Вкусняцкий топик 5

[Li-na]

Сообщение от Ромашка~

Хвала силикону!!!!
Не пришлось ничего греть!!! Из силикона тортик вышел замечательно, вернее, вывернулся!

красота это по реуепту "птичье молоко"?

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Герочка

Лен, а у плиты - отдых?!
надо на пляж с мужем, чтобы он с ребенкой и ты загорать
мне конечно проще - нету ребенка, загорай сколько хочешь.
тут один раз поехала с ребенком подруги, так подруга загорала, а я как "муж" - с ребенком носилась

согласна на все 100
у нас крестная дочкина чаще исполняет роль папы на прогулках, а папа у нас домосед

[Герочка]

Сообщение от Li-na

Здравствуйте,давно к вам не заходила, столько всего вкусного

принесла вам рыбку капченую - судак, это всего лишь1\3 (у нас дедушка любитель-наловит и закоптить )))

мммм, рыбка!
у меня раньше папа в ездил загород когда, то на обратном пути всегда покупал, по дороге на ладожское озеро там продают - тааак вкусно!

[Li-na]

Сообщение от Герочка

мммм, рыбка!
у меня раньше папа в ездил загород когда, то на обратном пути всегда покупал, по дороге на ладожское озеро там продают - тааак вкусно!

у моего это уже хобби начавшееся 4 года назад, теперь без рыбалки жить не может
и зимой и летом
а я на рыбу скоро смотреть не смогу, за исключением капченой

[Герочка]

так, показываю
пана кота (по-моему получился ванильный пуддинг)
сливки 35% жирности 400 мл.
сахарный песок 150 гр.
ваниль
желатин 15 гр.
2 желтка
апельсины (у меня были киви и абрикосы)

1. В 350 мл. сливок, добавляем сахар и ваниль и доводим до кипения на медленном огне, помешивая...но не кипятим!!!
2. отдельно смешиваем желтки, оставшиеся 50 мл. сливок и приготовленный заранее желатин, полученную массу добавляем к сливкам и ставим на плиту. доводим до кипения, но не кипятим!!! ставим остужать при комнатной температуре на 15 мин. Нашу слегка остывшую жидкость взбиваем миксером на большой скорости и на холодной водяной бане, для придания в последствии воздушности. укладываем на дно формочек ягоды или кусомки фруктов и заливаем формочки. ставим в холодильник на 2-3 часа.

и бутер с творогом с зеленью (Настя, спасибо за наводку, очень вкусно!)

и сухарики

[ОладушекРумяный]

Вот, что у меня получилось - не скажу, что шедеврально, но для ординарного завтрака пойдет

ЯБЛОЧНЫЕ МИНИ-КЕКСЫ С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ



На 6 кексов:
100 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 стакана сахара
1/8 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
1 яйцо маленькое
1/4 стакана молока
1/8 стакана растительного масла (со сливочным, на мой взгляд, будет вкуснее)
1/2 яблока (я добавила 1 среднего размера)
1/4 стакана рубленых орехов (грецкие, миндаль)

Смазать маслом углубления формы.
В одной емкости перемешать муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу и орехи.
В другой - яйца, растительное масло и молоко. Добавить натертое на терке яблоко. Содержимое этой емкости объединить с сухими компонентами. Все перемешать.
Распределить тесто по формочкам.
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

[ОладушекРумяный]

мужа куда-то спрятал фотошоп

[Li-na]

Сообщение от Герочка

так, показываю
пана кота (по-моему получился ванильный пуддинг

и бутер с творогом с зеленью (Настя, спасибо за наводку, очень вкусно!)

и сухарики

ой , а с чем внутри у вас пана кота? тоже почитала про нее в нете))
вкусно?

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Герочка

так, показываю
пана кота (по-моему получился ванильный пуддинг

и бутер с творогом с зеленью (Настя, спасибо за наводку, очень вкусно!)

и сухарики

ну, и как она? эта панна кота?

а я такие бутеры люблю с утреца кушать
еще люблю смешать творог, зелень (немало), форель слабой соли меленько покрошить, огурчик тоже меленько и все это на крисп - потрясающе вкусно, у меня даже дочка, которая рыбу не ест, эти бутеры уплетает за обе щеки

[Герочка]

Сообщение от Li-na

ой , а с чем внутри у вас пана кота? тоже почитала про нее в нете))
вкусно?

внутри у меня кусочек киви - так как оно (или он) был только 1 шт. и абрикосы
по мне так как пудинг ванильный из пакетика (я просто их очень люблю и много ела раньше). вообщем так как пудинг готовить проще, то буду делать его в след раз
вот сестра тоже сказала, что это пудинг