Бюджетные блюда

[Крестная фея]

Подружки тут рецептик мне рекомендовали. Привезли его из путешествия в Бразилию.
Я приготовила, впринципе очень неплохо, особенно для тех, кто придерживается поста.
Суп из чечевицы:
0,5 ст чечевицы
3 стакана воды
0,5 литров томатного сока ( можно приготовить самим из томатной пасты)
2 шт моркови средних размеров
Соль по- вкусу
зубчик чеснока добавить в конце варки
Зелень разная ( предпочтение кинзе, петрушки)
И обязательно орегано ( если нет свежей, можно сухую купить, тогда в суп ее добавляют 0,5 ч. ложки)
Залить тремя стаканами чечвицу и варить после закипания 5 минут.
Затем добавить 3 стакана сока и и морковь, порезанную некрупными кубиками
Варить до того момента, пока морковь не станет мягкой
После этого добавить соль, орегано, чеснок
Все, можно кушать. В тарелку насыпать зелени побольше. Кто не любит можно обойтись и без нее. Некоторые стали добавлять немного чили, но это на любителя.
Самое интересное, что суп готовится вообще без какого либо жира.

[лапа4ка]

А какой гарнир,кроме картошки,вы используете?

[Я-и-Я]

подпишусь, оч. интересно!

[Shtrudya]

Очень интересный топик! Подпишусь.

[Пчёвжинка]

Добавлю-ка я сюда рецепт недорогого борщика, свекровь научила. И постящимся пригодится.
Итак: из лука, морковки, картошки - в пропорциях как любите - варится супчик. Лук с морковкой можно поджарить, можно просто варить. Можно добавить перловку или яичную вермишельку. В почти готовый суп добавляется заранее отваренная и потертая на терке свекла. Соль, сахар, уксус - добавляем по вкусу.
Получается очень красивый, красный-красный, свежий супчик. летом его можно есть холодным

[Kiera]

Сообщение от мамия Олия

я вчера далала похожее. Только вчесто фарша надо отварить окорочок. пока окорочок варится сделать обжаку. Затем окорочок вынуть, в бульон положить зажарку, мясо разобрать, порезать и тоже в этот бульон. Покипит 5-7 минут. Добавть специи, томатную пасту. сварить макароны и смешать с соусом. Вкусно

Спсаибо за рецептик Сёдня приготовила....мммм вкусняшка
Даж ещё и бульончик с курочки остался))))))

[Веселая пофигистка]

Весьма бюджетно готовить сердце. Я купила в Пятерочке 2 телячьих сердачка (100 р 1 кг, мои сердечки вышли где-то на 62 р). Варила их 2 часа. Потом обжарила лук полукольцами, туда морковь на терочке. Порезала мелкими брусочками сердечки, кинула к луку с морковкой. Добавила пару ложек сметаны, чуть-чуть водички. Потушила всё это минут 20. И вышло очень даже вкусненько, порций 5 наверна! С пюрешкой просто замечательно!

[лапа4ка]

Сегодня делала типа-гуляш
картоку порезать крупными кусками, сложить в форму для запекания, сверху фарш, соль, специи, зеленушка всякая. Перемешать, довести до кипения на огне, потом поставить в духовку минут на 20. Вкуснота, при том, что фарш я всегда покупаю Микоян за 19 руб. в Дикси (250гр)

[Malinna]

Сообщение от Женечка2

Поджариваем лучок, выкладываем банку тушенки (вместе с соусом), немного обжариваем, добавляем отварной рис, соль, перец по вкусу, перемешиваем и под крышечкой минут 5-10. Быстро, недорого и неповерите ВКУСНО!))))

а тшенку какую берете?

[veda]

Пачка сухих черных китайских грибов..Размачиваете.Поджариваете на сковородке с рисом..дешево и вкусно