|
|
19.05.2011, 09:14
|
#511
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
Цитата:
Сообщение от Коробчонка
ну хорошо, расскажите, как делали свою красоту вы также делали - мороженое свое и сверху своя вафелинка?
|
и мороженое сама делала и вафли
самое вкусное оказалось малиновое (купила заморозку, отжала сок и добавила в стандартный рецепт: 6 желтков+стакан сахара - взбить, добавить 0,5 л молока - довести до кипения, выключить за секунду, как яйца свернутся). По вкусу и цвету похоже на черно-смородиновое покупное.
Шоколадное - добавила какао O-boy. Шоколадную крошку - когда смесь остыла, перед тем, как выливать в мороженицу.
Ванильное - щепотка ванилина.
Выложила специальной ложкой для мороженого шарики, одела колпачки, носик - морковка, глазки - изюм, ротик кусочек малинки - топить шоколад а водяной бане уже не было сил, да и шприца нет. Не справилась бы. А вот в след. раз можно подготовиться.
|
|
Цитировать ·
|
19.05.2011, 13:36
|
#512
|
Элита
Регистрация: 26.10.2009
Адрес: уже Полюстрово:-)
Сообщений: 2 599
|
Цитата:
Сообщение от svetlyach0k
и мороженое сама делала и вафли
самое вкусное оказалось малиновое (купила заморозку, отжала сок и добавила в стандартный рецепт: 6 желтков+стакан сахара - взбить, добавить 0,5 л молока - довести до кипения, выключить за секунду, как яйца свернутся). По вкусу и цвету похоже на черно-смородиновое покупное.
Шоколадное - добавила какао O-boy. Шоколадную крошку - когда смесь остыла, перед тем, как выливать в мороженицу.
Ванильное - щепотка ванилина.
Выложила специальной ложкой для мороженого шарики, одела колпачки, носик - морковка, глазки - изюм, ротик кусочек малинки - топить шоколад а водяной бане уже не было сил, да и шприца нет. Не справилась бы. А вот в след. раз можно подготовиться.
|
здорово спасибо. Мороженое я еще не делала, надо попробовать.
__________________
Решиться родить ребенка - дело не шуточное. Это значит решится на то, чтобы твое сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела.
Участвовала в 63 ОЗ
|
|
Цитировать ·
|
01.06.2011, 03:40
|
#513
|
Мега-элита
Регистрация: 20.02.2004
Адрес: НЗ
Сообщений: 4 238
|
Девочки, а кто нибудь пёк хлеб в хлебопечки, по рецепту самой хлебопечки???
Вчера я пекла хлеб их рисовой муки с кукурузной...
Ну дааа.... муж ест, но это невкусно!
Может как то надо "разукрасить" этот рецепт, кто опытный?
Спасибо.
__________________
Заглядывайте ко мне в ЖЖ
|
|
Цитировать ·
|
01.06.2011, 15:21
|
#514
|
Элита
Регистрация: 06.09.2005
Адрес: Опять промозглый Питер
Сообщений: 2 734
|
Цитата:
Сообщение от Veronika
Девочки, а кто нибудь пёк хлеб в хлебопечки, по рецепту самой хлебопечки???
Вчера я пекла хлеб их рисовой муки с кукурузной...
Ну дааа.... муж ест, но это невкусно!
Может как то надо "разукрасить" этот рецепт, кто опытный?
Спасибо.
|
я добавляю льняную муку, семечки подсолнечника, масло подсолнечное. и обязательно сахара *) но я пеку на смеси мих В и рисовой.
|
|
Цитировать ·
|
01.06.2011, 19:46
|
#515
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
Цитата:
Сообщение от Veronika
Девочки, а кто нибудь пёк хлеб в хлебопечки, по рецепту самой хлебопечки???
Вчера я пекла хлеб их рисовой муки с кукурузной...
Ну дааа.... муж ест, но это невкусно!
Может как то надо "разукрасить" этот рецепт, кто опытный?
Спасибо.
|
у нас вкусный хлеб
350 мл воды
соль (мал. мерная ложечка)
сахар (мал. мерная ложечка)
оливковое масло (большая мерная ложечка)
3/4 микс В + 1/4 кукурузная мука или льняная - всего 2 мерных стакана (650 мл, в граммах не помню)
дрожжи
+кунжут, семечки или оливки, вяленые помидоры, сыр..
|
|
Цитировать ·
|
01.06.2011, 19:53
|
#516
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
Девочки, сегодня меня угостили самодельными конфетами "коровка" - сахар с молоком (или сливками), 1 час варить, помешивая. Попробую сделать, напишу подробнее.
Это нам сейчас актуально - на даче не купить ничего б/г
а еще нашла в интернете рецепт тянучек.. вот думаю, тоже попробовать сделать
Ингредиенты:
30 г сливочного масла,
200 мл молока,
200 г сахарной пудры (можно даже просто сахара),
2 ст. ложки мёда,
растительное масло.
Способ приготовления:
Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, мёд и поставьте все на огонь. Прогревайте примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна быть густой и приобрести карамельный цвет.
Затем достаньте формочки для льда, смажьте их растительным маслом и выложите в них получившуюся массу. Осталось только остудить и насладиться домашней тянучкой.=)
|
|
Цитировать ·
|
03.06.2011, 11:19
|
#517
|
Элита
Регистрация: 11.12.2008
Адрес: Ладожская
Сообщений: 1 673
|
Цитата:
Сообщение от svetlyach0k
Затем достаньте формочки для льда, смажьте их растительным маслом и выложите в них получившуюся массу. Осталось только остудить и насладиться домашней тянучкой.=)
|
а есть же силиконовые формочки, может их вообще не смазывать? сейчас такое разнообразие формочек,что приготовление конфет и детям понравится.
нам на даче проще, каждые выходные приезжают палаточники и привозят из финки продукты. я даже снельман колбасы в прошлом году покупала. и хлебцы.
__________________
Люди всегда умудряются быть одновременно и гораздо хуже, и гораздо лучше, чем о себе думают. Фишка в том, чтобы научиться видеть второе.
и почти взрослый сын
|
|
Цитировать ·
|
10.06.2011, 23:05
|
#518
|
Участник
Регистрация: 25.05.2011
Сообщений: 219
|
Морковный кекс
Мой ребенок просто с ума сходит от этого кекса
4-5 морковин (средних, не маленьких) - натереть на крупной терке
2 яйца
50-100 гр. сл.масла
150гр. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. смеси для выпечки (любой безглютеновой), если просто мука, тогда с содой вместе или разрыхлителем без глютена
Все перемешать до однородной массы
Выпекать в духовке 45-50 минут, если в гриле, то 1 час
|
|
Цитировать ·
|
12.06.2011, 18:29
|
#519
|
Участник
Регистрация: 25.05.2011
Сообщений: 219
|
Хлеб
Девочки,хочу предложить рецепт хлеба безглютенового безмолочного
400 гр. смеси или муки
350 мл.воды
1 ч.л.сахара
1 ч.л.соли
50 гр.свежих дрожжей
1 ст.л.растительного масла
Сахар, дрожжи, 150 мл. воды смешиваю и выстаиваю 40 минут,
затем добавляю все остальное, смешиваю до однородной массы и выстаиваю еще 45-60 минут.Выпекаю при температуре 150 гр. 1 час. Хлеб получается очень пышный и вкусный.
|
|
Цитировать ·
|
12.06.2011, 22:14
|
#520
|
Старожил
Регистрация: 09.11.2008
Адрес: пр.Мечникова-ул. Замшина
Сообщений: 1 071
|
спасибо. ждем еще вкусненького!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|