|
|
26.12.2011, 17:47
|
#512
|
Старожил
Регистрация: 27.09.2010
Сообщений: 1 283
|
Цитата:
Сообщение от 09090
Девочки для чего вы крабовые полочки раскручиваете???, не могу найти начало разговора и видимо рецепт соответственно........
|
по аналогии с ветчинными рулетиками. получаются крабовые рулетики.
раскрутить, положить начинку (я кладу тертый сыр, чеснок, зелень, майонез), закрутить обратно. если получились очень большие - то режу на несколько частей (поперёк) и при необходимости (если пытаются раскрутиться) прокалываю сверху шпажкой для канапе.
так и брать их удобнее.
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 18:08
|
#513
|
Элита
Регистрация: 20.11.2006
Адрес: Кондратьевский пр.
Сообщений: 1 555
|
Могу добавить в копилку, рецепт салата, вдруг новенького захочется.
Салат "Каралловый":
помидоры, огурцы, пекинская капуста-свежее, режиться мелко
Рыба: с\соли форель, креветки , крабовые палочки, красная икра - мелко
Заправка: кетчуп+майонез
Все соеденить, перемешать, выложить на блюдо с листьями салата.
Салат получается красного цвета-каралловый!
Пробывала в ресторане, компаненты на глаз и вкус.
Уже второй год у нас на столе-все в полном восторге!
__________________
Если мама тебя на работу взяла,
Чтобы ты не остался в квартире один,
Постарайся вести себя так, чтобы ей
На прощание главный начальник сказал:
"Я подобных детей не видал никогда.
Вам, конечно, нельзя на работу ходить.
Вам, с ребёнком таким, надо дома сидеть,
И держать его за руки, ноги связав".
Г. Остер
Дениске, уже 5 лет. Уф...
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 18:34
|
#514
|
Элита
Регистрация: 09.01.2009
Адрес: Невский район
Сообщений: 2 900
|
Цитата:
Сообщение от ylitka
А чем можно нафаршировать шампиньоны?
|
ножки отрезаете, измельчаете. обжариваете с луком, туда еще можно ветчины порезать. и начиняете шляпки, потом в духовку. ну, еще туда сыр можно, сливки добавить - но это уже по вкусу
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 18:42
|
#515
|
Ветеран
Регистрация: 08.12.2010
Сообщений: 837
|
Цитата:
Сообщение от musyaZZZ
Нет, в граммах не знаю. На любителя, наверное. Выложите нарезанные маслины и оливки ровным слоем сантиметра 1,5-2 (сколько не жалко) и туда втыкайте все остальное.
Брокколи можно разобрать или даже разрезать на совсем небольшие соцветия.
|
спасибо , обязательно попробую
а есть какой то секрет, как розочки из рыба сделать чтоб не распадались??
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 18:42
|
#516
|
Старожил
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 1 067
|
сегодня в Окее открыла для себя новый салат...вкусный!!!
называется Невский
слоями
картофель варёный,
майонез,морковь варёная,
майонез
печень говяжья(перемолотая)
майонез
яйцо,
и сверху маринованный огурец и зелёный лук
вкусно!!!!и сытно!!
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 18:45
|
#517
|
Ветеран
Регистрация: 08.12.2010
Сообщений: 837
|
Цитата:
Сообщение от Кысуля
я в разговоре не участвовала, но их фаршируют
раскручивают - кладут начинку - закручивают
|
нет ну это я поняла , хотелось конкретного рецепта , чтоб голову не ломать
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 18:46
|
#518
|
Ветеран
Регистрация: 08.12.2010
Сообщений: 837
|
спасибо, попробую
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 19:10
|
#519
|
Элита
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: Центр...пять углов
Сообщений: 2 952
|
Цитата:
Сообщение от ольчик 38
сегодня в Окее открыла для себя новый салат...вкусный!!!
называется Невский
|
Мне с печенью очень нравятся салаты, только с куриной.
На др делала:
Кукуруза,
морковь лук жаренные
печень куриная обжаренная(минут 5-7)
3 яйца
огурцы марин.
майонез
А еще чуть по легче:
печень куриная обжаренная
листья всякие разные много
зелень,
черри половинками
майонез
|
|
Цитировать ·
|
26.12.2011, 19:43
|
#520
|
Гость
Регистрация: 06.08.2011
Сообщений: 15
|
Цитата:
Сообщение от 09090
спасибо , обязательно попробую
а есть какой то секрет, как розочки из рыба сделать чтоб не распадались??
|
Ломтики рыбы должны быть тонкими и длинными. Для этого нужен ОЧЕНЬ острый (лучше узкий) нож. А рыба должна быть хорошо охлажденная, но не замороженная. Если из морозилки - разморозить в холодильнике. (Советы от шеф-повара)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|