|
|
28.09.2011, 15:01
|
#5061
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Цитата:
Сообщение от savarina
Подскажите, кто знает, а что можно приготовить из капусты кольраби кроме салатов?
|
Обжарить в кляре тоненькими ломтиками
__________________
Никогда не делай, не говори и не думай ничего, о чем тебя не просят...
|
|
Цитировать ·
|
28.09.2011, 15:05
|
#5062
|
Наш человек
Регистрация: 15.12.2005
Адрес: Культурный север города
Сообщений: 7 657
|
Пожалуйста))) Рада, что понравилось!
|
|
Цитировать ·
|
28.09.2011, 21:43
|
#5063
|
Участник
Регистрация: 04.06.2010
Сообщений: 142
|
Прислали по асе рецепт с вот таким камментом
Цитата:
Рецепт вот такой:
http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/
Уникальность его в том, что он кочует из сайта в сайт практически без изменений, включая те же фотографии и фразу "Вчера угощала подругу..."
И ни вариаций, ни комментариев тех, кто уже попробовал его сделать. Ну просто очень редкий случай.
Я сделала и мне понравилось. Буду делать еще. Ем уже третий день с хорошими помидорами, сыром бри и горячими гренками из моего любимого хлеба с розмарином, и не могу наесться. Рецепт до невозможности легкий и вполне надежный: вряд ли у кого-то может не получиться. Моя вяленая куриная грудка выглядит точно так же как на фото. Попробую еще добавить больше ароматных трав в соляную смесь, чтобы мясо получилось более интересным на вкус.
|
Под "бюджетные" вполне подходит.
Я вчера вечером сделала, пахло сутки очень вкусно И при пробе оказалось тоже вкусно. Только спор вышел - пересолено или нет Всем по-разному, на вкус и цвет. Я просто у себя не солю почти, так мне солено показалось. А народ сказал, что отлично и все умял
|
|
Цитировать ·
|
28.09.2011, 22:26
|
#5064
|
Ветеран
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: КОЛПИНО ул Металлургов и Питер ул Бабушкина
Сообщений: 781
|
Цитата:
Сообщение от Фрау Орка
Прислали по асе рецепт с вот таким камментом
Под "бюджетные" вполне подходит.
Я вчера вечером сделала, пахло сутки очень вкусно И при пробе оказалось тоже вкусно. Только спор вышел - пересолено или нет Всем по-разному, на вкус и цвет. Я просто у себя не солю почти, так мне солено показалось. А народ сказал, что отлично и все умял
|
ваша ссылка не открывается.
|
|
Цитировать ·
|
28.09.2011, 22:38
|
#5065
|
Мега-элита
Регистрация: 24.06.2010
Адрес: Самый край ЛО
Сообщений: 3 706
|
Цитата:
Сообщение от kirik1929
ваша ссылка не открывается.
|
Тоже не открылась
__________________
Выхожу с телефона,поэтому краткость-сестра Т9
|
|
Цитировать ·
|
28.09.2011, 22:55
|
#5066
|
Хранитель
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: Щемиловка
Сообщений: 10 514
|
|
|
Цитировать ·
|
28.09.2011, 23:09
|
#5067
|
Участник
Регистрация: 04.06.2010
Сообщений: 142
|
Цитата:
Сообщение от kirik1929
ваша ссылка не открывается.
|
http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/ теперь точно откроется.
и скопирую текст на всякий случай.
"Балык" из курицы
Ингредиенты:
На 1 куриную грудку
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Приготовление:
Смешать соль, специи и алкоголь.
Половину смеси уложить на дно формы.
Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.
---
По нашим ощущениям, похоже на рыбу Но вкусно
Да и еще - портвейна у нас не было Пришлось без него..
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2011, 12:16
|
#5068
|
Участник
Регистрация: 29.06.2011
Сообщений: 54
|
Цитата:
Сообщение от Фрау Орка
http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/ теперь точно откроется.
и скопирую текст на всякий случай.
"Балык" из курицы
Ингредиенты:
На 1 куриную грудку
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Приготовление:
Смешать соль, специи и алкоголь.
Половину смеси уложить на дно формы.
Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.
---
По нашим ощущениям, похоже на рыбу Но вкусно
Да и еще - портвейна у нас не было Пришлось без него..
|
Думаю стоит попробовать приготовить
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2011, 14:24
|
#5069
|
Наш человек
Регистрация: 15.12.2005
Адрес: Культурный север города
Сообщений: 7 657
|
Цитата:
Сообщение от Весна-Т
Думаю стоит попробовать приготовить
|
Нам не забудьте потом рассказать о впечатлениях
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2011, 15:04
|
#5070
|
Ветеран
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: КОЛПИНО ул Металлургов и Питер ул Бабушкина
Сообщений: 781
|
спасиб!
Цитата:
Сообщение от Фрау Орка
http://www.liveinternet.ru/users/tat...post170993196/ теперь точно откроется.
и скопирую текст на всякий случай.
"Балык" из курицы
Ингредиенты:
На 1 куриную грудку
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Приготовление:
Смешать соль, специи и алкоголь.
Половину смеси уложить на дно формы.
Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.
---
По нашим ощущениям, похоже на рыбу Но вкусно
Да и еще - портвейна у нас не было Пришлось без него..
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|