|
|
08.10.2010, 13:59
|
#521
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Цитата:
Сообщение от -я-любима-
Кладу все как положено, снизу дрожжи-сухие, сверху муку и добавки сухие. Потом молоко(в последний раз пыталась сделать молочный белый). Получается что не вся мука заваривается дрожжами(если правильно выразилась) что ли?.. Может дрожжи другие купить?
|
А открыть крышку и посмотреть в чем дело? И как там колобок?
[IMG]http://content.video.********/list/ava_littleone/_vmydialog/i-185.jpg[/IMG]
|
|
Цитировать ·
|
08.10.2010, 15:01
|
#522
|
Старожил
Регистрация: 03.10.2007
Адрес: Приморский район. В углу.
Сообщений: 1 270
|
Цитата:
Сообщение от Froggie
а мне книжку про хлебопечку подарили - там стока всего интересного
|
дык давайте краткий конспект книги в топик )
__________________
Я - Галя. Можно и нужно на ты
|
|
Цитировать ·
|
08.10.2010, 15:14
|
#523
|
Наш человек
Регистрация: 01.08.2005
Адрес: Чернышевская
Сообщений: 9 330
|
Девочки хочу похвалить муку Здоровье Алтая из Апельсина, очень нра хлеб, добавляю разные хлопья и едим, очень душевно.
|
|
Цитировать ·
|
08.10.2010, 15:52
|
#524
|
Ветеран
Регистрация: 18.03.2009
Адрес: м. Московская
Сообщений: 706
|
Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
|
Честно говоря, такое даже в голову не приходило. Раз хлебопечка, должна сама печь. Предлагаете вынимать и самой дозамешивать? Видео не открывается.
__________________
Настоящая любовь не та, что выдерживает долгие годы разлуки, а та, что выдерживает долгие годы близости......
|
|
Цитировать ·
|
08.10.2010, 16:37
|
#525
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Цитата:
Сообщение от -я-любима-
Честно говоря, такое даже в голову не приходило. Раз хлебопечка, должна сама печь.
|
У меня так и происходит!
Цитата:
Предлагаете вынимать и самой дозамешивать?
|
Я предлагаю найти причину. Причин может быть три: 1. ХП сломалась. 2. Некачественные ингридиенты.3.Вы что-то делаете не правильно!
Надо идти методом исключения.
Недавно кто-то отмерял муку мерным стаканчиком, а он для жидкости
Могут весы перескочить с граммов на унции...
Много чего может быть....
|
|
Цитировать ·
|
10.10.2010, 23:59
|
#526
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
У меня так и происходит!
Я предлагаю найти причину. Причин может быть три: 1. ХП сломалась. 2. Некачественные ингридиенты.3.Вы что-то делаете не правильно!
Надо идти методом исключения.
Недавно кто-то отмерял муку мерным стаканчиком, а он для жидкости
Могут весы перескочить с граммов на унции...
Много чего может быть....
|
Есть еще 4 причина, жидкость протекает вниз ведерка и пока идет выравнивание, мука там как бы коксуется (уплотняется). У меня несколько раз было так с ржаным, она тяжелее пшеничной. Если пропущу момент замеса и не помогу, может немного остаться на стенках.Но у меня только с ржаным так было, с пшеничным никогда. И хлеб я пеку именно ржаной, в нем муки пшеничной меньше, чем ржаной.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
11.10.2010, 10:27
|
#527
|
Ветеран
Регистрация: 18.03.2009
Адрес: м. Московская
Сообщений: 706
|
Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
У меня так и происходит!
Я предлагаю найти причину. Причин может быть три: 1. ХП сломалась. 2. Некачественные ингридиенты.3.Вы что-то делаете не правильно!
Надо идти методом исключения.
Недавно кто-то отмерял муку мерным стаканчиком, а он для жидкости
Могут весы перескочить с граммов на унции...
Много чего может быть....
|
Цитата:
Сообщение от Клера
Есть еще 4 причина, жидкость протекает вниз ведерка и пока идет выравнивание, мука там как бы коксуется (уплотняется). У меня несколько раз было так с ржаным, она тяжелее пшеничной. Если пропущу момент замеса и не помогу, может немного остаться на стенках.Но у меня только с ржаным так было, с пшеничным никогда. И хлеб я пеку именно ржаной, в нем муки пшеничной меньше, чем ржаной.
|
Мммм...Становится понятнее. Спасибо.
__________________
Настоящая любовь не та, что выдерживает долгие годы разлуки, а та, что выдерживает долгие годы близости......
|
|
Цитировать ·
|
11.10.2010, 10:33
|
#528
|
Наш человек
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: Красногвардейский район
Сообщений: 7 466
|
Цитата:
Сообщение от -я-любима-
Кладу все как положено, снизу дрожжи-сухие, сверху муку и добавки сухие. Потом молоко(в последний раз пыталась сделать молочный белый). Получается что не вся мука заваривается дрожжами(если правильно выразилась) что ли?.. Может дрожжи другие купить?
|
лучше всего саф-момент красные для хлеба
Цитата:
Сообщение от Клера
Есть еще 4 причина, жидкость протекает вниз ведерка и пока идет выравнивание, мука там как бы коксуется (уплотняется). У меня несколько раз было так с ржаным, она тяжелее пшеничной. Если пропущу момент замеса и не помогу, может немного остаться на стенках.Но у меня только с ржаным так было, с пшеничным никогда. И хлеб я пеку именно ржаной, в нем муки пшеничной меньше, чем ржаной.
|
у меян на ржаном всегда один бок в муке остается. Не вымешивает хорошо печь. Я тогда просто отрезаю его и все не имею возможности и желания чем-то помогать печке, она должна облегчать жизнь, а не заставлять участвовать в процессе. Видимо что-то не доработал производитель.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
11.10.2010, 10:41
|
#529
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Танюлька
у меян на ржаном всегда один бок в муке остается. Не вымешивает хорошо печь. Я тогда просто отрезаю его и все не имею возможности и желания чем-то помогать печке, она должна облегчать жизнь, а не заставлять участвовать в процессе. Видимо что-то не доработал производитель.
|
Да и я тоже, если на ночь ставлю или ,если засыпаю в печь все и ухожу, то естественно, если случается такое, теперь не огорчаюсь (раньше переживала), а просто срезаю, ну а, если бываю дома, то стараюсь подправить, хочется вкусного и красивого хлеба.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
11.10.2010, 12:59
|
#530
|
Мега-элита
Регистрация: 27.01.2008
Адрес: Дикий Юго-Запад, Автово, по одному из Маршалов...8 905 273 63 98
Сообщений: 3 317
|
Цитата:
Сообщение от Клера
Да и я тоже, если на ночь ставлю или ,если засыпаю в печь все и ухожу, то естественно, если случается такое, теперь не огорчаюсь (раньше переживала), а просто срезаю, ну а, если бываю дома, то стараюсь подправить, хочется вкусного и красивого хлеба.
|
У МЕНЯ ТОЖ БОК В МУКЕ. Значит я не одинока в этом. Тоже помогаю печке.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|