|
|
20.07.2011, 17:15
|
#5181
|
Мега-элита
Регистрация: 17.08.2007
Адрес: На месте Орловского тоннеля
Сообщений: 4 519
|
Цитата:
Сообщение от Lass13
Если ставить на плиту - главное, случайно плиту не включить или чтобы детки не включили , а то не так уж и мало случаев, когда дно мультиварок плавили таким образом..
|
это понятно
скажите,можно ли фри сделать в МВ?
__________________
Тайное всегда становится явным. Самый яркий пример этого - дети.
|
|
|
20.07.2011, 17:30
|
#5182
|
здесь и сейчас
Регистрация: 22.10.2001
Адрес: СПб
Сообщений: 19 681
|
Цитата:
Сообщение от эльвирка
можно ли фри сделать в МВ?
|
Можно: http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=6252
__________________
Все люди разные. Одна я одинаковая
Со мною - ей? Ну, это не измена! (с)
|
|
|
20.07.2011, 17:31
|
#5183
|
Мега-элита
Регистрация: 17.08.2007
Адрес: На месте Орловского тоннеля
Сообщений: 4 519
|
Цитата:
Сообщение от Real Mallena
|
спасибо
__________________
Тайное всегда становится явным. Самый яркий пример этого - дети.
|
|
|
20.07.2011, 17:31
|
#5184
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от эльвирка
это понятно
скажите,можно ли фри сделать в МВ?
|
врядли
температура кипения растит.масел выше, чем температура кипения воды, поэтому, чтобы вскипятить большой объём масла и поддерживать кипение, мульте надо будет очень постараться (какой у нее максимум по температуре?)
но это лишь мои рассужения, может я и не права.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
20.07.2011, 17:34
|
#5185
|
Мега-элита
Регистрация: 17.08.2007
Адрес: На месте Орловского тоннеля
Сообщений: 4 519
|
это понятно,вот темп.кипения:
Температура кипения масел:
Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C
Кукурузное, Соевое ~~ 150-200 C
Подсолнечное рафинированное масло ~~ 150-200 C
подс. нерафинированное ~~ 120-150 С
Раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~~ 100-150 °С
Хочу на режиме выпечка, там же наверное есть 200град.?
|
|
|
20.07.2011, 17:35
|
#5186
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Real Mallena
|
ну это как бы просто жареная картошка)
не фри)) (если мы говорим о жарке во фритюре)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
20.07.2011, 17:37
|
#5187
|
здесь и сейчас
Регистрация: 22.10.2001
Адрес: СПб
Сообщений: 19 681
|
Цитата:
Сообщение от Wise
ну это как бы просто жареная картошка)
не фри)) (если мы говорим о жарке во фритюре)
|
Ну как бы до изобретения фритюрниц так и жарили. По сути что такое фритюр? Большое количество кипящего масла, ничего особенного ))
__________________
Все люди разные. Одна я одинаковая
Со мною - ей? Ну, это не измена! (с)
|
|
|
20.07.2011, 17:38
|
#5188
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от эльвирка
это понятно,вот темп.кипения:
Температура кипения масел:
Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C
Кукурузное, Соевое ~~ 150-200 C
Подсолнечное рафинированное масло ~~ 150-200 C
подс. нерафинированное ~~ 120-150 С
Раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~~ 100-150 °С
Хочу на режиме выпечка, там же наверное есть 200град.?
|
нет, 180°С максимум на выпечке
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
20.07.2011, 17:41
|
#5189
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Real Mallena
Ну как бы до изобретения фритюрниц так и жарили. По сути что такое фритюр? Большое количество кипящего масла, ничего особенного ))
|
причем здесь изборетение фритюрниц?)) понятное дело, чтобы вскипятить масло не обязательно делать это во фритюрнице, а можно воспользоваться обычной кастрюлей. Вот я и говорю о том, что в мультиварке ЭТО (вскипятить большое количество масла) сделать проблематично.
мы вроде о жарке продуктов во фритюре говорим)
просто пожаренная картошка - это просто жаренная картошка)
а, обжаренная во фритюре - другая, согласитесь
Если Вы кипятили масло в мультиварке, а я не права, поправьте меня и опровергните. Как минимум она будет его долго нагревать и кипятить...
Я буду только рада, что у мультиварки есть еще и такой плюс)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
20.07.2011, 17:47
|
#5190
|
здесь и сейчас
Регистрация: 22.10.2001
Адрес: СПб
Сообщений: 19 681
|
Цитата:
Сообщение от Wise
причем здесь изборетение фритюрниц?)) понятное дело, чтобы вскипятить масло не обязательно делать это во фритюрнице, а можно воспользоваться обычной кастрюлей. Вот я и говорю о том, что в мультиварке ЭТО (всипятить большое количество масла) сделать проблематично.
мы вроде о жарке продуктов во фритюре говорим)
просто пожаренная картошка - это просто жаренная картошка)
а, обжаренная во фритюре - другая, согласитесь
|
Ну не знаю... Если на выпечке температуры не достаточно, есть ещё режим варки на пару, для совсем уж фанатов "правильной" картошки-фри
__________________
Все люди разные. Одна я одинаковая
Со мною - ей? Ну, это не измена! (с)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|