МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[ALENA+]

Сообщение от Алёнка...

Я похвастаться.Первый пирог из мульти.Получилось очень вкусно.Пирог не приторный,где фрукты немного с кислинкой.

Выглядит вкусно)

[Воительница]

подскажите, пожалуйста, почитала рецептик тут фасолевого супа, а фасоль надо предварительно замачивать или так сразу кидать в мультю? илли вообще баночную?

[татуляшка]

что-то последнее время не получается у меня ничего у Мульте
взяла вот этот рецепт:
Мадьярский гуляш (оригинальный рецепт)


750 г говядины из лопаточной или задней части
5 больших красных луковиц
4 ст. л. свиного жира
1 ч. л. соли
1 ст. л. молотой паприки
2 ст. л. томатного пюре
1 ч. л. тмина
1/2 л горячего мясного бульона
1 ч. л. молотого острого красного перца

Мясо нарезать кубиками примерно по 2 см.
Лук нарезать кольцами и подрумянить на жире.
Добавить нарезанное мясо и поджарить.
Добавить соль, паприку, томатное пюре, тмин и
бульона ровно настолько, чтобы покрыть мясо.
Под крышкой тушить 2 часа.
Приправить гуляш острым перцем.

Лук обжарила в режиме выпечки, добавила мясо, бульон заменила водой, решив, что если мясо тушится 2 часа, бульон и так получится, специи, соль и на тушение на 2 часа. Соли и острого перца мне было мало, я добавляла. Мне было ОЧЕНЬ вкусно, от кастрюли отгоняла себя усилием воли!


в итоге у меня получился СУП, мясо плавает в воде, никакого намека на подливку
что теперь делать-то?
как исправить блюдо?
может выловить мясо и пожарить на выпечке с томатной пастой????

[Фан-тазёрка]

Сообщение от татуляшка

в итоге у меня получился СУП, мясо плавает в воде, никакого намека на подливку
что теперь делать-то?
как исправить блюдо?
может выловить мясо и пожарить на выпечке с томатной пастой????

делала мясо с подливой,добавдяла приправу"подлива мясная"подливка замечательная получилась.
попробуйте припустиль ложку муки в масле и добавить в свой суп,довести до кипения,1-2 мин прокипятить.Должно загустеть

[KittyFly]

Сообщение от Воительница

подскажите, пожалуйста, почитала рецептик тут фасолевого супа, а фасоль надо предварительно замачивать или так сразу кидать в мультю? илли вообще баночную?

если обычную фасоль, то на упаковке посмотрите, ее обычно да, надо замачивать

[old_Mary]

Сообщение от Ксюта

все делаю по рецептам из этого топика!


йогурт - http://2006-2009.littleone.ru/showpo...&postcount=849

а на сколько времени ставить молоко на режиме молочная каша? у меня там время надо выставлять

[Verochka]

Сообщение от татуляшка

что-то последнее время не получается у меня ничего у Мульте
взяла вот этот рецепт:
Мадьярский гуляш (оригинальный рецепт)


750 г говядины из лопаточной или задней части
5 больших красных луковиц
4 ст. л. свиного жира
1 ч. л. соли
1 ст. л. молотой паприки
2 ст. л. томатного пюре
1 ч. л. тмина
1/2 л горячего мясного бульона
1 ч. л. молотого острого красного перца

Мясо нарезать кубиками примерно по 2 см.
Лук нарезать кольцами и подрумянить на жире.
Добавить нарезанное мясо и поджарить.
Добавить соль, паприку, томатное пюре, тмин и
бульона ровно настолько, чтобы покрыть мясо.
Под крышкой тушить 2 часа.
Приправить гуляш острым перцем.

Лук обжарила в режиме выпечки, добавила мясо, бульон заменила водой, решив, что если мясо тушится 2 часа, бульон и так получится, специи, соль и на тушение на 2 часа. Соли и острого перца мне было мало, я добавляла. Мне было ОЧЕНЬ вкусно, от кастрюли отгоняла себя усилием воли!


в итоге у меня получился СУП, мясо плавает в воде, никакого намека на подливку
что теперь делать-то?
как исправить блюдо?
может выловить мясо и пожарить на выпечке с томатной пастой????

Все-таки бульон - это бульон, а вода - это вода. Если мясо было не полностью размороженное - это это тоже дополнительная вода. Что касается исправить - только на жарке выпарить воду.

[Оська80]

а на жарке выпаривать-это на каком режиме для Панасоника

Сообщение от Verochka

Все-таки бульон - это бульон, а вода - это вода. Если мясо было не полностью размороженное - это это тоже дополнительная вода. Что касается исправить - только на жарке выпарить воду.

[Лунная]

Сообщение от Оська80

а на жарке выпаривать-это на каком режиме для Панасоника

Выпечка ... Или можно режим плов включить. Оба режима с достаточно высокой температурой работают.

[татуляшка]

Сообщение от Verochka

Все-таки бульон - это бульон, а вода - это вода. Если мясо было не полностью размороженное - это это тоже дополнительная вода. Что касается исправить - только на жарке выпарить воду.

мясо было свежее

а в описании эо девочка писала,что бульон водой заменила и у не все получилось, я правда тоже воду добавляла

попробую выпарить вечером