловка
Сообщений: 10 514
|
какие мужья привередливые.
мой любит желудочки,и вообще ему пофиг из чего приготовлено если это вкусно.
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 13:58
|
#5047
|
Активный участник
Регистрация: 08.09.2010
Адрес: ладожская
Сообщений: 427
|
летом получается очень бюджетно, а еще похудательно и быстро перекусить.
кабачковые оладьи не люблю, но надо же куда-нибудь их использовать.
Жарю кабачки, нарезанные мелкими кубиками, чтобы минут в 5 уложиться+что есть дома помидорка, перец болгарский, специи и зелень под конец забиваю 1 яйцо и интенсивно перемешивая дожариваю. Особенно удобно, когда без мужа и готовить не хочется
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 14:03
|
#5048
|
Активный участник
Регистрация: 08.09.2010
Адрес: ладожская
Сообщений: 427
|
Вкусно и для мужа
в форму картофель кружками сверху фарш любой, лук кольцами и заливается кефирным тестом.Готовится в духовке, потом удобно порционные куски на работу брать, можно даже холодным есть. Сейчас подумала, что можно фарш обжаренными грибами с луком заменить, кто сам собирает вообще копейки
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 14:15
|
#5049
|
Мега-элита
Регистрация: 24.11.2006
Адрес: 5 углов
Сообщений: 4 633
|
Цитата:
Сообщение от yalinna
Вкусно и для мужа
в форму картофель кружками сверху фарш любой, лук кольцами и заливается кефирным тестом.Готовится в духовке, потом удобно порционные куски на работу брать, можно даже холодным есть. Сейчас подумала, что можно фарш обжаренными грибами с луком заменить, кто сам собирает вообще копейки
|
а можно пожалуйста рецепт кефирного теста
__________________
Чем сильнее любовь, тем больше наломано дров.М.Веллер
|
|
Цитировать ·
|
23.09.2011, 15:53
|
#5050
|
Элита
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: ЛО, Дыбенко-Большевиков
Сообщений: 1 600
|
Цитата:
Сообщение от markizka
а можно пожалуйста рецепт кефирного теста
|
Да, пожалуйста!.. Тоже хочу
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|