МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Мashick]

читала как-то от Ватрушкиной мамы, что слоеное тесто не для мультиварки, температура типа для него не та.
хотя попадались рецепты со слоеным тестом.

[Juliya_21]

Девушки, всем привет!
Давно сюда не заглядывала, недавно вернулись из длительного отпуска. Так соскучилась по своей мульте, теперь отрываюсь.
Вчера сделала свинину по-французски по здешнему рецептику (только еще в серединку порезала кружочками одну среднюю картофелину). Получилось очень сытно и просто супер-объедение!!!

[Муха Цокотуха]

Сообщение от Мashick

читала как-то от Ватрушкиной мамы, что слоеное тесто не для мультиварки, температура типа для него не та.
хотя попадались рецепты со слоеным тестом.

Вот блин, я две пачки теста купила . Ничего не поделать, прийдется экспериментировать .

[ВИКА]

Сообщение от Муха Цокотуха

Про ватрушку. Переверну на вставку пароварки, потом на тарелку. Мне кажется, должна вынутся. А сверху будет творог, ну и пусть он будет бледным .

А я что-то не пробовала так вытаскивать. Надо будет опробовать. Ватрушки не пробовала в мульте делать, а вот запеканки из мульти СУПЕРРРРР!!!!

[magda-spb]

2 МамаДини:
Огромное спасибо за рецепты с желудочками и сердечками!!!
Жаль, я поторопилась, не дождалась и сделала сама. Не знаю, в чем дело, толи в нарушении технологии, толи еще в чем, но во время готовки был очень неприятный запах (он и сейчас остался), а желудочки остались как резиновые Вообщем, эксперимент неудачный.
Что не так сделала, не пойму:
сначала на выпечке обжарила много лука, затем добавила туда желодочки с сердечками, хотела обжарить вместе с луком, но выделилось очень много воды (или жира от сердечек) и как раз того самого неприятного запаха. На выпечке еще минут 20-30, затем добавила сметаны, перца, лаврового листа (чтобы убить запах, но безуспешно) и на тушении еще час.
Есть не могу, выкинуть жалко

[Катерок]

скорее всего, вы не очистили желудочки от жёлтой плёнки.Она горчит.

[magda-spb]

да нет, желодочки продавались очищенные..

[Катерок]

ну, если сами есть не можете - устройте праздник живота для своего питомца!

[Shlopik]

здравствуйте, я к вам, сегодня получила свой подарок из магазина, намыла, но сил уже не было на творчество
Девочки, подскажите с чего начать осваивать
некоторые рецепты не открываются, завтра говядину приготовить надо, что посоветуете?

[березовый_сок]

Сообщение от Olga_and_ko

Рыбное чудо
рыбу (пангасиус + телапия) режете кусками (крупно). Если она недоразмороженная, то ничего. Если совсем разморожена - то в мультю нужно будет чуть-чуть водички капнуть, чтобы не пригорело.
Режете много морковки (соломкой, или потереть) и лука (кольцами)
В мультю укладываете:
слой рыбы, слой овощей, слой рыбы, слой овощей.
Сверху поливаете смесью сметаны и майонеза (пополам примерно), где-то стакан надо или больше.
Ставите на выпечку на 40 минут

Вчера сделала рыбку, очень вкусно, быстро. Спасибо за рецепт!
Только разморажить рыбу надо обязательно, а потом еще и промыть хорошенько. Тот толстый слой льда, что на ней, это отнюдь не родниковая водичка со швецарских альп, а очень сильные химикалии. Недавно по телеку рассказывали про эти технологии заморозки, там чуть ли не альмадегиды используют чтобы сохранить товарный вид рыбы надолго. Так что не стоит их вводить в рацион....