Хлебопечка! Что за зверь?!

[МАЙское Трио]

Пасхальный кулич в ХП оооооооооочень вкусный

Для выпечки необходимо:
сухие дрожжи - 2,5 ч.л.,
мука пшеничная - 400 гр,
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 7 ст.л.
ванильный сахар - пакетик,
сливочное масло - 2 ст.л.,
яйца - 3 шт.,
молоко - 170 мл,
изюм - 100г,
куркума - 0,5 ч.л. (на момент выпечки у меня её не оказалось)
по желанию цедра лимона

Режим - основной быстрый (BAKE RAPID) (1ч.55мин.), размер - М, цвет корочки - светлая.
Предварительно нужно запарить изюм в горячей воде на 10 минут, а затем отбросить на сито. Необходимо нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Но молоко не должно быть горячим, а чуть теплым, когда будете заливать его в хлебопечку. Куркуму я добавила прямо в молоко и хорошо перемешала. Заложить продукты в хлебопечку в том порядке, как положено по инструкции. У меня печка Panasonic и заложила все так, как в рецепте (кроме изюма). Изюм я добавила через 15 минут от начала замеса. Тесто получается жидким. Пусть Вас это не пугает, так и должно быть. В процессе замеса я деревянной лопаткой помогала вымешиванию (с боков муку подбрасывала к мешалке). Не прошло и двух часов, как получился вот такой куличик, воздушный, хорошо пропекшийся, вкусный, а главное - быстрый.

[Бекаска]

Сообщение от svetik1975

У меня тоже изюм равномерно перемешивается в 257.Недавно испекла масляный кулич с изюмом-вкусняшка

я тоже в этом году масляный делала с изюмом и цукатами, просто отличный вышел

[Astrid_girl]

Сообщение от Бекаска

я тоже в этом году масляный делала с изюмом и цукатами, просто отличный вышел

О, я тоже делала масляный с цукатами, в первый раз, получилось просто супер, домашние в восторге. Очень понравилось тесто, хоть каждый день такой пеки Даже не ожидала, что с первого раза может так здорово получится, хлеб я только к 3 заходу набила руку печь

[svetik1975]

Сообщение от Бекаска

я тоже в этом году масляный делала с изюмом и цукатами, просто отличный вышел

Это точно-я несколько рецептов перепробовала,все как-то не-то.А вот этот-супер-теперь его к чаю печем все время,только без цукатов-просто с изюмом.

[Микки]

Сообщение от эльвирка

У меня проблема: пеку уже 2-й раз французский хлеб, и опять плохо перемешано , и мука по бокам.....вроде муки по-меньше положила, все равно не поднимается....

Я заглядываю ,когда мешается тесто -и если вижу муку в углах ведерка -добавляю воды или молока

[Микки]

Сообщение от Astrid_girl

О, я тоже делала масляный с цукатами, в первый раз, получилось просто супер, домашние в восторге. Очень понравилось тесто, хоть каждый день такой пеки Даже не ожидала, что с первого раза может так здорово получится, хлеб я только к 3 заходу набила руку печь

А у меня подгорел по бокам ,но муж все равно сьел

[Микки]

У меня хлебопечка с 5 апреля -я уже 2 кило прибавила ))))

[Astrid_girl]

Сообщение от Микки

А у меня подгорел по бокам ,но муж все равно сьел

у меня муж тоже обычно съедает выпечной брак, не смотря ни на что
А в каком режиме пекли? Я поставила "сладкую выпечку", она чуть короче, чем для хлеба (хлебопечка Кенвуд), и светлую корочку поставила - получилось отлично.

[Микки]

Сообщение от Astrid_girl

у меня муж тоже обычно съедает выпечной брак, не смотря ни на что
А в каком режиме пекли? Я поставила "сладкую выпечку", она чуть короче, чем для хлеба (хлебопечка Кенвуд), и светлую корочку поставила - получилось отлично.

да у меня накладка вышла -пропала электричество -и после того как дали -хлебопечка автомотически стала выпекать на размер ХL -а у меня всего было положено на M- и видиимо поэтому подгорел(((

[Бекаска]

Сообщение от Микки

У меня хлебопечка с 5 апреля -я уже 2 кило прибавила ))))

это пройдет
я купила в сентябре и к НГ тоже около 3х набрала. Потом все интересное перепробовала и страсть поутихла, теперь пеку в основном 3-4 самых подходящих для нас рецепта и едим без фанатизма.