Бюджетные блюда

[Fluffy76]

http://otvetin.ru/recept/11914-kak-prigotovit-perlovku-s-tushenkoj.html
Как приготовить перловку с тушенкой?
Немногие знают, что из перловой крупы можно приготовить вкусное блюдо и предлагаемый рецепт позволит убедиться в этом.

Ингредиенты:
Тушенка свиная – одна баночка;
Лук репчатый – две головки;
Чеснок – два зубчика;
Морковь – две штуки;
Перловка – один стакан;
Соль и специи.

Порядок приготовления:
Тушенку лучше взять свиную, жир из тушенки необходимо выложить на сковородочку.
Почистить лук и покрошить его, затем переложить на сковородку и обжарить. После этого добавить натертую и очищенную морковочку и добавим нарезанный чеснок.
Отдельно промоем хорошенько перловку и зальем ее холодной водой, затем поставим на огонь, после закипания необходимо проварить примерно десять минут. Далее перловку нужно процедить, после этого переложить ее к жареным овощам, залить крутым кипятком, поперчить и добавить соль. Далее огонь убавить и прикрыть крышечкой, перловка должно полностью приготовиться. По необходимости добавляем водичку.
Затем нужно переложить содержимое тушенки к перловке, перемешиваем и убираем огонь. Пусть еще постоит минуту пятнадцать под закрытой крышкой и немного притомится.

[Fluffy76]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/64459
Пицца на скорую руку(с тушенкой)

Ингредиенты
• тесто для пиццы
• головка репчатого лука
• один болгарский перчик
• тушенка 1 банка
• горсть маслин, горть оливок
• травы для пиццы
• 2 больших помидора
• укроп
• майонез пол банки
• кетчуп(я брала протертые итальянские помидоры "Ромi"в тетрапаке)
• пармезан грамм 50

Способ приготовления
Тонко раскатываем тесто на листе. Затем, кладем лук, потом перец, оливки и маслины, тушенку, укроп, травы к пицце. Выкладывает помидоры. Смешиваем майонез с томатным пюре и смазываем сверху, посыпаем тертым пармезаном. Ставим в духовку 180 градусов, до образования румяной корочки

[Fluffy76]

http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2885
Картофельная пицца без теста

7-8 картофелин
1 банка тушенки (говядины)
3 баклажана
3 болгарский перца
5 помидор
300 г тертого сыра
майонез
соль, зелень

Очистить картофель, нарезать его кружочками. Баклажаны очистить, нарезать кубиками. Перец и помидоры нарезать кружочками. Круглую огнеупорную посуду смазать маслом, уложить слоями картофель, тушенку, затем опять картошку, затем баклажаны, перец, помидоры, тертый сыр, все залить майонезом. Каждый слой нужно посолить. Сверху посыпать зеленью.

[Fluffy76]

http://www.selnov.ru/cookery/full.php?aid=462
Пшенка с тушенкой

Варить пшенную кашу очень просто. А если сделать для нее нехитрую заправку из обжаренного лука и тушенки, то она вполне сможет заменить второе блюдо.
Хорошенько промойте пшено (2 стакана). Доведите до кипения литр молока, затем положите в него пшено, соль по вкусу и убавьте огонь. В течение 5-7 мин кашу непрерывно помешивайте, а потом накройте кастрюлю крышкой. Когда пшено сварится, добавьте в кашу содержимое одной банки говяжьей или свиной тушенки и мелко нарезанную, обжаренную на растительном масле луковицу. Все хорошенько перемешайте и дайте настояться минут 5-10.

[Fluffy76]

http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3852038/
"На скорую руку"

В глубокой сковороде спассировать мелко рубленый лук, тертую на мелкой терке морковь, немного сельдерея и корня петрушки (можно заменить сушеными кусочками), пару-тройку размятых помидоров без кожицы, зелень, раздавить зубчик-другой чеснока. Слегка развести горячей водой, чтобы получилось как соус. Дать покипеть 10-15 минут и добавить размятую тушенку. Все вместе еще немного потушить.
Выкладывать на макароны (лучше всего), на рис, на гречку

[Fluffy76]

http://cookburg.ru/bludo/1251.html
Азу из говяжей тушенки

1 банка говяжьей тушенки, 2 соленых огурчика, 500-600г картофеля, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты (очень хорошо заменяется парочкой спелых помидорок), 1 ч.л. муки.

Спассеровать (обжарить в масле) мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета в жире от тушенки или в растительном масле, добавить томатную пасту, немного воды и протушить 3-5 минут.
Нарезанный брусочками картофель поджарить на другой сковородке, положить в кастрюлю, добавить туда обжаренные лук с мукой, тушенку, мелко нарезанные огурчики.
Все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут.


http://www.selnov.ru/cookery/full.php?aid=462
Азу

Вкус блюда не отличается от привычного всем азу, приготовленного из парного мяса. А готовка занимает не больше получаса.
Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте с мукой (1 ч. ложка) до золотистого цвета в жиру от тушенки или в растительном масле. Затем добавьте 1 ст. ложку томатной пасты, немного воды и потушите 3-5 мин.
Отдельно обжарьте нарезанный брусочками картофель (примерно 0,5 кг). Положите его в кастрюлю, добавьте жареный лук, говяжью тушенку (1 банка) и пару мелко нарезанных соленых огурцов. Все перемешайте, налейте немного горячей воды и тушите на медленном огне 10-15 мин.

[Fluffy76]

http://www.selnov.ru/cookery/full.php?aid=462
Картошка по-студенчески

Незамысловатое, но очень вкусное блюдо. А готовится оно за считанные минуты из того, что есть в каждом доме.
Картошку (примерно 1 кг) почистите, нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле и оставьте на медленном огне. Добавьте нарезанные мелкими дольками 1-2 помидора и сладкий перец. Свиную или говяжью тушенку (1 банка) разделите вилкой на волокна, выложите в сковороду с картошкой. Добавьте измельченный чеснок (2-3 зубчика).
Сырое яйцо смешайте с 1-2 ст. ложками холодной кипяченой воды, 1 ст. ложкой муки, добавьте по вкусу соль, перец и вылейте в картошку с тушенкой. Непрерывно помешивайте содержимое сковороды, чтобы не получилось яичницы. Затем посыпьте тертым сыром (50 г), рубленой зеленью петрушки или укропа, снимите сковороду с огня и накройте крышкой.

[Valio 78]

Сообщение от Fluffy76

http://www.selnov.ru/cookery/full.php?aid=462
Картошка по-студенчески

Незамысловатое, но очень вкусное блюдо. А готовится оно за считанные минуты из того, что есть в каждом доме.
Картошку (примерно 1 кг) почистите, нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле и оставьте на медленном огне. Добавьте нарезанные мелкими дольками 1-2 помидора и сладкий перец. Свиную или говяжью тушенку (1 банка) разделите вилкой на волокна, выложите в сковороду с картошкой. Добавьте измельченный чеснок (2-3 зубчика).
Сырое яйцо смешайте с 1-2 ст. ложками холодной кипяченой воды, 1 ст. ложкой муки, добавьте по вкусу соль, перец и вылейте в картошку с тушенкой. Непрерывно помешивайте содержимое сковороды, чтобы не получилось яичницы. Затем посыпьте тертым сыром (50 г), рубленой зеленью петрушки или укропа, снимите сковороду с огня и накройте крышкой.

Не во времена студенчества банка тушёнки делилась на 2 раза а сыром почти и не пахло в общаге))))))))))))))))

[Fluffy76]

Сообщение от Valio 78

Не во времена студенчества банка тушёнки делилась на 2 раза а сыром почти и не пахло в общаге))))))))))))))))

Для птица_ Феникс
я делилась рецептами из подборки, все названия рецептам даны не мной, а авторами самих (представленных по ссылкам) рецептов...
И сейчас не для всех бюджетно то, что должно быть бюджетным, поскольку бюджет у всех разный.

[Третья молодость]

Сообщение от Valio 78

Не во времена студенчества банка тушёнки делилась на 2 раза а сыром почти и не пахло в общаге))))))))))))))))

Сообщение от Fluffy76

... поскольку бюджет у всех разный.

Да и в основе там килограмм картошки, а это на пять-шесть порций, т.е. на всю комнату и, возможно, гостей. Т.е. и банка тушенки целая в самый раз, да и сыр найдется, если вскладчину.