Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[golopron]

Сообщение от Katerinka 2008

Девы а сырую рыбу никто не использует?

Я только в печеные.

Сообщение от Clonik

а где купить рисовый уксус?

В третий пост

[golopron]

Сообщение от Наташа и Зоя

девочки! Поздравьте с "первым блином" меня :-)) Сделала роллы, все получилось, даже очень вкусно. Одно "но" - разрезала лист нори на две части как многие здесь писали - и не получилось хорошо соединить - в чем может быть дело?
Много начинки? А может не сильно трамбовала - нажимала когда скатывала? Как надо - сильно уплотнять ковриком колбаску?
Как думаете, пролежит вареный рис до завтра утра или лучше завтра новый сварить? Кстати рис, на удивление, у меня получился очень хорошо!

Муж сказал что это самые вкусные суши которые он когда-либо ел :-)) Врет, но все равно приятно!!!

Поздравляю!

А в половинный лист что закатывали?

[Шерлядь]

Сообщение от golopron

В третий пост

Аня, Аня... Уж давно ВТОРОЙ!!!!
Я Юлю попросила "подвинуться"!

[golopron]

Сообщение от БЯША

Аня, Аня... Уж давно ВТОРОЙ!!!!
Я Юлю попросила "подвинуться"!

Хе, а я сейчас сидела и думала как раз на эту тему

[golopron]

Может уже третий создать?

[Шерлядь]

Сообщение от golopron

Может уже третий создать?

Да не, зачем?
Этот удобный получился! А теперь и ты рядышком- вообще можно кучу информации добавлять!

[Наташа и Зоя]

Сообщение от golopron

Поздравляю!

А в половинный лист что закатывали?

лосось и огурчик.

Сейчас пошла сделала еще две колбаски из целиковых листов нори. Получились ОГРОМНЫЕ роллы , кажется я переборщила риса, не получается тонким слоем - боюсь что порву нори. Закатала туда лосось авокадо и сыр виола - очень вкусно плучилось, авокадо чуть жестковато, но ничего... Одну даже рисом наружу умудрилась. Получилось!!!
Еще конечно хочется чтобы не бвло "улиток", чтобы начало и конец листа нори были соединены, а не уходили один за другой.... Может попробовать отрезать 2\3 листа? А что тогда с остатками делать? Кораблики?

Первый раз в жизни так натрескалась этими суши что больше не хочу Муж в восторге, ему очень понра

Спасибо девочки за полезный топ!!!!!

[♥ LOlik ♥]

Сообщение от Наташа и Зоя

девочки! Поздравьте с "первым блином" меня :-)) Сделала роллы, все получилось, даже очень вкусно.

И я вот только что первый раз в жизни слепила роллы. Начинка - зел. фасоль, икра мойвы.
Все нормально, даже вкусно (хотя мужа еще не угощала).
Ошибки, на мой взгляд, были следующими: во-первых, рис передержала немного при варке, - прилип ко дну кастрюльки; во-вторых, клала рис на лист слишком толстым слоем, из-за этого валик получился пухленький. В следующий раз постараюсь этих ошибок избежать.
А так ничего.

[Redish]

Девочки, добрый вечер! Праздник удался!

Делюсь фотками, какие получились

Первая партия риса, сварена в мультиварке, 5 мультяшный стаканов



Заготовки для суши. Хорошо нарезанная рыбка (Спасибо любимой подружке)




В процессе

[Redish]

Сделать все сразу и поставить на стол не получилось Не успели.
Доделывали в процесс






Острые суши с лососем (копечный лосось + спайси соус) Ням ням


Суши к коктельной креветкой и авокадо. Ням ням тоже!