МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Мashick]

Сообщение от Мама Тошика

Девушки ! кто-нибудь готовл манты в мульке? на первой странице не нашла... Поделитесь секретом приготовления?

http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2847

[МарРуськина✈мамка]

Я сегодня вкусную такую свинину с картохой приготовила,объедение.


Был кусок корейки(гр 800)нашпиговала смесью:тёртая морковь,чеснок,кориандр,приправа для шашлыка,лимонный сок,зелень,соевый соус.И сверху везде натёрла этим же(но без моркови уже).3 часа полежала она в кастрюльке закрытой,пропиталась,потом по 20 мин.на выпечке со всех сторон и на 1,5 ч на тушение(добавив 1 ст.воды).
Потом в этом соусе,что после неё остался,пожарила картошку мин 35 на выпечке(без соли).
Мням,натрескалась на ночь от души...

[lis_69]

Девочки, у меня проблема с мультиваркой... когда готовлю в ней появляется какой-то посторонний запах, так пахнет крышка... у кого-нибудь такое было и что вы с этим делали... прошу ответить мне в личку, т.к. на ЛВ бываю редко и то на 10-15 мин... заранее всем откликнувшимся спасибо

[Мама Тошика]

Сообщение от Мashick

http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2847

спасибо

[FANI]

Пробовала готовить йогурт... Он у меня получился, в молоко комн. темп. + активию йогурт, подогрев 10 мин, выключила, ночь стоял в МВ. Утром вынула, густой, НО кислый, как густая простокваша.... Отсюда вопросы:
он такой и должен быть? никогда не пробовала домашний йогурт. У кого-нить получается нежный, кремовый, чтоб не кислил или это я размечталась?
Я что-то не так сделала?

[_Cream]

Кремовый и чтоб не кислил, это вам пожалуй надо делать из опленого молока, тогда получится у вас йогурт под названием ряженка))))
А если серьезно, то да, он получается почти как простокваша, но все-таки не настолько кислый, более нежный у него вкус. По крайней мере у меня так было

[Olga_and_ko]

Сообщение от FANI

Пробовала готовить йогурт... Он у меня получился, в молоко комн. темп. + активию йогурт, подогрев 10 мин, выключила, ночь стоял в МВ. Утром вынула, густой, НО кислый, как густая простокваша.... Отсюда вопросы:
он такой и должен быть? никогда не пробовала домашний йогурт. У кого-нить получается нежный, кремовый, чтоб не кислил или это я размечталась?
Я что-то не так сделала?

в йогурт много сахара кладут, насколько я знаю
я сама не делала ни разу

[Самаялюбимаяя]

Всем привет! Нужна Ваша помощь. Мне муж вчера подарил мультю!!! Хочу приготовить вот это http://www.say7.info/cook/recipe/43-Kurinoe-file.html
Но не знаю как приготовить в мульте ПОДСКАЖИТЕ, пожалуйста!!!

[Olga_and_ko]

Сообщение от lisalena11

Всем привет! Нужна Ваша помощь. Мне муж вчера подарил мультю!!! Хочу приготовить вот это http://www.say7.info/cook/recipe/43-Kurinoe-file.html
Но не знаю как приготовить в мульте ПОДСКАЖИТЕ, пожалуйста!!!

ну так точно так же, только жарить в мульте на режиме выпечка по 15-20 минут с каждой стороны, до золотистой корочки

[Shlopik]

Сообщение от FANI

Пробовала готовить йогурт... Он у меня получился, в молоко комн. темп. + активию йогурт, подогрев 10 мин, выключила, ночь стоял в МВ. Утром вынула, густой, НО кислый, как густая простокваша.... Отсюда вопросы:
он такой и должен быть? никогда не пробовала домашний йогурт. У кого-нить получается нежный, кремовый, чтоб не кислил или это я размечталась?
Я что-то не так сделала?

я делаю постоянно, но в йогуртнице и из козьего молока, получается он очень кислый, сахара надо немеренно, но у меня одна дочь ест с трудом слащеный, другая ест кислятину
я могу, когда там ложки 4 сахара