Вкусняцкий топик-6

[*tanchik*]

а я пироженых картошка налепила. сейчас буду чаевничатьсамое время

[Tinkin]

снежное песочное печенье
правда снег сахарную пудру выполняющую роль снега, при таком освещении ни шиша не видно как надо


из жж Чадейки

100г сливочного масла
100г сахарной пудры
2 желтка
200 г муки
2 ст. л. рубленных орехов (опционально) я не добавляю

Чтобы печенье было мягким и рассыпчатым тесто замешиваем быстро и не руками, а ложкой/вилкой/лопаткой кому чем удобней

Положите в миску по 100г размягченного масла и сахарной пудры и 2 желтка.
Размешайте все в гладкий крем.
Всыпьте 200г просеянной муки и быстро замесите тесто.
Добавьте 2 ст.л. рубленых орехов (опционально) и перемешайте.
Катайте шарики (быстренько, чтобы поменьше находились в руках, не добиваемся идеальных форм шара это ни к чему) и складывайте на пекарскую бумагу.
Пеките в заранее прогретой духовке (200С) 15 минут.
Горячее печенье обваляйте в ванильной пудре. Для ее приготовления засыпьте расщепленный стручок ванили сахарной пудрой и оставьте на день-другой, перемешивая время от времени (я-просто в пудре).

делается быстро и просто, но очень вкусно

[Герочка]

Сообщение от MooNRoo

тахини имеется, спасиб

откуда это она у тебя имеется?! и я хочу!!!!

[Герочка]

Сообщение от MooNRoo

но у меня килограмма два сухого
чего с него делать?

и рецептик плиииз

Наргиза, я тя сча научу. я вот тока что сделала отличнейший хумус, прямо как в Израиле ела
короче надо горох замочить на 9-10 часов в воде с содой. я замачивала в термосе икеевском, он вроде на 1,5 литра. вода правда была не кипяток, а такая, ну как чай пить.
на 1,5 литра воды грамм 300 гороха и 1 чл соды без горки
потом слить, горох в кастрюля и варить часа 2-2,5 (сода будет пену создавать, так что крышкой сильно не накрывай)
и вообще шелуха гороховая вообще растворяется, сода не чуется совсем
ну а потом молоть с оливковым маслом (грамм 100 его) + кунжутным маслом (тоже грамм 100) специями всякими (чесночок, перчик) ну и кунжутную пасту (если есть) и все. ну очень вкусно! я уже 3 день ем на работе на ужин бутер (пита, намазанная этой замазкой + огурец свежий + грибы с луком жареные)

[Герочка]

Сообщение от Зина Шнайдер

Эх...кто в Фи за хлебом, а вот Зина, к примеру, поняла, что до Саши добраться и забрать забытые приправы гораааааздо сложнее, чем в Турцию на недельку слетать Короче, улетаю 25-го на моря за приправами

можно мне тогда их использовать, а?

[Wise]

Сообщение от Tinkin

снежное песочное печенье
правда снег сахарную пудру выполняющую роль снега, при таком освещении ни шиша не видно как надо

мож и не снежное,но фото нежное

[Герочка]

Сообщение от Юля В

Ээээ... Знаете ли, у богатых свои привычки... У меня даже паспорта нет, ибо он мне на данном этапе жизни без надобности

а он на 10 лет теперь, врядли ты на 10 лет вперед спланировала, так что можно сделать не спеша

[Зина Шнайдер]

Сообщение от Герочка

откуда это она у тебя имеется?! и я хочу!!!!

махнемсо не глядя? ты мне специй отсыпешь, я те тахини налью. Через Наргиз сконнектимсо

[Зина Шнайдер]

Сообщение от Герочка

можно мне тогда их использовать, а?

конечно!!

[Natalya_K]

Сообщение от kuzina 6767

Я беру замороженную. Ничего с ней не делаю. Кладу между коржами на крем.

Спасибо!

Сообщение от *tanchik*

Наташ, лично я этот торт пеку без вишни, крем - 20% сметана взбитая с сахаром. Пропитывается идеально

И тебе, Тань, спасибо!
Буду думать.

Сообщение от Tinkin

снежное песочное печенье
правда снег сахарную пудру выполняющую роль снега, при таком освещении ни шиша не видно как надо

Красииииво. И вкусно, наверное.