|
|
Результаты опроса: Какая у вас мультиварка?
|
Brand
|
|
93 |
13.50% |
Cuckoo
|
|
41 |
5.95% |
LaCucina
|
|
15 |
2.18% |
Maruchi
|
|
34 |
4.93% |
Moulinex
|
|
76 |
11.03% |
Redmond
|
|
360 |
52.25% |
Sinbo
|
|
13 |
1.89% |
Supra
|
|
48 |
6.97% |
VES
|
|
11 |
1.60% |
Viconte
|
|
17 |
2.47% |
28.12.2011, 22:54
|
#531
|
Ветеран
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Академическая
Сообщений: 719
|
На глаз) Правда, когда что-то готовится, десять раз загляну - как оно там? Если что-то идет не по плану, подливаю воду. Молочную кашу, правда, ни разу не варила.
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 01:36
|
#532
|
Старожил
Регистрация: 12.10.2010
Адрес: Черная речка
Сообщений: 1 261
|
Цитата:
Сообщение от Kubeba
На глаз) Правда, когда что-то готовится, десять раз загляну - как оно там? Если что-то идет не по плану, подливаю воду. Молочную кашу, правда, ни разу не варила.
|
Понятно, а у меня кашки для малыша - одно из основных блюд. да и мама мультиварку именно для кашек заказывала, поэтому стаканчик нужен был. но я сравнила мерные стаканчики от трех разных мультиварок - они оказались одинаковыми)
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 01:46
|
#533
|
Активный участник
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Угол Полюстровского и Пискаревского
Сообщений: 310
|
Купила в подарок маме Brand 501. Сегодня наконец опробовали агрегат. За основу взяла
Цитата:
Сообщение от Verochka
Картофельная запеканка с форелью.
Мультиварка Бранд 35701
Картофель трем на крупной терке.
Выкладываем в смазанную маслом чашу, слой картофеля, слой филе форели, сыр, сверху укрываем еще одним слоем картофеля и слоем сыра.
Режим Выпечка - 40 мин.
|
который переделала под пристрастия нашего семейства.
Натерла картофельна крупной терке.
Посолила, промазала смесью сметаны, сливок, чеснока и соли.
Выложила фарш, обжаренный с луком почти до готовности.
Накрыла слоем натертого картофеля.
Снова посолила, смазала сметанно-сливочной смесью, посыпала тертым сыром.
Режим "выпечка". Включился 1 час. Еще не освоила, как уменьшить время, поэтому просто остановила процесс, когда на таймере осталось 15 минут.
Получилось вкусно. Муж только сказал, что чеснока можно было побольше...
Корочка снизу была такая же румяная, как на фотографии у Веры. Ко дну чаши не прилипло.
Первый опыт оказался удачным.
Если честно, то покупала МВ, чтобы мама без проблем могла варить студень и "долгие" молочные каши (типа пшена), а заодно потом найти применение другим функциям.
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 09:33
|
#534
|
Участник
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 212
|
Плов в мультиварке Редмонд 4501
Вчера первый раз готовила плов, получилось не хуже чем бы я готовила сама, так как у самой практически никогда он не получается))))) готовилось примерно 1час, готовила заложила мясо на режим обжаривание минут на 10, пока чистила и резала морковь и лук (можно подержать в таком режиме и побольше кто любит зажаристей - меня устроило и так), потом положила рис, приправы и воду (вот тут мне показалось что я лоханулась так как пропорции риса и воды составили примерно 1:1), но в итоге плов получился не слипшимся но и не рассыпчатый, мне кажется я взяла не тот рис для плова, хоть он и был длинненький, но я обычно беру золотистый, а этот был белый, муж предположил что наверно этот был для суши))))
В общем особого восторга нет, но мне не пришлось стоять самой у плиты и меня получилось бы хуже 100%!!!
Так что экспериментируем дальше))))
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 09:43
|
#535
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2005
Адрес: Шуваловский пр.
Сообщений: 8 794
|
Цитата:
Сообщение от sandrushka
Плов в мультиварке Редмонд 4501
Вчера первый раз готовила плов, получилось не хуже чем бы я готовила сама, так как у самой практически никогда он не получается))))) готовилось примерно 1час, готовила заложила мясо на режим обжаривание минут на 10, пока чистила и резала морковь и лук (можно подержать в таком режиме и побольше кто любит зажаристей - меня устроило и так), потом положила рис, приправы и воду (вот тут мне показалось что я лоханулась так как пропорции риса и воды составили примерно 1:1), но в итоге плов получился не слипшимся но и не рассыпчатый, мне кажется я взяла не тот рис для плова, хоть он и был длинненький, но я обычно беру золотистый, а этот был белый, муж предположил что наверно этот был для суши))))
В общем особого восторга нет, но мне не пришлось стоять самой у плиты и меня получилось бы хуже 100%!!!
Так что экспериментируем дальше))))
|
чтобы рис не слипался,надо было зирвак сделать качественно.
потом мясо довести почти до полной готовности,а вот потом уже рис. водичкой перекрыть объем в кастрюльке.
это и на плите, и в казане на огне и в мультиварках проверено.
__________________
If you don't know where you are going, any road will get you there.
Lewis Carroll
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 10:16
|
#536
|
Участник
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 212
|
Цитата:
Сообщение от Lemon_girl
чтобы рис не слипался,надо было зирвак сделать качественно.
потом мясо довести почти до полной готовности,а вот потом уже рис. водичкой перекрыть объем в кастрюльке.
это и на плите, и в казане на огне и в мультиварках проверено.
|
боюсь показаться тупицей, но все же...надо было зирвак сделать качественно - это что такое???
у меня было рис и вода 1:1 примерно
__________________
Если бог дал - значит знал, что выдержишь..
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 10:24
|
#537
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2005
Адрес: Шуваловский пр.
Сообщений: 8 794
|
Цитата:
Сообщение от sandrushka
боюсь показаться тупицей, но все же...надо было зирвак сделать качественно - это что такое???
у меня было рис и вода 1:1 примерно
|
пережаренный лук в сильно накаленном жире, вместе с морковью, заправленный пряностями и специями, предназначенный для дальнейшего приготовления плова.
вот тут про зирвак и плов подробно:
http://www.uzbek-culinar.ru/vseoplove23.html
рис,конечно,надо тоже правильный. я стараюсь покупать настоящий для плова.
__________________
If you don't know where you are going, any road will get you there.
Lewis Carroll
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 10:48
|
#538
|
Участник
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 212
|
А что это за специальный рис для плова???
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 10:51
|
#539
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2005
Адрес: Шуваловский пр.
Сообщений: 8 794
|
Цитата:
Сообщение от sandrushka
А что это за специальный рис для плова???
|
он так и называется- для плова. я покупаю на рынках, базах, где продают специи и сухофрукты на развес.
__________________
If you don't know where you are going, any road will get you there.
Lewis Carroll
|
|
Цитировать ·
|
29.12.2011, 11:58
|
#540
|
Элита
Регистрация: 21.11.2007
Адрес: Спб, юго-запад
Сообщений: 2 986
|
Цитата:
Сообщение от Lemon_girl
пережаренный лук в сильно накаленном жире, вместе с морковью, заправленный пряностями и специями, предназначенный для дальнейшего приготовления плова.
вот тут про зирвак и плов подробно:
http://www.uzbek-culinar.ru/vseoplove23.html
рис,конечно,надо тоже правильный. я стараюсь покупать настоящий для плова.
|
Вот за ссылочку спасибо !
Узбекскую кухню люблю и периодически готовлю.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|